麻辣湯頭的味道如往常一樣味美，今天比較可惜是豆腐不夠香也不夠入味，
不知道是不是今天上了報紙生意變太好的緣故，值得開心的是找到了我曾經很愛的清蒸臭豆腐。
豆腐殿臭豆腐 中和總店
營業時間：11:30-22:00
營業電話：02-8660-3521
營業地址：新北市中和區中安街74號
捷能減碳：捷運永安市場站步行約5分鐘
2013.5.5 星期日。
起因是這天報紙一整版的中和四號公園周邊美食推薦燒到了胖虎，
剛好氣候宜人，就讓難得出遠門的阿布載我們到四號公園來趟美食巡禮~
第1站：豆腐殿臭豆腐、第2站：冰果天堂、第3站：紅牛原味炭烤牛排。
ㄟ...很眼熟的頭像，加上店內張貼的雜誌報導，應該是原本在民生西路的南機場現蒸臭豆腐搬來中和了！
菜單，它們家的獅子頭菜飯很有名，幾乎每桌都有點，豆腐羹湯我很有興趣，
因為胖虎是小鳥胃，因為等一下還有碳烤牛排，只好忍痛揮別獅子頭與豆腐羹，謝謝再連絡了。
現蒸臭豆腐（$75）點了中辣的。
有著獨家配方的全素中藥湯頭，加了九層塔更增香氣；
勁辣香鹹卻不會有燥感，相當清爽，可以把整碗喝個見底的好味湯頭。
清蒸臭豆腐，口感是入口香滑的精巧軟嫩，但少了凱棠獨愛清蒸臭豆腐特有的臭香味，
湯頭味道也沒有跟豆腐搭配得很好，各唱各的調，小遺憾。
整碗臭豆腐快吃完才看見桌上這碗酸菜，酸香夠味，跟麻辣湯頭挺搭的。
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