2009-06-02
【中山區】唐宮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 32年的好味道
前幾天逛Anise的Blog,毫不客氣的指正她說的蒙古烤肉老店是唐宮不是唐都 (神氣的勒)
熊熊想起,6月初的昉哥告別單身聚餐,就在唐宮蒙古烤肉,居然忘了寫~
唐宮涮羊肉蒙古烤肉餐廳
台北市松江路283號2樓
02-2505-1029、2502-6762
營業時間:11:30-14:00 / 17:30-22:00
搭捷運,減汙染:捷運行天宮站3號出口右轉步行約2分鐘
凱棠想吃蒙古烤肉,唐宮是唯一選擇 (說穿了蒙古烤肉也沒幾家,沒得選)
唐宮位在松江路一棟老舊大樓的2樓,1樓的燈箱沒插電,也只放在大樓大廳內
低調到不行,好像不想讓人發現一樣,不過,食客還是多的勒~
2樓一進門就是蒙古烤肉的食材區
雖然號稱豪華裝潢的餐廳,可這豪華裝潢已經好幾十年,舊了。
這裡觀光客不少,食材有中、英、日標示
除了豬、牛、羊、雞肉外,還有鹿肉 (凱棠愛小鹿斑比,不敢吃)
蔬菜區,凱棠看到蒜苗就很開心~
醬料區,每個告示上都有建議的份量,照著加比較保險
凱棠每次都照著說明亂加一通,還是很好吃呢
自己調製好自己的烤肉跟調味料,剩下的就交給大廚了
大廚用目測的就會知道你調味料加得夠不夠,常常會再指點你加多一些調味
蒙古烤肉的大廚成天被關在高溫的烤爐旁,真的粉辛苦呢
凱棠的特調烤肉,為了要顏色漂亮,加了不少的番茄跟蒜苗
凱棠覺得蒙古烤肉好吃與否,取決於食客自己會不會調味,怨不得別人的
所以凱棠每次都覺得蒙古烤肉不是太鹹就是太乾...只能怪自己啦!
特製的燒餅也是凱棠愛唐宮的因素之一
熱呼呼的燒餅單吃可嘗到滿嘴的麵香,夾烤肉吃...一整個美味到不行
不過這樣吃容易飽,要三思呀~
唐宮除了蒙古烤肉以外,酸菜白肉鍋也是出了名的讚~
湯很鮮,酸白菜的酸度也很夠,整鍋湯就是鮮美夠味,很增肥
醬料區在很不起眼的一根柱子後面,種類齊全~
酸白菜可以無限量的加,這酸菜看起來就很夠味吧,凱棠沒有騙人喔
【插花冷笑話1則】
老闆拿酸白菜來的時候,被凱棠要求拍照...
凱棠:「老闆酸菜等一下下鍋,等我一下,借我拍張照片寫部落格」
老闆:「沒問題,道明寺的女朋友借你拍照」
全場一片靜默...
老闆:「道明寺的女朋友,酸菜呀」(有看過流星花園的應該都明白了吧)
全場繼續靜默了約5秒鐘...經凱棠解釋,大家才恍然大悟
凱棠雖然心裡覺得冷斃了,還是很捧場的噗嗤笑了出來 ←如此配合演出,老闆居然沒打折
涮牛肉的牛花很漂亮,垂涎欲滴,肉質相當鮮嫩,很不錯吃
說實話,即使是超愛牛肉的凱棠也不禁要說,酸菜白肉鍋還是要配豬肉才好吃
肥肥的豬五花肉用酸菜鍋涮過,QQ的口感真是讚
像凍豆腐、粉絲之類吸湯汁的,因為湯頭鮮美,自然好吃
魚餃凱棠沒什麼特別印象,應該差不到哪裡去
空心菜燙一下就要起鍋喔,因為湯頭酸度很夠,燙老了就黃掉了,看起來很噁心
凍豆腐毛細孔很粗,可以吸飽飽的湯汁,好好吃
很簡單的甜點水果區,燒仙草很香濃,非常好吃喔!
很簡單的生菜沙拉區,因為吃飽了才去拍,食材空空的,不怪店家,快打烊了唄
今天的昉哥告別單身聚餐真是一波三折
先是大家時間橋不定,下班時候又有人被長官拖住走不了 (每次都這樣耶,難道是故意的?)
大家左等右等,先來的都吃飽了,主角才到,聚餐該有的歡樂氣氛難免受到影響而打折
還好美味的蒙古烤肉跟酸菜白肉鍋,至少可以讓大家忘記一整天上班的煩悶
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愛吃鬼的尾牙 唐宮蒙古烤肉酸菜白肉鍋