君悅酒店2樓的Ziga Zaga算是台北老字號酒吧了,這次新菜登場的邀約再次來到Ziga Zaga,
全新菜單揉合了經典的義式料理手法與口味,從入眼的擺盤到入口的滋味都沒有令我失望;光吃美食不夠過癮,還邀請到國際級的爵士樂團炒熱現場氣氛,
美味的料理饗宴+動人的現場演奏=超嗨心週末夜!喜歡跟三五好友聚餐小酌聽音樂快來啊!
Ziga Zaga(君悅酒店官方網站)
消費資訊:每人低消$800元/1成服務費
營業時間:11:30–14:30/18:00–21:30(週五、六21:30-01:00)(週一公休)
爵士搖滾夜:19:30-21:15(週五、六至00:35)
營業電話:02-2720-1230(線上訂位請點這裡)
營業地址:台北市松壽路 2 號 2 樓(君悅酒店2樓)
捷能減碳:捷運台北101/世貿站1號或5號出口步行約5分鐘
2014.2.22 星期六。
君悅酒店2樓的Ziga Zaga,學生時期為了感受「轉大人」的生活跟同學來過幾次,
陳明烽主廚彙集在君悅20多年跟著多位義籍主廚得到的義式料理精髓,推出嶄新的義式菜色,
新菜邀約在最適合飲酒作樂的週六,又有熟悉很能聊的酒肉朋友一起,排除萬難都要參加的^^
飯店內的酒吧總給凱棠暗沉呆板又難以親近的感覺,
Ziga Zaga內裝結合了酒吧與餐廳,再加上有樂團現場演唱,增添不少熱鬧氣氛。
舞台邊的爆米花機,點綴了週末夜晚酒吧的活力,爆米花是無限量供應的喔!
餐前麵包,拖鞋麵包烤得熱呼呼的登場、外酥薄內軟香的原味麵香就超迷人!
餐前麵包搭配的番茄莎莎醬是主廚特調的獨家口味。
沒有太搶味的番茄酸香,清爽的油香將原味白麵包的香味襯托得更出色。
義式精選開胃集($980)很豐盛的擺盤居然被我拍得像是自助餐@@,快速跳過~
義式精選開胃集-櫻桃Mozzarella乳酪沙拉。
香軟的乳酪球沙拉沒有太多餘的調味,非常適合來瓶紅酒配著。
義式精選開胃集-酥炸蘑菇乳酪飯球。
米飯+乳酪+蘑菇,很創意的組合,挺有飽足感的一道小點,很適合喝酒前墊墊胃XD
義式精選開胃集-冷肉佐醃漬蔬菜及橄欖。
藏在底下的哈密瓜被我發現了,嘿嘿!哈密瓜配上帕瑪火腿,經典的義式美味冷料理。
義式精選開胃集-綜合乳酪:Parmessan、Fontina 與Asiago 的組合。
口味各異的乾乳酪,搭配果乾與堅果,總在好友們一邊聊天一邊塞入口的期間整個清空XD
義式精選開胃集-蒜味炒明蝦。
大飯店使用的蝦子果然沒有在客氣的,肥嫩又彈牙的口感極佳,非常涮嘴。
野菇濃湯配帕馬森乾酪鮮奶油及松露醬($400)
野菇濃湯本身香濃帶著菇碎粒的口感已經相當迷人,再淋上那一圈松露油更顯香鮮,好喜歡啊!
瑞可達乳酪菠菜麵捲配雞肉、野菇、奶油醬、茄汁醬、帕瑪森乾酪($520)
麵皮捲餡料是義式料理蠻常見的做法,以溫和的番茄醬汁與乳酪絲提味,清爽不膩口。
碳烤大明蝦串佐蔬菜串及蒜味蛋黃醬($1680)
選用每隻份量重達100公克的明蝦,以橄欖油、大蒜、百里香與巴西利醃漬後炙烤,
每尾明蝦都烤得油滋滋香噴噴的,好彈牙好好味,搭配烤蔬菜串解膩更可以多吃幾尾都不膩。
因為今天人多勢眾,蝦頭就另外烤了上桌。
滿滿的烤蝦膏香氣四溢,肥美的膽固醇啊XD,從來沒有如此高興本桌有姊姊不吃蝦的,噗。
爐烤雙份美國肋眼牛排佐紅酒醬、明蝦、香料馬鈴薯、炒波菜($4800)
精選來自產牛聞名的美國內布拉斯州Prime等級肋眼牛排,光這來頭就挺威風,
每份30-32oz的驚人份量有震撼到大家,MENU上註明是2人份,我們5個人分也相當夠了。
嘖嘖~看這結實的5公分厚度,底下藏著香料烤馬鈴薯,
看起來太誘人了!雖然5個人分著吃會有捨不得分享的感覺,但2個人吃會撐爆肚皮吧我想XD
今天已經有了烤明蝦串,主廚貼心的幫我們把明蝦換成了干貝。
一陣狂按快門後,由廚房把肋眼牛排給切分了,還很注重擺盤的重新妝點一番登場。
事前以橄欖油與百里香醃漬過,調味不搶戲的忠於原味風牛排是凱棠最愛的味道;
鮮嫩的紅肉與肥軟油花的比例適中,加上相當足夠的份量,大口吃美味牛排實在過癮!
喜歡重口味的,就配著一邊特調的百里香紅酒醬汁入口也相當不錯呦。
窯烤蘋果卡士達派、鹹味焦糖冰淇淋、新鮮莓果($300)
頂上那2片烤新鮮蘋果乾超吸睛的,灑上糖霜化身相當有節慶氣氛的一道甜點。
躲在烤蘋果脆片後面,新鮮的蘋果切片、草莓與藍莓以及鹹味焦糖冰淇淋,豐盛!
酥薄派皮襯著溫熱的烤蘋果與略帶鹹味的冰淇淋一道入口,
錯綜複雜的甜與鹹、冰與熱、酥與軟,完美的甜點Ending。
美食當前,又有爵士樂團現場助興,不亦樂乎!
今天女唱者演繹的多首歌曲中,不乏我們耳熟能詳的旋律,現場氣氛活絡。
(個人挺怕LIVE的曲目太多是我沒聽過的,這樣很難產生共鳴,反而會嫌吵XD)
據說還有另外一個男唱者,可惜今天離開得早,沒能等到換場。
美食與音樂當頭,少了酒總覺得怪怪,水蜜桃與柳橙口味的特調香檳喝來順口居然挺有後勁的,
搭配無限供應的鹽味爆米花,嗨心的元素齊備。(飲酒勿過量 酒後不駕車)
不愛杯中物的乖寶寶們,也有新鮮果汁供應喔,還挺有誠意的是現榨果汁哩。
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