2010-05-01

【新店】玉麵堂。2010母親節大餐



玉麵堂
02-2910-3654
台北縣新店市中華路113號
搭捷運,減汙染:捷運新店市公所站1號出口右轉中華路步行約5分鐘




慶祝勞動節3天連假,加場發表凱棠的提早吃母親節大餐。

凱棠娘今年的農曆生日跟母親節差3天,
自己給自己送了個大禮,出國遊山玩水整整1個月才要回家,
所以這個禮拜天,凱棠作東,提早+合併慶祝凱棠娘的生日跟母親節。




新店中華路是一條短短的小馬路,不太起眼,
這玉麵堂開在小馬路上,仿古的店門倒是非常吸引人目光的。




店門裡裡外外都很仿古呀,
雖然少了真的門閂,味道就少了一半,不過這不是重點。




餐廳內部是狹長形的,跟一般小館子一樣,桌數沒有太多。
很有古意的設計,卻用了很有聖誕氣氛的燈飾,
哈哈,好一個中西合併。




提供的熱茶是香氣很重的麥茶,不錯喝耶。



大份的玉麵堂菜飯,150元,
店家說小份的110元是一半的量,當然要點大份的比較划算呀。




用雪裡紅跟蝦米拌炒的菜飯,
看起來很清爽,實際上非常夠味喔,每一口都充滿的雪裡紅跟蝦米的鮮味,
難怪每一桌都少不了這盤菜飯。


這菜飯單純當作炒飯來吃就很棒了,
結果我們今天點了一堆很下飯的料理,感覺有點浪費了這菜飯的美味。




砂鍋麻婆豆腐,200元,很不便宜的麻婆豆腐。



麻婆豆腐本來就是非常下飯的一道料理,
特別的是玉麵堂的麻婆豆腐加了很多的花椒粒,
整鍋豆腐又香又嫩又麻又辣,很對凱棠的口味。




這道菜叫「玉麵堂招牌雞丁」,都說了是招牌,不點很奇怪呀。



雞丁非常的香滑嫩,加上木耳絲、蔥段、辣椒等拌炒,
是很家常的作法,很不錯吃,也是一款下飯的料理。


可是,既然被冠上「招牌」兩字,應該要很威才對,
凱棠卻吃不出特色在哪裡,而且一盤200元也真的不便宜。




玉麵堂小炒,加了餐廳名稱的料理,應該也是招牌才對,是店家推薦我們點的。



看看玉麵堂小炒的食材組成,
跟我們點的玉麵堂招牌雞丁差別只在雞丁與豬肉絲,
味道也沒有相去太遠,幾乎可以說是重複的口味。


這玉麵堂小炒沒有太入味,凱棠覺得普普通通,
結果,冠了玉麵堂店名的2樣招牌菜,反而沒有獲得本桌的青睞,
而且炒雞丁跟炒肉絲要賣到200元,應該要多點特色才對,是吧。




砂鍋牛腩牛筋煲,本日最高價,400元。



牛腩牛筋紅白蘿蔔的組合,跟凱棠娘常作的牛肉燒蘿蔔如出一轍。



值得稱讚的是,牛腩跟牛筋燉得非常透,
尤其是牛筋,幾乎是入口即化,讓凱棠娘跟凱棠都非常驚喜,
白蘿蔔沒有太入味,和凱棠本來就不愛的紅蘿蔔算是稱職的配角2枚。




凱棠娘看隔壁桌點的水蓮炒起來好漂亮好美味,我們也要來一份!

清炒的水蓮非常爽口,很不錯吃,
可是從這盤要賣200元來看,跟上面的雞丁&肉絲一樣,應該要多些特色才值。




點了一堆下飯的料理,湯的口味就要清爽些,
我們點了店家推薦的手工海鮮蛋餃蔬菜湯,300元。




海鮮蛋餃,光看用這煎過的蛋皮當作餃子皮,就燒到凱棠了。



煎蛋皮裡包著黑豬肉跟蝦仁,口味挺特別,凱棠覺得還不錯吃,
可是海鮮蛋餃只有蝦仁撐場面,感覺少了一些東西,
如果直接叫作蝦仁蛋餃,可能就不會有這種異樣感了。


我們還外帶了小份的菜飯,結帳金額總共1935元,
哇~小貴,價格一點都不輸在台北市的用餐價格。
還好今天整頓吃下來,味道還算令人滿意,
會讓凱棠娘跟凱棠想要下次再來吃其他的料理。





剛好門口有一張簡易版MENU大全,參考參考吧。