粟ㄙㄨˋ家牛肉麵

位於中央北路靠近捷運復興崗站的粟家牛肉麵，是主任帶我們去吃的，
之後就深深愛上這家牛肉麵店，每次去北投逮到機會就想吃粟家牛肉麵

小小的店面室內只有10人左右的座位，大部分都坐在外面，
今天中午氣溫36度，不減我吃粟家的熱情，LUCKY的是剛好有室內的座位，可以吹吹不太涼的冷氣

雖然是簡陋的小吃攤牛肉麵，店家仍提供多種麵條種類任君選擇，我們選了1碗家常麵條及1碗細麵條

辣椒有2種：辣豆瓣醬和辣油；這裡的辣豆瓣醬和一般坊間的不太一樣，顏色沒那麼紅、口味沒那麼死鹹

這裡的酸菜也不太一樣，不是那種爛掉的綠色，比較像榨菜的顏色，口味也跟顏色一般來得清淡些

這次純粹是為了想念粟家牛肉麵而來，大熱天的其實沒什麼胃口，只點了花干1份消磨等待牛肉麵的時光

這就是凱棠點的家常麵，看得出來麵好、湯濃、肉大塊嗎？

這是胖虎點的細麵條

麵好：家常麵麵型寬厚、吃起來有嚼勁，是凱棠心目中僅次於刀削麵的第2順位

湯濃：紅燒牛肉湯濃郁卻不死鹹，凱棠每次都可以喝到見碗底；
建議可以先喝一部分的湯，再加上爽口的酸菜，1碗麵2種風味

肉大塊：燉煮肉的火候掌握得宜，不會因久煮而乾澀，保留了鮮嫩多汁的口感

結論：是一碗色、香、味俱全的好麵

粟家牛肉麵地址：中央北路二段132號 (因為剛好有照到門牌)