【北投】原鍋食堂涮涮鍋

原鍋食堂
營業時間：週一至五11:30-14:00／17:00-22:00、例假日11:00~22:00 
營業電話：02-2898-5562 
營業地址：台北市中和街30號 
搭捷運，減汙染：捷運新北投站出口步行約3分鐘



2010.01.218
今天在北投當了一整天比廠商還小咖的甲方，好辛酸呀，
晚上要好好善待自己一下，
去新北投站吃Phoebe很久以前推薦的原鍋食堂涮涮鍋。

傳說中價格平實料多味美的涮涮鍋「原鍋食堂」，
招牌上標榜著傳承自五十年的料理名店，
原來是金蓬萊的關係企業呀，真是失敬！失敬！

凱棠坐的位置，正對著這幾行字，
從文字的豪氣來看，很像是大門大戶的火鍋店氣派，
出現在涮涮鍋店的牆面上，覺得店家挺跩的哩，也讓凱棠更加好生期待。

餐廳的內裝設計頗具古典氣息，用餐的質感相當不錯，
相對來說涮涮鍋的價位真的是平價〈一般的肉片涮涮鍋200元左右〉。

醬油是特別釀製的果醋醬油，非常清甜喔。 ←沒拍照
凱棠無辣不歡呀，加了辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花入果香醬油，美味程度翻倍；
看得出來蔥花已經放再醬料區一陣子，風乾了許多，顏色都變了，可惜。

菜盤的豐盛度挺不錯，事前處理得很乾淨，
不過這盤高麗菜放冷藏凍壞了，不好吃。

懶人呀，一次把菜盤全數倒下鍋了，五顏六色的看起來煞是美味！
原鍋食堂的湯頭標榜不加味精，喝一口這湯頭...
蘿蔔跟蔬菜的清甜滿溢，真的是傳說中的夭壽甜呀，好精緻的台式湯頭。

好野人胖虎點的牛小排鍋，460元，
看牛小排的油花分布與色澤，多麼賞心悅目！

看看這牛小排的厚度，雖然涮涮鍋套餐要價460元還是覺得甘願啦！
肉質超鮮嫩的，吃得出滿嘴香濃的牛肉味，好久沒吃過這麼好吃的牛肉了，
不騙你，每一口吃起來就像吃牛排一樣的口感，這樣才有資格稱為牛小排呀。

精緻海陸鍋的培根牛~
雖然不似牛小排那般令人驚艷，肉質也是相當鮮嫩可口滴，
以凱棠的海陸鍋價位300元來看，這培根牛的肉質已經沒什麼好挑剔了，
果然是知名老店的關係企業，才有門路進到這麼優質的貨。

精緻海陸鍋的海鮮拼盤~有鮮蚵、蛤蜊、蝦子、魚片，
海鮮的新鮮度夠，美味就不在話下。


超肥美的鮮蚵夠新鮮，燙一下就可以吃了，超鮮的，根本不用沾醬，讚得很。

這文蛤是最近吃過最大顆的，超級鮮甜，好好味~
這盤唯一的敗筆就是魚片，草味超重，
煮完整鍋都是草味，還好凱棠把它放在最後煮，不然後面怎麼吃下去，
後來有跟服務生告狀，服務生說最近客人常有這樣的反應，老闆已經在考慮換廠商了。
〈這樣算我踩到雷嗎？〉

胖虎單點了一份排骨酥~
原鍋食堂是金蓬萊的關係企業，排骨酥當然要是金蓬萊的。
金蓬萊的排骨酥名聞遐邇，不過凱棠還沒吃過，
還沒下鍋就抓了冰冷的排骨酥咬了一口...
肉不會肥、炸粉不會油、口味是台式的鹹甜滋味，好吃耶！

凱棠不喜歡吃排骨酥，就是不喜歡煮過的外皮軟軟爛爛的口感，
就算是大名鼎鼎的金蓬萊排骨酥，凱棠也是覺得乾吃美味多了。

附餐的烏龍麵提供了芝麻醬，感覺就是豐盛許多，
芝麻醬挺香濃的，味道也是很台式的偏甜了一點，
凱棠解決這鍋已經很吃力了，這麵好吃卻真的吃不下了。

台灣味的火鍋店，冰淇淋當然也是要很台灣味的小美冰淇淋呀！
凱棠吃小美冰淇淋一定是吃香草跟草莓口味的啦，
冰淇淋的口感鬆鬆軟軟的，現在這年紀吃來覺得過甜，卻是令人懷念的幸福口味喔！
忘記拍到的是飲料~
古早味的冬瓜茶，有一點點超過凱棠的甜度，大致上還不錯喝。
踩了幾天的雷，今天吃到這美味的涮涮鍋〈尤其是牛肉〉，
開始覺得人生的希望重新點燃了起來...
新北投是泡溫泉的好所在，泡完溫泉來這裡吃個美味平價涮涮鍋，這才是人生呀！