【港島 銅鑼灣】人和荳品廠。自家製的新鮮滑嫩豆花

人和荳品廠

營業時間：11:00-21:30
營業電話：852-2808-4738
營業地址：香港灣仔堅拿道西15號
交通資訊：地鐵銅鑼灣站A出口


2012.10.28 星期日，Last Day in HK。
一是因為凱棠本來就愛吃豆花，二是前陣子看港劇拳王對自製豆品小店很有感，排行程的時候，很順路的把人和荳品廠排在太平館餐廳午餐後的甜點。 



名為荳品廠，可想而知他們家的豆類製品都是自家製造，新鮮到不能再新鮮的新鮮貨呦。



傳統的香港卡座，座位數不多，人來人往的一直坐無虛席。



MENU。豆品的種類有甜品豆腐花、飲料豆漿，還有鹹食的煎豆腐及炒麵；
很想要來一盤魚肉煎豆腐，也對豆卜銀芽炒麵很有興趣，看看胖虎跟QQ的興趣不大就打消念頭囉。 



豆腐花是香港的說法，就是台灣人從小吃到大的豆花。



滑嫩細緻的口感，加上清甜的糖水，原汁原味的豆腐花是凱棠的心頭好，
這碗豆腐花的口感不似台灣喜歡的滑嫩濃順口感，倒有另一番小家碧玉的風格。



杏汁豆腐花，加了杏仁汁增添香氣與甜味，愛杏仁味的絕對要試試。



芝麻糊豆腐花，加上了香濃的芝麻糊，馬上化身為味道甜郁順口的芝麻豆花囉。

馬上就要出發前往機場回台北了，當然不能輕易放過最後的時間，
解決完豆腐花，馬上轉戰對面的聰嫂星級甜品，龍眼椰果冰是這次香港之旅的Happy Ending。

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