有沒有年紀越大越會裝可愛的說法，看到這卡哇依的小熊達克瓦茲，無法招架的接了森果香的體驗邀約。
當然啦，森果香的品牌來歷也是吸引凱棠的一部分~
2個男生，一個來自日本札幌，一個來自台灣，在法國藍帶東京分校的習藝而相識，
因為同樣對美食的熱愛及高道德標準，兩個人攜手創立moricaca森果香品牌，
期許將日本的嚴謹、法國的浪漫與台灣的堅持揉合出受到大家喜愛的洋菓子。
冷藏急送而來的卡達拉娜、小熊達克瓦茲、燒菓子。
卡達拉娜Catalana（$250/8入）
官方資料介紹是源自義大利的高級甜點，上網查了資料，似乎又是西班牙甜點來著，
也有人說是義大利一種cream的作法，不管怎樣，化身成為主角真是令人期待。
小禮盒雙口味包裝，清楚的標示在盒邊。
盒上小卡介紹catalana的建議吃法，可以冷凍取出直接食用，也可以解凍5分鐘品嘗最佳口感。
像金磚似的catalana，每塊約莫1口大小，淑女一點分2-3口比較適合這甜點的質感。
以新鮮蛋黃與鮮奶油為主要原料低溫烘烤，
冷凍取出即刻食用的口感，像是冰淇淋般綿密扎實；解凍後的口感，多了些許滑嫩。
君度橙酒的橙酒口味，濃郁的橙酒香甜與表面焦糖的微苦交織。
胡麻口味有著鮮明的天然芝麻香氣，滋味馥郁卻不會甜膩。
2種口味的catalana都有令人耳目一新的表現，應該說是屬於大人款式的甜點，凱棠都挺喜歡的。
mori-kuma小熊達克瓦茲（$300/6入，400/8入）
如果說catalana卡達拉娜是大人款的甜點，mori-kuma小熊達克瓦茲就是小孩款的甜點吧！
4種口味：檸檬開心果、73%黑巧克力、奶油榛果、櫻桃覆盆子。
每一個mori-kuma小熊達克瓦茲裡有著不同口味的飽滿餡料。
熊臉造型實在可愛，那裂痕提醒大家這款甜點有些脆弱，拆封時要小心吶。
mori-kuma小熊達克瓦茲是酥薄脆的口感，有些像是小時候麵包店賣的那種一口一個小西點。
創新口味的夾心餡料，讓mori-kuma小熊達克瓦茲的4種口味有著截然不同的感受~
檸檬開心果口味有著重度鮮明的酸香，73%黑巧克力有著低調內斂的甜度透著微苦；
奶油榛果有著濃郁的堅果香氣，櫻桃覆盆子是清冽爽口的莓果酸香。
一開始覺得mori-kuma小熊達克瓦茲是走小孩子路線的甜點口味，
但用料調味上的多層次細緻程度，應該說是老少皆宜才對，凱棠我從賣相到口味都無法抗拒呀！
常溫燒菓子系列，是以簡單典雅的禮盒包裝，非常適合節慶送禮（禮盒包裝請點這裡）
阿爾薩斯蝴蝶餅。滿滿的榛果與杏仁顆粒包覆的微甜中帶有隱隱香鹹的味道。
焦糖黑棗金磚。
一開始凱棠對黑棗沒興趣，給胖虎吃並交代留了一口嚐味道~
焦糖的微苦與蘭姆酒浸黑棗乾的酸甜，中西皆宜的味道，令凱棠驚豔的呀！
伯爵杏桃瑪德蓮。扎實鬆軟的口感帶有淡淡的伯爵茶香，清隱的甜味吃來一點都不膩口。
柚香瑪德蓮。一樣是清爽不膩口的香甜，內含柚子果泥讓口感更豐盛了。
七味帕瑪森酥餅。名字很奇怪吧，加了七味唐辛子粉的甜點，好詭異，噗~
帕瑪森起司與唐辛子的香鹹滋味還真不賴，加上酥餅扎實不沾黏的口感，這口味也讓凱棠好喜歡。
蜜橙可可莎布蕾。巧克力苦甜的莎布蕾為底，鋪上甜中帶有酸香的橙皮與杏仁片，好吃不黏牙。
燒菓子的總結：最近要結婚的有沒有考慮森果香的喜餅呀，記得要給凱棠一盒喔！
moricaca 森果香 新感覺洋菓子 ←點我進官網
門市地址：台中市西區公益路349號
門市電話：04-2329-6656
門市傳真：04-2329-6657
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