2012.11.14 星期三。
在已經貢獻花麻辣4篇食記以後，曾經以為再也不會寫花麻辣的食記了，
這個月初跟胖虎再訪花麻辣，發現換了菜單，沒帶相機，隔週又跟赤木一干人等衝了一次，
只能說，我真的好愛花麻辣，也有點發文強迫症這樣XD
花麻辣 麻辣。鴛鴦。高湯火鍋
營業時間：17:30~
營業電話：02-8732-6865
營業地址：台北市大安區基隆路二段256號
捷能減碳：捷運六張犁站步行約7分鐘
是的，在凱棠的多次請命之下，花麻辣在鴨血與豆腐的供應上，終於網開一面，無限享用了。
鴨血豆腐無限供應的新鍋底價格~
舊價格單點麻辣鍋底小份的320元，新價格就要420元！每個人都還是要負擔80元的鍋底費用，
換句話說，80元換鴨血鍋底吃到飽，大家自己算算囉。但以凱棠跟胖虎2個人用餐而言，相當不划算。
記得以前還不用收服務費，但這點我不是百分百確定（有可能是之前的店長看我人好就沒收也說不定XD）
火鍋肉片保有了可以選擇厚度的大特色，今天不是跟胖虎用餐，終於可以點些新口味囉，喔耶！
禁臠小花豬這名字看了有點害羞哩，問了店家，是豬頸肉來著。
新增加了熱茶供應，茶香還挺濃郁，很不錯喝，以後來花麻辣可以不用點飲料了（誤）
沾醬也不一樣了！店家特調的蒜花佐醬，麻油的香與白醋的酸，直接吃也很過癮呦。
今天人多且戰力堅強，食材另外用小桌子放在桌邊，正好也方便我們拍照，
然後太方便反而出現了漏拍的情形，先是我笑赤木漏拍手工芋丸，然後自己也漏拍了彭佳嶼軟絲XD
好久不見的花麻辣鴛鴦鍋（是的！跟胖虎來都吃純辣的！）
有認真follow之前花麻辣文的就知道（最好是有這種人）
凱棠最花麻辣的愛，一大部份是因為花麻辣香鹹鮮美卻不燥熱，可以一碗接著一碗下肚的麻辣湯，
最近這兩次跟不同的人來花麻辣用餐，都覺得湯頭變鹹了><
凱棠有跟店家反應，說是辣度的選擇問題，但我每次來花麻辣都是中辣，今天反而是小辣呀。
加了扁魚提味的白鍋，滋味不錯，但白鍋就不是麻辣棠的菜呀，哇哈哈哈。
鴨血跟豆腐改成無限供應後，還是一樣該滑嫩、該入味的一樣不少，好吃。
霸王牛五花（$360）選了一般的厚度是今日的大失誤，
以後記得來花麻辣點肉片厚度直接選最厚的，吃起來才有滿口肉香，才過癮呀！
我忘了名字的豬肉，絕對是有單點價格的水準表現，香甜Q脆。
漏拍了的彭佳嶼透抽，吃起來超鮮Q的，凱棠推薦來花麻辣必點之一。
之前有一次來花麻辣沒得吃，問了店家說這都是老闆自己去釣的，沒去或沒釣到就沒得賣，係金ㄟ？
來花麻辣必點的手工魚餃（$140）一漲漲了40元，份量與美味不變。
手工蝦仁蛋餃。
手工蛋皮來得厚實些，口感也比較好。
千層腐皮，丟進麻辣鍋裡煮久一點更入味更好吃。
手工芋丸也是凱棠推薦到花麻辣必點的一道，跟胖虎用餐都吃不到這個。
火鍋的冬季限定好朋友，茼蒿，這樣的登場擺盤還挺可愛的。
這兩次的湯頭都不復以往的水準（至少我們幾個吃過的熟客都這樣認為）好可惜，
幾個花麻辣的強項食材都還是有其吸引人之處，但現在的價格，凱棠也只能勒緊褲腰帶久久吃一次了。
（是說，褲腰帶本來就已經因為貪吃很緊了XD）
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