2013.8.25 星期日。
突然覺得我的假日模式好一成不變,照例到微風國賓影城看電影,接著去對面的KIKI吃晚餐;同中求異之處就是今天來KIKI不吃川菜,試試他們家的麻辣鍋吧!
KIKI餐廳(復興店)
營業時間:11:50-15:00/ 17:15-22:30(週日到22:00)
營業電話: 02-2752-2781 / 02-2752-2791
營業地址:台北市大安區復興南路一段28號
捷能減碳:捷運忠孝復興站5號出口步行約10分鐘
晚餐時段5點30分開始,今天看完電影約莫5點10分,門口已經有不少排隊嗷嗷待哺的人潮,
KIKI能維持20多年聲勢歷久不衰,也真是有其過人之處。
到得早捕捉到這一張,沒幾分鐘全坐滿了,嘖嘖。
川味麻辣鍋有牛肉鍋($750)與豬肉鍋($730)兩種選擇。
吃不夠可以另外單點的食材,今天沒派上用場,大家參考參考唄。
口水雞($330)點來打發等麻辣鍋的時間。
好肥的雞腿肉,口感相當鮮嫩,味道比較像是蔥油雞另外加上了辣油等香料再調味。
用陶鍋裝盛的麻辣鍋登場!鍋底有鴨血、凍豆腐、川丸子、豆芽菜。
照例先喝一口湯,隱隱的藥膳清香味在其中,除了上面那層辣油外,湯頭幾乎是不辣的。
純肉口感的川丸子香鹹夠味還不賴耶,豆芽菜瘦小了些但配麻辣鍋還是很讚;
凍豆腐已經快要散了,如果把它看成豆皮,心裡會比較舒坦些;鴨血完全沒有畫面味道像在吃豬血湯一般。
麻辣鍋的沾醬,就是很濃郁的麻油香,已經沒什麼味道的湯頭,涮過的食材再沾這醬味道會被搶過。
麻辣鍋的菜盤,所有的丸餃類胖虎只吃蟳味棒,很欠揍!
左邊那個被凱棠誤以為是甜不辣的玩意,裡面有包肉餡還不錯吃哩。
有蘆筍好特別,原味魚蛋與有魚卵口感的魚蛋都是凱棠吃過相當不錯的丸餃類。
菜盤裡有不少的蛤蜊撐場面,那個750元的麻辣鍋給我爛掉的高麗菜很不OK呦。
因為苗頭不對決定打包帶走,會吸湯汁的粉絲就PASS。
麻辣鍋的牛肉,8片的份量。
牛肉有著明顯的色差,圓形肉片一夾起來就散了,這應該就是傳說中的組合牛吧;
凱棠是接受組合牛的人啦,但這麼顯而易見...還是第一次(苦笑)
至少牛肉的厚度是討喜的。
雖然牛肉的賣相很差,但肉質還不錯啦,加上厚度夠,涮著吃還是相當過癮。
KIKI是凱棠跟胖虎的愛店,但今天這鍋讓凱棠臉都綠了,以後還是乖乖吃川菜就好。
搞不定新相機的白平衡也是好困擾啊!
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