凱棠曾經獨自在外頭住過幾年，記得那時候冰箱裡什麼都沒有，就是泡菜與甜酒釀缺不得XD
因為懶，泡菜可以直接成為一道上桌菜，加點肉片麵條青菜，馬上又是可以飽餐一頓的泡菜鍋，
反韓棠也不得不承認，泡菜是韓國人對這地球最大的貢獻XD。
紅成韓國泡菜
成分：大白菜、辣椒、蒜仁、薑、蔥等辛香調味料
保存期限：5度C冷藏2個月
罐裝容量：600g
價格：120元，滿1200元免運（運費150元）
購買通路：http://www.ihergo.com/store/wert56（時常有優惠，可多加利用）
紅成泡菜很吸引凱棠的一大特色：依照訂單數量製作。
紅成泡菜是已退休的兩夫婦閒來沒事做泡菜打發時間順便賺點錢，全手工製作，非廠房的機械化生產，
泡菜是醃漬品，有一定的發酵時程，依訂單製作就不會為了趕製訂單多賺錢而添加外物加速發酵，
好處是吃得安心，壞處是沒辦法隨時買隨時就有（當然有時會跟著訂單多做一點點以開拓新客源）
紅成泡菜的成分標示。
罐上打著製造日期的印。
打開罐裝泡菜瓶蓋，凱棠＆凱棠娘看了都很歡喜，菜葉的形狀頗完整，是很大片的那種；
畢竟我們是一家人，口味自然相近，都不喜歡切太細碎的泡菜口感。
泡菜可以怎麼吃？先來吃個原味~
紅成泡菜的味道走的是中庸之道，酸度與鹹度都有，但都不會太過，
蒜加得挺重，還沒拆封就聞到濃濃的蒜香味，因為是大片爽脆的口感，凱棠還挺喜歡的。
交貨的紅成小開有提醒：現在吃正對時，不會過酸，若喜歡酸就再放一段時間；
結果，凱棠娘非常滿意第1罐剛剛好的味道，凱棠就喜歡多存活幾天的第2罐那種酸香有勁。
厲害的來了！凱棠娘在本文中頻頻出現，是因為凱棠特地情商她來示範泡菜牛肉的作法XD。
首先，將牛肉快速爆炒過撈起鍋，這樣才不會過老；
其次，把泡菜倒入鍋裡（這次一整罐就倒進去了，除了當天的晚餐還可以帶隔天的便當）
再來，依喜好加點蒜與蔥，除了提味也有加強賣相的效果。
最後，把牛肉倒入泡菜裡稍微拌炒起鍋即可。
因為泡菜好吃，不小心喧賓奪主變成了這盤泡菜牛肉的主角，香鹹中帶點酸辣，超下飯的呀。
有時候天氣一熱起來，那真的是沒有胃口（雖然沒胃口這情形甚少發生在凱棠身上）
這時候，酸辣爽脆的泡菜就是最好的良伴了，冰箱裡絕對隨時要擺上一罐的呀！
紅成韓國泡菜
購買通路：http://www.ihergo.com/store/wert56（時常有優惠，可多加利用）
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