Hanabi的釜飯好吃,但是今天的用餐體驗很冏。
因為釜飯需要較長的料理時間,為了把握分秒必爭的午休時光,我們習慣先打電話點餐;
本來想點北海道直送蟹棒釜飯($300),接電話的服務人員問要不要試試新鮮蟹肉釜飯,也沒多想就說好,
到了現場開始拍照才發現了牆上的菜牌赫然寫著野生三目蟹釜飯780元,頓時一陣頭暈目眩,
嚴格說起來新鮮蟹肉釜飯真的好吃,只是我沒有心理準備午餐要吃到這麼貴,
建議店家以後要推薦料理也順便講一下價格比較好,畢竟跟我原本想點的價格差了一倍多啊。
Hanabi
營業時間:11:30-14:00/18:00-23:00
營業電話:02-2511-9358
營業地址:104台北市中山區中山北路二段20巷1之3號
捷能減碳:捷運中山站3號出口步行約5分鐘
中山北路二段20巷的店家愛走低調路線,
Hanabi是其一,緊鄰著的二月半蕎麥麵與粉雪北海道甜點,招牌都是這樣小小的很容易錯過。
精巧的門面與餐廳質感,巷弄內人潮較少,對面又是台北光點的樹影幢幢,晚上在戶外區小酌氣氛應該不錯。
商業午餐的價位...高貴無誤。
午間套餐MENU,差別在於沙拉、前菜、例湯與飲料,晚餐時段都是單點的。
沙拉,高麗菜絲加上顯色的豌豆、番茄、海帶;美乃滋醬應該是日系餐廳最愛QP的,鹹的美乃滋。
前菜,明太子洋芋。
軟透的馬鈴薯裹上口感細緻的明太子美乃滋,能在前菜就感受到驚喜真不錯。
前菜,漬物。加了紫蘇葉醃漬的醬瓜呈現嬌豔欲滴的紫,酸脆的滋味加深了等待釜飯的漫長感。
釜飯登場!莫急莫慌,要再等一下下,等沙漏滴完再開鍋。
野生三目蟹釜飯($780←心痛的價格)
滿滿的蟹肉鋪在表層,至少蟹肉都挑出來了省得麻煩(苦中作樂)
用心的把蟹肉與蒸飯拌勻了,讓每一口都吃得到香軟的蟹肉絲。
米飯蒸煮的過程吸收了海鮮清爽鮮美的湯汁,年紀越長越愛追求像這樣的原汁原味。
野菇松露風釜飯($300)
菇類的鮮味與口感是少數能替代大口吃肉快感的食材,想想沒有肉也要賣到這價格真是不便宜。
湯品是味增湯,我想是還沒從午餐吃了780元的震撼中恢復,全拍糊了><
有好多肥鮮的小蛤仔,彌補了口味偏鹹的缺憾。
餐後飲料選了冰咖啡,味道偏酸苦,不是凱棠愛的咖啡味。
基本上我對野生三目蟹釜飯是滿意的,除了無預期超出預算的價錢XD。
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