新店吃燒肉 野宴日式炭火燒肉

周末在家宅了一天，晚上想吃很久沒吃的燒肉，
是的，我們打算去吃在新店剛開幕一段時間的野宴燒肉。



雖然上次過期N年大腸頭事件爆發時，凱棠跟胖虎剛吃過東區的野宴一個禮拜，
事隔多年，慶幸我們都好好的繼續一天到晚大吃大喝，
俗話說最危險的地方就是最安全的地方，
而且新店這家是新開的加盟店，店家比我們更具膽識，哈哈。



摺頁式的菜單設計的真不錯，圖文並茂讓人每樣都想點來吃。



嚴選本味...都是容易填飽肚子的，
已經是賠錢貨等級的凱棠跟胖虎當然更不能點啦，看看就好。



比較特別的是這裡的火鍋，除了可以任選口味以外，
只要妳吃完一鍋，下一鍋還可以選不同口味，
只要能吃，可以吃到很多口味的火鍋呀，這點凱棠很滿意。



凱棠點了雞肉丸子泡菜鍋~
這泡菜鍋又酸又辣又夠味，好好喝呀，泡菜鍋就是要這樣夠味才合格呀，
雞肉丸子就是雞肉作成的貢丸啦，少了討厭的豬肉味，挺不賴。
這鍋整個令人大滿意，凱棠獨力嗑完這一鍋，還想再加點一鍋哩。



店家特調的招牌沾醬，一大壺放在桌上自己取用，
這沾醬的味道太甜了，不是凱棠的口味。



有了這罐岩鹽，凱棠跟胖虎吃燒肉就無敵啦！



冷飲除了瓶裝的氣泡飲料外，飲料機有冬瓜露、柳橙汁、冰咖啡，
冬瓜露就中規中矩囉，黒糖味挺重的，雖然甜卻不膩口，
冰咖啡只有一點點甜味，濃郁的咖啡跟牛奶味，好好喝，這頓燒肉凱棠喝了5杯冰咖啡有。

對啦，還有冰沙，蔓越莓跟水蜜桃口味的，凱棠沒興趣。



因為是第一次來，聽了服務生背得很熟的用餐介紹，
並依照建議先來一輪店家推薦的料理後再加點，
上來的是紐西蘭翼阪牛、特級豬梅花、特選雞肉、蔬菜拼盤、麻糬，
牛豬雞肉跟蔬菜就算了，麻糬一開始就上來...就佔著桌面的位置到最後。



紐西蘭翼阪牛，幾乎整個都是瘦肉，沒什麼油花，
肉質OK，有鮮嫩，不過切得太薄啦，口感單薄了些。

豬梅花也是有切得太薄的問題，不然肉質也還不錯；
雞肉肉質也有鮮嫩，不過調味醬口味太甜，而且凱棠本來就不愛吃烤雞肉。



訂位的時候上了野宴的網站，據說每幾個月就會更換菜單，
這島國鮪魚腹肉就是本季的主打菜色，當然要點，
旁邊白色的是岩陸生干貝，這2款都是晚餐或假日時段才有供應的。



鮪魚腹肉的肉質相當厚實，
雖然不像Menu上介紹的入口即化，吃起來還是別有一番滋味。



紐西蘭單骨牛小排，肉質也挺ok，
因為要拍照不想把手用的油膩膩，所以沒有加點。



美國雪澤牛，凱棠猜想應該就是雪花牛吧，
這款牛肉片有剛好的油花，吃起來又鮮又Q又嫩，是本日最滿意的燒肉片。



美國骰子牛，應該就是牛肋條切丁，
牛肋條的口感是鮮韌有嚼勁，烤好後灑點岩鹽就是無敵美味，加點了1份。



Q嫩雞米花，覺得有趣點來嚐鮮的。
冷凍的炸雞米花烤起來的滋味挺妙的，
烤得不好外層的炸皮就脫落了...吃起來跟一般雞肉沒兩樣。



這道八爪章魚足，也是比較少在吃到飽燒肉店看到的食材。



烤出來的章魚足圓滾滾的好可愛，
吃起來QQ的，非常有嚼勁，挺不賴。



野宴應該是對自家的醬料很有信心，每到食材都用了調味醬，
已經不好烤的柳葉魚沾了醬更加難烤，5尾魚全部烤失敗，殘念。



凱棠很愛吃柳葉魚啊，就算烤得支離破碎還是愛吃，而且吃光光。



岩鹽烤蝦的蝦子新鮮度頗夠，烤起來好看又好吃。



鮮味魷絲就是生魷魚片啦，好像也很少在吃到飽燒肉店看到，
這款凱棠居然沒吃到！


活力蒜蝦...凱棠也沒吃到！

鮮味魷絲跟活力蒜蝦應該是還不錯吃，所以被胖虎偷偷吃光了吧。



是要把「越危險的地方就是越安全的地方」發揮到極致，
平常都不點大腸頭的胖虎居然今天點了1份...
凱棠是因為前幾天的老京川麻辣鍋肥滋滋大腸頭吃到怕，今天只吃了1枚，QQ嫩嫩的囉。



切成薄片的杏鮑菇凱棠很喜歡，因為很好烤又好吃，
如果不要加上那甜滋滋的調味醬就完美了。



在胖虎忙著燒烤的同時，凱棠研究著Menu，
這些甜點居然都是燒物耶，激起凱棠的好奇心點來嚐鮮。



甜點要凱棠一個人解決的，所以不敢貿然一條龍，
點了爆漿甜心泡芙、布朗尼巧克力、野宴文字燒、高纖燒肉捲皮。



加點了一盤雪澤牛來配高纖燒肉捲皮，
麵皮放在烤爐上翻烤，一定要勤於翻面，不然一下就焦了，
將烤好的鮮嫩肉片包在麵皮裡一道入口，味道很像烙餅捲牛肉，好吃好吃。



烤過的布朗尼巧克力軟軟綿綿甜甜的，味道ok囉；
爆漿甜心泡芙不只沒有爆漿，根本吃不出來有餡料在裡面，真神奇；
野宴文字燒就是紅豆麻糬餅啦，裡面的紅豆餡燙口又沒有甜味，可惜了；
從一開始就上桌放到最後的麻糬，今天烤失敗了，烤焦好幾片。

今天的野宴燒肉，出乎凱棠意料的滿意耶〈跟本來沒抱太大期望也有一點關係啦〉
一般的燒肉食材都符合水準，又有不少平常比較少吃到的食材，
讓凱棠今天雖然很晚才吃燒肉，還是忍不住的又吃超量了。
還有，服務也相當不錯，隨時有留意到我們的烤網並勤於更換，這點要拍拍手，
凱棠在家想吃燒肉不想出遠門，又多了一家選擇。

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野宴日式炭火燒肉〈新店中正店〉

02-2219-3226
新北市新店區中正路440號
官方網站：http://www.yayan.com.tw/yayan/index.html