景美夜市好吃系列 豆花+真好吃鹽水雞

【因為才寫過好吃鹽水雞沒多久，這篇就update一些有的沒的，舊文請直接往下拉】

在御杉根的2010聖誕饗宴試吃活動結束後，
凱棠手裡提著據說很好吃的麵包1袋，可是心靈還是有點莫名的空虛，
搭捷運回家的途中，臨時起意在景美站下車，帶胖虎去吃好吃鹽水雞，

週末夜晚，好吃鹽水雞的生意正好，
老闆的動作已經相當迅速了，人潮還是絡繹不絕。

滿坑滿谷、各式各樣的雞肉食材，當然還少不了降低罪惡感用的蔬菜類。

憑良心講，要不是因為吃過覺得好吃，
這滿坑滿谷的雞肉會讓不愛吃雞肉的凱棠食慾全消。

一些雞的內臟類跟蔬菜類，用小塑膠袋裝好一份份的，都是3份50元。

胖虎第一次吃好吃鹽水雞，點的品項都跟凱棠第一次的一樣，
唯一新增的是這雞爪，5支10元，跟雞腿雞胸肉動輒50元相比，不買可惜耶。

香鹹又涮嘴的味道，Q彈的膠質口感，
加上雞爪非常的耐啃，10元就可以吃很久，真的是低消費高滿足感的美味。

胖虎吃完好吃鹽水雞也煞是滿意，
很難得我們兩個有了共識，以後想吃鹽水雞會願意特地騎車到景美夜市來買。

 

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下班回家搭捷運的一段路程，是每天思考晚餐吃啥的關鍵時刻，
今天前一秒才因為沒有特別想吃的而決定不吃晚餐了，
算是減肥的好開始〈每天都有類似的好開始，也在每天結束〉
下一秒聽到景美站名，腦袋立刻浮起高小娟推薦的好吃鹽水雞，
趁著車門關上前2秒鐘，凱棠衝下車去景美夜市吃晚餐去。

比鄰而居的兩家店，一家叫好吃豆花，一家叫好吃鹽水雞，
希望兩家都店如其名才好。

今天就是這好吃鹽水雞，讓凱棠的減肥第一步跨不出去。

凱棠不是故意要把紅衣服的大姊拍成雞姊的表情，
為了負責任，只好用馬賽克善後了。

凱棠今天不知道害羞個什麼勁，不好意思拍照，
躲在旁邊偷偷拍了一張不知道要幹嘛的照片，噗~

總之，前面那一袋袋裝好小小份的是任選3份50元，
後面比較有價值的雞肉類，凱棠只知道雞腿50元，
整體以路邊攤而言，算是有維持良好的衛生環境，乾淨清潔。

雞腿肉50元，玉米筍+花椰菜+雞肝3樣50元，滿足感無價。

雞腿肉的皮相當的Q彈，完全吃不到雞皮的油膩口感。

雞腿肉有鮮，沒有凱棠最怕的雞味，
口感是很緊實的肉感，跟雞皮的Q彈一道入口，好好吃呀。

雞粉肝也是很紮實的口感，不至於太過粉太過鬆散，
凱棠曾經吃到很難吃的雞粉肝造成好幾年不敢碰這味，
今天吃到好吃的雞粉肝，算是恢復對雞粉肝的信心了。

花椰菜的品質好好，好像精挑細選過一樣，
顏色漂亮，口感又鮮脆可口。

玉米筍的品質也好，本身就很鮮甜。

凱棠可以大聲的這樣說：這是我目前吃過最好吃的鹽水雞攤了！

雖然凱棠沒吃過幾家鹽水雞〈因為我不是很喜歡吃雞肉〉
每次吃到的都很鹹很油，買鹽水雞都要特別請店家少油少鹽水加辣，
但好吃鹽水雞的味道很剛好，很夠味的剛好才是厲害的地方，
凱棠今天一人個吃完一整盤也不會覺得口乾舌燥，
加上食材的品質都頗具水準，真的是好吃鹽水雞耶。

之前加熱滷味是凱棠的最愛晚餐品項之一，
這兩年鹽水雞瓜分了不少市場，
話說回來，凱棠的晚餐也未免太不健康了。

好機車喔，買個鹽水雞，旁邊傳來陣陣熱甜湯的香氣，
嗯，鹽水雞是冷的鹹的，來的熱的甜的豆花均衡一下應該不錯。
〈原來我不只沒跨出減肥的第一步，反而還往後退了幾步XD〉

傳說中好吃豆花的老闆每天都穿著整齊清潔的白襯衫工作，
今天凱棠終於見識到了，除了自身服裝講究，
攤子打理得清潔，還很熱情的跟客人寒喧。老闆是個很認真的老闆呢，

雖然現在坊間豆花口味千百款，凱棠還是覺得花生豆花是王道無誤。

熱花生豆花，35元，中等價格。
沒有裝滿的碗，當下讓吃豆花的爽度下降20%。

豆花有軟有嫩，也有點稀薄，不是凱棠喜歡的口感。

花生勝在他每一顆都超大粒，應該是很不錯的品質，
可惜煮得太軟爛，也超過凱棠的甜度。

好吃豆花並不會讓凱棠覺得好吃，
功能純粹是一解個人想吃豆花的癮頭。

吃豆花得時候往巷子裡看，這排隊名店是雙管四神湯無誤，
熊熊想起凱棠我還沒寫過雙管四神湯，改天改天。

 

*****題外話**************************

先說，我不是在助選喔!!!
今天買鹽水雞的時候，看到一個「衛生稽查員」，
凱棠到的時候，稽查員已經在那好一陣子了，
好像是請店家改善一些衛生問題，然後再來複查的，
期間稽查人員還東看看西看看，
苦口婆心的提醒店家要注意清潔衛生之類的，
原來，政府也算是有替人民的健康安全把關耶，
讓凱棠有比一點點再一點點的感動。

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【延伸閱讀】 景美夜市小小吃一圈

 

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好吃鹽水雞  好吃豆花
台北市文山區景文街113號