川府麻辣
電話：02-2883-0628
地址：臺北市中山北路五段547號之1
有麻辣鍋的口碑券可換，無辣不歡的凱棠當然要搶1張！
很巧的碰上愛評網的系統出了小問題
還好當天順利領到消費券，也順利兌換到口碑券
沒記錯的話，剛開幕的時候，跟勳雞來過一次(晚上9點拍的，還有人在等)
現在有重新裝潢，走典雅風，播放輕音樂作用餐背景音樂
運用古典風家具，打造古樸典雅風格
吃到飽的用餐方式，食材取用是自助式的
有別於一般冷藏櫃的展示方式，L型的吧台有效分散人潮
讓整個餐廳的用餐質感↑30%
蔬菜跟火鍋料區，食材的擺盤有用心維護，保持潔淨
蔬菜區裡比較特別的就是這個西洋菜
沒印象有吃過，看起來很可口誘人
口感很柴，相信是屬於高纖維營養蔬菜類
肉食區，前排是經過調味的肉片，後排是原味新鮮肉片
角落的大腸頭，已經滷透了，丟進鍋裡加熱一下就很軟嫩美味
海鮮區
海鮮類只挑了2樣最喜歡吃的，食材都很新鮮
醬料區
名牌上寫這是招牌醬，其實是義大利麵常用的青醬
沾肉類食材挺特別的，不難吃，可是吃麻辣鍋，凱棠還是喜歡麻油+醋+蔥
醬料區旁邊，對凱棠很沒有吸引力的食材
沙拉跟水果區
冰淇淋在沙拉水果區旁邊，品牌是小哈跟卡比索
小哈有草莓、巧克力、淇淋巧酥 (還有1個忘了)
卡比索有抹茶、巧克力布朗尼、香草、夏威夷果仁
飲料區的飲料機
看到少見的氣泡梅子綠茶，讓我想到另一家火鍋店 (猜猜看)
放在冰箱的飲料，有分免費暢飲區and付費飲料區
大家要小心，別拿錯了喔~
免費暢飲區有小瓶的黑松沙士and Zero可樂
玫瑰花茶+菊花茶+冰糖的組合...
我柯南的細胞被喚醒，川府跟公館那家火鍋店一定有曖昧
(你猜到了嗎?)
連使用的熱水也有名堂-
川府的食物名牌使用這樣的小壓克力座，很別緻
逛完了，開動吧~
湯頭有6種可選2種，我們選了川府麻辣鍋中辣and蒙古回味鍋
今天，我居然被中辣的麻辣鍋辣到了~
川府的麻辣湯頭，吃起來沒有很嗆人的麻辣味
可是後勁很強...沒多久就覺得整個食道熱辣起來 (拼命灌沙士)
湯頭熬到最後，也沒有像一般吃到飽麻辣鍋一樣變得濃稠又死鹹...好湯頭
蒙古風味鍋的湯頭就不如蒙古鍋專賣店來得濃郁，不過也不錯吃
麻辣湯底的豆腐切成大丁狀，非常的滑嫩入味
鎮店之寶不老系列，加上咖哩羊肉跟蘇子豬肝
不姥牛跟不姥豬是使用蛋汁裹肉片，創造肉片滑嫩口感肉片是真的很香嫩，可是會造成湯頭浮起很多的泡沫，光清理湯頭就不勝其擾蘇子豬肝咬下去...有脆度，還會噴汁，注意千萬不要燙太老，就不好吃了沒有預期的心理下吃到這麼特別口感的豬肝，真讓人驚喜雖說不姥牛跟不姥豬是鎮店之寶凱棠還是比較喜歡原汁原味的肉片，才有大口吃肉的快感
給肥滋滋小肥牛來張特寫~
面積很大片的小肥牛切成薄片，涮幾下入口超鮮美
被凍成冰棍的干貝，下鍋後急速縮水...
褪下冰冷的外表，這QQ的干貝雖然尺寸縮水了，口味還是非常鮮甜
櫃檯美眉推薦的年糕
串成串的年糕，又跟公館那家火鍋店一樣...答案最後揭曉
凱棠有跟櫃檯美眉確認過了，兩家店真的有曖昧啦
吃太飽，快來杯花茶去油解膩一下~
在胖虎家附近找到好吃的麻辣鍋，真是人生一大樂事。
川府麻辣的湯頭跟食材，以吃到飽來說，算是還不錯滴
相信川府麻辣在用餐的環境上，也真的花了一番心思
來這裡聽輕音樂，悠哉的吃火鍋，真的是挺愜意的
再度光臨指數
川府麻辣曖昧關係店家解答：麻辣‧五号←不信，點我就知道了