如果我說四平商圈最具代表性的餐廳是富霸王豬腳，會不會遭受挑戰啊？
自從捷運松江南京站通車後，常常去國賓長春影城看電影，因此常在四平商圈覓食，富霸王不管什麼時候去都是排隊狀態，我也覺得滷豬腳是真的好吃，是值得推薦的台灣之光（服務品質需要再加強啦XD）
富霸王極品豬腳餐廳
營業電話：02-2507-1918
營業時間：11:00-20:00（週日休，每月最後一個星期一休）
營業地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號
捷能減碳：捷運松江南京站7號出口步行約3分鐘
2014.11.11 星期二。
跟胖虎約了下班到國賓長春影城看電影，晚餐吃富霸王豬腳，好吃可是很沒新意啊@@
不論何時都要排隊，用餐尖峰更是像這樣大排長龍。BTW在不講究品質的服務下，翻桌率非常之高，不會花太多時間在排隊上。
小碎唸，沒有服務品質的提高翻桌率實證：併桌難免有先來後到，為了提高翻桌率，服務人員會迅速的清理另一半的桌子，完全沒有顧慮到另外半桌的我們還有菜在桌上，看著速迅收拾的殘羹剩肴湯汁四灑，看著抹布在菜盤邊迴旋擦拭...不只一次了。
富霸王排隊外帶與內用的人數不相上下，記得先穿越內容排隊人潮取外帶號碼牌先。
食安風暴下，富霸王也貼出了豬油自製的聲明。
每次來富霸王都撲空的腿扣，今天如願達陣了！很失心瘋的跟胖虎1人點了1份，看到這份量有點傻眼的多（圖為1份的量）
腿扣是比較肥瘦均勻的部位，吃起來不會那麼膩口，但是我覺得瘦肉的部分有些柴、有些硬，還是肥肉比較得我心，以後來富霸王還是乖乖點腿節（蹄）就好了XD
現在豆腐還有白豆腐&油豆腐可選，在美味滷汁的加持下除了表面的口感不同以外，吃起來真的差不多。
富霸王的魯肉飯我也挺喜歡的，滷汁香鹹而不油膩，肥滋滋的豬肉丁非常下飯。
無意發現富霸王隔壁的桂花酸梅湯非常好喝耶，可以列入四平商圈的標準美食行程裡。
2012.11.16 星期五。
搭捷運去光華商場買鏡頭，提早在南京松江站下車，吃很好味的富霸王極品豬腳當晚餐。
富霸王豬腳的生意非常好，從店門前工作區的工作人員之多就可以想像。
門口這兩大鍋，就是富霸王豬腳美味的秘密，他們家的秘傳滷汁可是以1杓50元這樣單賣的，果然民以食為天，好味道就能賺大錢。
餐牌一覽。是有賣這麼多東西，但生意太好了，每次點餐時掌櫃會把賣完的先畫掉，能點的就有限；像今天，腿扣腿節都沒了，天曉得凱棠我超想吃富霸王傳說中非常厲害的腿扣呀！
為了創造最大的翻桌率，門口點餐、結帳後進門，由工作人員幫忙安排座位。
一坐上位子，東西就夯不啷噹的上桌了。是我凱棠跟胖虎也太餓，什麼都點2份XD
只剩下骨頭比較多，皮比肉多的腳蹄肉（$60）了；兩次來富爸王都只剩腳蹄可點，但依舊熱門。
獨家滷汁的味道香鹹甘美，到家的手藝讓滷豬蹄十分的入味，口感彈牙不油膩，好吃。
今天的魯肉飯（$20）就是肥肉多於瘦肉，過猶不及，吃魯肉飯還是肥瘦均勻比較得我心。
潤白豆腐（$20）跟滷蛋（$10/顆）都沒什麼好挑剔的。
爽口筍絲（$30）也淋上了些祕製滷汁，爽脆夠味。
吃了一輪好好味祕製滷汁調味的料理，來晚冬季限定的蘿蔔湯（$30）解油膩；除了軟滑入味的白蘿蔔外，還給了帶肉的大骨，蘿蔔湯一點也不"青菜"喔。
富霸王的營業時間有調整，每個月多休了最後一個星期一，注意一下。
另外他們家的便當，感覺並不貴耶，很肖想他們家會有外送，還會送到我們公司這裡哩，噗。
＊＊＊＊＊ 富霸王豬腳極品餐廳。2個人不太餓的晚餐 ＊＊＊＊＊
這天下午4點半，Anise在msn揪凱棠去四平街採買年貨~
Anise：買完糖果餅乾帶妳去吃富霸王豬腳，我不吃，陪妳去吃。
凱棠：可是我正在吃派克雞排跟甘梅薯條，晚上再看看吧！
Anise：嗯，我現在正在吃飯。
上圖是2個4點半已經吃飽的弱女子的晚餐，一點都不弱呀，噗。
四平街，大概45分鐘就逛完了吧，明明不餓卻總覺得要吃點東西，
聽說富霸王很厲害，是排隊名店，可是四平街根本沒有什麼吃的呀XD。
來看看價目表...比一般小吃店貴上一點點。
掌櫃的毫不客氣的把已經賣完的餐點劃掉，才把Order單交給我們，
霸王腿扣，據說Anise每次來都是賣光光，真是太沒有緣份了。
苦瓜跟蘿蔔湯凱棠我都想吃呀，生意太好早賣光了。
瘦肉比肥肉多的魯肉飯，很多怕肥肉的女生應該都會愛吧，
只可惜歐，凱棠我喜歡吃肥肉多一點低，嗚。
唯一美中不足的是這碗飯有點硬，
凱棠很努力把滲透到底部的滷汁全部撈上來後拌個均勻才改善一點。
爽口筍絲，滷到十分入味的筍絲，口感仍是脆脆的真不錯。
最後一塊潤白豆腐被我們搶到了，哈哈哈哈。
這滷豆腐真是好吃，超嫩又無敵夠味，
不過，應該是最後一塊的關係，從早滷到晚有點過鹹了。
豬腳類只剩下腿蹄，是挑食鬼又不吃豬腳的Anise少數敢吃的部分，
剛好是凱棠最愛吃的豬腳部位〈因為這部位少肉，比較難吃到豬肉臭味XD〉
凱棠敢吃豬腳，可是超怕豬腳肉處理功夫不到家，弄成肥肥軟軟的，
富霸王的豬腿蹄很夠味不說，皮Q又極富彈性，一點都不肥膩，相當不錯吃耶。
味增湯是凱棠喜歡的那種不甜的味增，
有很多很多豆腐丁跟蔥末，是料多味美濃得好的味增湯。
凱棠覺得富霸王不止豬腳厲害，連小菜都相當不錯吃，
不過挺夠味也是挺有鹹度，點白飯配應該比較理想。
下次來，搞不好可以挑戰一條龍喔。
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