台中後火車站。正老牌香菇肉羹與名不虛傳的全台首圓

2012.12.01 星期六。
回台北前的午餐是台中餐飲神話，胖虎渴望許久的鼎王麻辣鍋，早午餐時間，我們先到火車站附近晃晃。



前往台中肉員時經過這家台中正老牌香菇肉羹，胖虎說很有名氣，我們就順便插個旗吧。



這家香菇肉羹是來自第一市場內很有名的老字號錦福飲食店，
現在4名子女分別開了4家分店，位於台中後車站，復興路上這家是大弟掌管的分店。 



Menu。有衝動想要點肉羹飯，也想要來個爌肉飯，最後都忍住了。



1人1碗招牌的肉羹湯（$30），肉羹幾乎是整碗的份量，還沒開動就已經可以賜它個物超所值的評價。
肉羹沒有凱棠討厭的豬肉味，還不錯。 



香菇湯頭味道是挺清爽的鮮美，下重本的勾芡，讓湯頭幾乎跟吃蚵仔煎一個樣，就這點吃不習慣。



看到後面那個辣椒醬，決定加點個油豆腐（$10/3個）來配，結果大眼睛小鳥胃胖虎看到油豆腐份量不多，馬上又加點了1份。 



油豆腐單吃好鹹喔，這罐辣椒醬的甘甜反而有大加分的效果，雖然更鹹了還是得加呀XD



台中肉圓是這次唯一被凱棠放進行程的小吃，
胖虎本來對要吃肉圓意興闌珊（我們都不愛吃肉圓），是幾個小黃司機都稱讚，胖虎才引起興趣。





生意實在太好了，工作人員手腳相當俐落，也是忙得不可開交。



60年老店，據說已經走過一甲子又即將邁入古稀之年，不知道下次來這數字會不會變XD



供應品項相當簡單的3樣，胖虎說賣的東西簡單還能威風這麼久，必有其厲害之處。



台中肉員（圓）1份是1大顆，40元。



肉圓皮Q彈是好吃肉圓的基本要件，台中肉圓Q彈的程度更上層樓，也不會一口咬下整個肉圓散了，凱棠跟胖虎都沒有很愛吃肉圓，都是挑有名的來插旗，但台中肉圓讓我們直呼好吃，我推~



肉圓餡料香鮮夠味，是以赤肉為主，喜好就要看個人，凱棠我是挺愛的。



網路上看到別人食記說這是辣醬還心想打錯字了，怎麼看都不像會辣。




結果，這辣醬不但有辣還頗具辣度，真是看走眼了；還好本來就嗜辣，不然這1湯匙下去該如何收場。這辣醬六分辣二分香鹹二分甜，口味很特別，也很對凱棠的口味，
如果說台中肉圓有85分，這辣醬加下去就滿分100分了。 

其實心裡是想要冬粉湯，怕吃太飽而點了魚丸湯（$30）魚丸有相當鮮明的魚鮮味，挺特別，但無法讓本來就不愛魚丸的凱棠產生好感。



胡市長頒發的匾額，以凱棠有限的肉圓資歷來看，台中肉圓無愧這個全臺首圓之名。

台中肉圓真是令凱棠大驚喜，有到台中火車站附近的不要錯過呀！

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＊台中正老牌香菇肉羹

時間：09:30-20:30（週二公休）
電話：04-2226-5255
地址：台中市東區復興路4段79號

＊＊台中肉員（圓）

時間：11:30-20:30
電話：04-2220-7138
地址：台中市東區復興路3段529號