經過2天的南台灣美食走透透行程洗禮，
禮拜天的台南府城國際馬拉松對我們來說真的是一大煎熬，
首先是主辦人功哥上吐下瀉沒力跑了，Karen留守照顧功哥，
馬拉松成員剩下高小娟一家人、凱棠、胖虎。
六千牛肉湯
時間：早上5點到賣完為止／週二休
電話：06-222-7603
地址：台南市中西區海安路一段63號
凌晨5點半，真正的馬拉松愛好者已經standby了，
我們這些半吊子才姍姍來遲，鳴槍起跑後...
凱棠跟胖虎跑到第一個紅綠燈就偏離人潮，往牛肉湯方向前進，噗~
偏離路線的路上還很愧疚的傳簡訊給高小娟說自己跑自己的，不用等我們了，
後來才知道高小娟一家人直接往功哥家的方向跑回去補眠，彼此彼此啦XD
高小娟前一天已經來探過路了，說這家「六千土產牛肉」好吃，
一個店門口掛了4個招牌，有沒有破記錄呀?
台南牛肉湯的特色就是凌晨宰殺的溫體牛肉，
生意好的賣到早上8、9點就可以收工了，
現在是早上6點半，所以來吃牛肉的都是早起的老人呀，
要不是這次走的是馬拉松行程，要凱棠為了這牛肉早起還真有點為難呢。
120元的土產牛肉湯，碗不大，裝滿滿的鮮嫩牛肉片，
小碟子裡面的薑絲跟沾醬是配牛肉片食用的。
清晨宰殺的溫體牛肉，新鮮度可說是無與倫比，
這樣5分熟的熟度剛剛好，又鮮又嫩又美味，
原味是非常的鮮甜，嫌不夠味的可以再搭配沾醬。
湯面浮著滿滿的、細碎的肉泥，湯頭牛味超重，非常鮮，
每一口都是滿滿的牛肉精華汁液，覺得好像在喝牛精一樣，
胖虎直呼好喝，凱棠也覺得很讚，可是一大清早就來碗這麼重口味，不太習慣。
事後知道六千的牛肉湯比一般的牛肉湯貴個20元，
可是生意還是很好。
因為牛肉湯是清晨開賣，以一般的出遊來講，
根本不可能光為了牛肉湯早起，這次果然是搭馬拉松的順風車呀~
吃完台南在地ㄟ早餐牛肉湯，
看看時間是早上6點半，要繼續吃也沒得吃，店都還沒開門呀，
我們就一路散步回功哥家補眠，睡飽飽準備下午的正式版美食馬拉松，哈哈。