2013-01-16

【中和】番茄食尚麵館。清爽好味的蕃茄牛肉刀削麵與簡單迷人的抓餅



蕃茄食尚麵館
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:30
營業電話:02-2928-8662
營業地址:新北市中和區新興街6巷1號
捷能減碳:捷運永安市場站步行約3分鐘


2012.12.19 星期三。
丟了1天休假辦泰簽,很臨時的中午約了新南的姊妹們相聚,晚餐跟著南港的同事去永安市場吃牛肉麵,
好充「食」的一天,沒想到我還是有輪班的朋友(喜極而泣) 



蕃茄食尚麵館,新開張的北方麵食點心小店,
據說是天母某知名北方麵食點心館員工出來自立門戶的,這也是吸引凱棠跟著來嚐鮮的一大原因。
(跟我相熟的朋友應該知道我很懶得跑中永和的) 




小小的一家店,前面有個小庭院還有小花圃,超適合開咖啡廳的(喂!)



招牌料理,蕃茄牛肉麵、捲餅、抓餅.....都是凱棠愛的。



完整版MENU,店家開幕才3個多月,陸續推出新產品也都手寫補上了。



琳瑯滿目的小菜區,那茄子燒得很漂亮,花椰菜看起來也不賴,凱棠我都很心動呀,
但畢竟我中午才跟姊妹們吃過火鍋,晚上還是克制一點好。 




蕃茄牛肉麵($130)



有幾乎是一整顆的新鮮番茄與蔬菜,湯頭口味走的是清爽路線,營養也有均衡到,不錯喝。 



大塊牛肉的味道滷得相當透,夠味卻不會太過鹹膩;口感也夠扎實,還不賴。



麵體是我最喜歡的刀削麵,現在越來越少見囉,但我就是喜歡他扎實與果斷的麵勁。



牛肉捲餅($80)



凱棠喜歡吃牛肉捲餅,深怕吃到餅皮與牛肉都太過乾澀的,卻常常中招;
今天的牛肉捲餅非常優,餅皮香酥脆俱備,滷牛肉片夠味又軟嫩好入口,
加了大蔥與麵醬裹在一起入口,是凱棠
跟友人都頗為激賞的一道。



蔥蛋餅($40)兩層大餅夾蛋切成4份一大盤,這價錢不太好賺呀XD



他們家的蔥油餅還真不錯,酥酥脆脆的也不乾澀,
但凱棠沒有很喜歡夾蛋的吃法,就覺得還OK囉,不過這是個人喜好問題啦。




抓餅($40)是凱棠從小就非常愛吃的一道北方麵點。



抓餅看起來很簡單,就是麵餅不斷的翻烤後,趁熱把它抓散,
但那個烤過的麵香與脆軟的口感,能有那麼單純又讓人著迷的味道,著實是不簡單呀。


嗯,因為凱棠真的很愛吃北方麵點,所以我們兩個人吃了那~麼多,
吃飽飽去繞著四號公園散步一圈順便聊是非真不錯(其實是找咖啡店找不到,不小心走了一圈XD)


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