2014-12-28

【中山】A Train Leads The Way To Jazz。調酒令人驚艷的低調好店

深感老是在那個地方喝酒沒趣,這次為了慶祝沙礫平安從南美流浪回來特地找了新店嚐鮮。
A Train位於龍江路八德路口的老舊公寓2樓,低調感吸引我,滿座狀況加深了我的好奇;
軟適的沙發座位、慵懶放鬆的爵士樂,重點是重濃度且味美的特色調酒,
我想,我愛上這家店了,多了一個可以喝酒順便吃飯的口袋名單真是一大樂事!
(飲酒勿過量 酒後勿駕車)

A Train Leads The Way To Jazz
營業時間:18:30-02:00(週五、六至03:00)
營業電話:02-2721-2322
營業地址:台北市中山區八德路二段233號2樓(八德路與龍江路交叉口)
捷能減碳:捷運南京復興站2號出口步行約10分鐘,松江南京站步行約14分鐘




2014.4.16 星期三。
沙礫南美洲流浪3個月活著活來,一定要喝酒慶祝!
A Train是凱棠上網找到的店,因為沒聽過而小看了,上週五居然比客滿還滿害我們撲空,
這下引起了酒鬼們的好奇心,鍥而不捨的我們當下、立刻、Right now的約定了隔週再衝XD



A Train低調的開在舊公寓的2樓,光這點就讓凱棠非常期待,嗨點是否太低XD



雖然是週三夜晚,A Train的客人也不少,這天主要目的是喝酒,也沒有太認真拍照;
用沙發區隔成各自獨立的小聚餐空間,實在讓人坐下就不想走啊。


MENU開門見山的說明了消費規則。


調酒價位不算低,份量比一般調酒多得多,平均下來感覺價位很相當;
酒單上的星號表示酒的濃度,我們今天喝了沒有星星的就覺得超濃,有了星星的...(抖)
今天先後兩位工作人員對調酒的介紹與建議,都讓凱棠覺得相當專業而迫不及待~


151 Majito($380)就是以75.5%的151為基酒的Majito無誤。


重口味的酒精濃度不掩搗碎了的薄荷葉香氣,表現不俗。


Sour-Strawberry($300)沒記錯的話也是用151為基酒,在場4個都是老江湖了沒在怕的XD


以為只是用草莓糖漿調味的Sour,喝起來居然是近乎草莓果醬的濃度與果粒感,
喜歡喝酸甜酒的女性同胞們應該都會愛上這濃情蜜意的滋味吧。


Cantaloupe Island($340)
在介紹水果口味特調的當下我選了哈密瓜,又自勝酒力不錯的選了75.5%的151為基酒。


淺嚐了口丁丁的草莓Sour,加上自己的哈密瓜Island,
個人覺得151來作水果調酒很不錯,重口的酒味與水果香甜加乘的醉為迷人,
又加了不少的新鮮哈密瓜球與整顆的綠色葡萄,我說這款調酒讓我很有飽足感是不是很奇怪XDD

沒有餐點配酒怎麼行~


酥炸魚片佐塔塔醬($320)


酥而不油的炸衣裹著鬆軟的魚片,中規中矩,只是喝酒的地方通常不會在意這些XD


聰明球點這道是因為魚片配餐有佐酒聖品炸薯條,份量頗足,滿足!


和風炸雞($270)的美味是頗令我意外的一道。
像台式鹽酥雞的炸得酥脆與小塊好入口,結合了日式炸雞的鮮嫩多汁,越吃越涮嘴。


A Train臘味飯($300)是今天比較奇特的一道XD


臘味飯應該是香腸、肝腸、臘腸之類的吧,A Train的臘味飯是日式叉燒與港式燒肉,
港式燒肉最引以為傲(我最愛)的酥脆豬皮經過蒸煮都軟了好可惜。


A Train雞肉沙拉($280)這道凱棠挺推薦的。


特製的莎莎醬有清爽的辣度,沾生菜沙拉爽朗開胃又下酒,還可以搭配盤緣的多力多滋。

吃飽了,繼續喝酒!Round 2~


Martini-Dita($320)寬口杯三角底外緣用冰塊打造了冰柱的不規則感挺妙。


球說,向即將臨盆的辣媽致敬,點了辣媽最愛的荔枝口味,一樣是香濃好入口。


Daiquiri-Strawberry($320)


前面才說丁丁的草莓Sour濃得像果醬,結果又來了個更濃的草莓果醬調酒XD
杯緣是砂糖,就著喝還挺有幾分拿草莓沾砂糖吃的酸甜滋味,真不賴。


Long Island **($340)
在調酒界算是高濃度的長島冰茶,丁丁豪爽的點了濃度2級可謂之進階版的;
香濃程度無需再多作解釋了,沒有星星的都濃成那樣有2顆星星還得了,
比較特別的是入口散發的那股咖啡香氣,是要人醉還是要人清醒啊(笑)


Triple B($320)是不是很像小熊維尼的蜂蜜罐啊(大笑)


因為當天聊得很開心就沒有太認真記調酒的內容(其實我也從來沒有認真記過)
沒記錯的話基酒應該是80%的生命之水,所以即使是奶酒款也不可以掉以輕心呦。
重口味的甜度與酒精,再有了巧克力醬的加持,這時候杯緣的咖啡粉苦香就起了平衡的妙用。

A Train的酒真的都頗濃,凱棠我的理智極限就2杯調酒了,
還有好多款調酒都很有興趣的,只能1次2杯多分幾次品嚐了XD
記住!飲酒勿過量,酒後勿駕車喔!

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