天鼎 塔吉蒸煮專門店 ←點我進官網
營業時間：11:30-23:00
營業電話：02-2877-1988
營業地址：台北市士林區忠誠路二段162號
捷能減碳：捷運芝山站步行約20分鐘（搭新光三越的免費接駁車吧！）
2013.01.26 星期六。
前陣子凡才跟凱棠推薦天鼎塔吉蒸煮鍋的火鍋吃到飽還不錯，沒想到沒隔多久胖虎也發現這家店，
凱棠跟胖虎特地選了週六下午前往，打算午晚餐一次搞定！省錢又省熱量XD
（人算不如天算，當天晚餐凱棠又被赤木徵召去吃永哥港式點心坊，功虧一簣）
天鼎可能會讓人陌生，但他的前身健康煮曾經是紅極一時的涮涮鍋吃到飽人氣餐廳，這年頭台北火鍋吃到飽快要跟便利商店一樣多，火烤兩吃也不稀奇，火鍋與蒸食兩吃才有賣點吧！
老實說以吃到飽的價位來說也算頗高的了，難怪要開在貴桑桑的天母地區，噗；
胖虎說他做過功課了，每人698的皇冠百匯是CP值最高的。
天鼎的裝潢走的是富麗堂皇的華麗風，老實說凱棠覺得質感欠佳，也覺得在這樣的氛圍吃火鍋很怪。
通往2樓的梯邊是整櫃的有機蔬菜，凱棠誤以為天鼎的蔬菜食材都是來自這裡，心想怎麼會夠吃哩。
肉類與海鮮採點餐吃到飽，其他手工丸類、蔬菜等食材，就在這一小區華而不實的自助吧。
蔬菜種類不多但也不至於陽春，不知道是否因為下午時段都是中午吃飽還沒離開的或是吃下午茶的客人，
店家就懶得補充食材了，凱棠整個用餐期間，自助吧一直都是很稀落的剩一些在那裡，打算撐到晚上。
火鍋湯頭有麻辣、咖哩、泰式酸辣（冬陰功）、味增、藥膳等口味任選，
嗯，這不是Shot的杯子嗎，是在考驗養肝月的凱棠嗎，哈哈。
後面被景深掉的部份就是很稀落的自助吧手工丸區，凱棠我沒說謊ㄅ。
自助吧就是一個大檯子，其中一面擺滿了各式各樣的沾醬，這次凱棠都Pass。
天鼎價位高，有啤酒喝到飽好像也很應該XD，供應的是罐裝的藍妹啤酒，也算有誠意。
重點提示：自助吧設在2樓，像我們被安排在1樓的位子就得跑上跑下相當麻煩，
而且，疲於奔波卻沒有很豐盛的食材讓人有點傷心，記得訂位的時候要確認可以在2樓的位子呀！
（2樓的位子居然都是午餐時段吃飽沒走的人佔著，還蠻討厭的）
芒果蜜桃汁是由服務人員幫忙添加，無限供應的，還不錯喝耶，一開始有好印象。
服務人員一一介紹桌上醬料的搭配方式。
很標準的搭配，薑醋配海鮮、薄口醬油配蔬菜、胡麻醬配肉類，胡麻醬沒有太稠膩的甜味還不賴。
蒸煮兩用塔吉鍋登場！
初來乍到的我們聽從服務人員建議，1鍋蒸海鮮，1鍋蒸牛肉，牛肉的登場有讓凱棠驚豔到。
月見雪花牛的賣相很療癒系呀！
海鮮鍋，服務人員很急著要把鍋蓋蓋上，那就這樣了。
鍋蓋很燙，蒸煮食材的部份必須勞駕服務人員，鍋蓋蓋上，火力調最大，服務人員就去忙活其它事了，
我們餓慘了，牛肉也該熟透了，還是要等服務人員想起我們，幫忙關火掀鍋蓋才有得吃，心情有點悶，
希望只是今天我們比較倒楣碰到人力不足，這種情形如果是常態就很糟糕呀！
第一輪服務人員比較有關心我們，很快就來掀鍋蓋囉！牛肉蒸蛋也太有趣了，噗。
服務人員推薦牛肉搭配有機生菜的吃法，但只給了我們這幾片煞有其事用玻璃瓶裝著的葉子（苦笑）
清蒸牛肉片真的很考驗牛肉的品質，幸好有甜，算不錯吃的。
我們點的寶冠百匯是有高級螃蟹1份，跟服務人員確認了，上圖角落的螃蟹是2人份...無語問蒼天吶。海鮮比較費時，吃完牛肉也差不多OK囉，蒸煮前澆上一瓶啤酒的海鮮果然香氣逼人！
三兩口就解決了第一輪的牛肉與海鮮，馬上又請服務人員幫我們繼續蒸煮，
第二輪服務人員就淡忘了我們，牛肉被蒸老了好可惜。
加點的海鮮，本來想要省時間煮火鍋的，但覺得都來到塔吉鍋專賣了，還是有點耐心用蒸的吧。
服務人員還挺講究的把海鮮食材放進塔吉鍋裡，如果能不要讓我們乾等，凱棠比較領受啦；
海鮮食材的品質都沒有對不起他的價位，清蒸干貝超Q超好吃的，蛤蜊與軟絲也非常棒呦！
豬肉不怕老，可以放心用蒸煮的，Q脆可口。
沒耐性等蒸煮的凱棠終於要染指火鍋啦！把蒸鍋拿走，下層就是原味昆布火鍋湯頭囉！
蒸煮過海鮮的湯頭明顯比蒸煮過牛肉的要來得鮮甜許多。
泰式酸辣口味的湯底，味道還真不錯，而且挺有辣度的，很適合煮海鮮。
雪花牛。
安格斯牛小排。
吃了一個小時蒸煮食材幾乎沒有飽足感，請服務生上了2盤牛肉煮火鍋大快朵頤。
自助吧的手工丸滑，味道不差，但也沒什麼特色，稀微的自助吧讓凱棠對手工丸滑的好感度降低很多。
均衡營養的蔬菜類也要來一些，凱棠我已經想辦法要拿得很豐盛啦。
最討厭跟胖虎吃火鍋，因為他很快就飽了，凱棠我就一個人吃得很無趣這樣>.<
餐後水果，黃綠紅一次到位。
甜點要自己到櫃檯跟服務人員點餐，布丁很弱，提拉米蘇還OK。
餐後飲料點了熱拿鐵，出乎意料之外的是媲美咖啡店的好喝，算是Happy Ending。
如果服務人員的服務速度流暢些，這篇文也不會寫得這麼掉漆吧，因為整個節奏被破壞啦。
（某個制服判斷是主管的都沒在管，只顧著照顧我們隔壁桌的友人，讓沒得吃的凱棠看了有點生氣！）
