2012-12-22

【九龍 旺角】添好運點心坊總店。米其林一星港點。平價也有好滋味



添好運點心坊 <總店已搬遷,文末有各家分店資訊>
營業時間:10:00-22:00
營業電話:852-2332-2896
營業地址:旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖
交通資訊:地鐵油麻地站A2出口


2012.10.26 星期五。
前一天晚上演唱會的激情high到凱棠半夜兩點多才睡,今天一早就起身衝去添好運排隊,
之前跟赤木信誓旦旦的說我會提早來排隊,9點40分抵達,結果赤木比我們還早,哈哈哈哈。





看!這就是馳名中外米其林一星與平價創造出來的高人氣!排隊人潮直到路口轉了彎;
難怪赤木行前強烈建議我到分店吃即可,我能理解了,但是還是想要先來本店朝聖先呀。 



好多金髮碧眼的外籍遊客慕名而來,內心也真是對中華料理推向國際感到開心。



今天終於搞懂添好運旺角總店發放號碼牌的作法~
上午10點開始營業並發放號碼牌,上午的號碼牌,在下午3點以前來都是有效的,過號也會幫忙安排;
下午4點會再發放60張號碼牌,在晚間8點半前入座有效。記住!人沒有到齊之前都是無法入座的。 



領號碼牌的同時順便發一張點菜單,9點半開始排隊的我們約要等2個小時(時間安排上給大家參考)
有足夠的時間可以討論要點些什麼,也有足夠的時間像我們一樣吃個澳洲牛奶公司再回來,哈哈哈哈。



添好運旺角本店之所以一位難求,除了高人氣以外,也真是因為座位不多,不算我們這桌就這點大。



鮮蝦菠菜餃(HKD 18)



不用一般餃子餡料剁得細碎的方式,保留了菠菜的型態,是相當明智的作法;
鮮美的蝦仁與菠菜軟嫩的口感搭配起來怎麼會這麼好吃!真是太優秀了!



家鄉咸水角(HKD 12)是台灣人普遍沒有很愛的經典港點,但是凱棠我很愛。



添好運的咸水角餡料有獨特的調味方式,不曉得是鹹魚還是什麼,凱棠對那味道沒有很習慣。



黃沙豬潤腸(HKD 18)豬潤就是豬肝。



晶瑩剔亮的腸粉皮裹著切成小碎丁的豬肝,很特別;赤木說今天的豬肝有點老,技術失誤。



陳皮牛肉球(HKD 16)胖虎對牛肉球的愛就像凱棠對叉燒酥的愛一樣,必點菜色。



添好運的牛肉球沒什麼好嫌棄的地方,以價格來看,更是超值的好吃。



酥皮焗叉燒包(HKD 17)叉燒酥控凱棠也很愛吃波蘿包,當然就被這叉燒波蘿包給生火了。



波蘿包酥甜美味,叉燒餡料鹹中帶甜的馥郁滋味也非常動人,
兩者搭配起來,沒有凱棠想像中那般驚為天人耶,不知道是否網路名氣太響亮造成期待太高哩。



香滑馬拉糕(HKD 12)也是赤木大推在添好運的必點料理。



寫文的時候上網做功課,原來上下共三層不同的蒸氣氣孔是馬拉糕的特色耶,這張只看得出兩層XD
馬拉糕是相當蓬鬆綿軟的口感,吃起來卻有實在感,香甜不膩口,難怪赤木會推薦,真不錯吃。 



順利在添好運本店插旗成功!喔耶
以後凱棠來香港還是會想要吃添好運,不過就不用來旺角總店排隊了,找家順路的分店就行囉。

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