欣葉101食藝軒

2009年3月的第2個禮拜，是令人爆血管的一週。
籌畫近一年的UITP2009國際會議終於展開，身為支援小隊的一員，主辦同仁很照顧我們，吃得都跟與會貴賓一樣的好 (3/10福華外燴、3/11中午君悅飯店的「彩」日本料理及晚上的酒席、3/12中午君悅飯店的凱菲屋跟晚上的101食藝軒)。本來很期待許多食記的產出，沒想到工作的忙碌跟壓力，根本就沒有心情吃，更別說拍照了，直到最後一天的惜別晚宴--欣葉101食藝軒，凱棠假協助驗收計價之名，行拍照寫食記之實。






來到101的86樓，當然要看夜景呀！可惜今天多霧，可見度不佳，夜景也沒想像中美麗，用貓熊機為凱棠看過101的夜景留下證據。

爆笑事件：昉哥很熱心的跑來幫凱棠拍夜景的照片後，拿起自己的手機往外拍，尋找101...昉哥，你現在就站在101的86樓，你怎麼還指望看到101呢？只能說，您真的忙昏了！








蝴蝶造型的金屬燈具，簡單且冷冽的華麗感



今天公司包場囉！因為有設置舞台，我們這些低微的工作人員，只能被分配在離舞台最遠的位置，是餐廳原本的包廂區，雖然隔間拆了，可是總覺得質感比那些貴賓的位置好得多。



餐具的擺設很精緻呢~

不到20桌，餐廳配了近30個服務生，加上自己公司及承商的的工作人員...工作人員比貴賓還多！

上菜是用分菜的，所以凱棠無法拍到美美的擺盤，下面圖片都是1人份料理。



因為不吃海苔，把外層也剝掉了，不知道啥味道。烏魚子很好吃，不黏牙，遠勝於前一天的君悅酒店。



花枝圈鑲泡菜，看起來不討喜，吃起來...棒呆了！冷盤的花汁搭配酸、辣、脆的韓國泡菜，非常爽口的美味料理。



蝦子下面是洋芋沙拉，口味普普通通囉！



鴨肉，也是普普通通。



湯鮮味美的佛跳牆，1人1盅的質感↑50%



鮑魚...還不錯吃。吃豬肉沒看過豬走路的凱棠今天才知道鮑魚是蚌類...有殼。

連吃了3天的鮑魚，依優劣度排名分別為1.君悅 2.101食藝軒 3.福華



龍蝦，還不錯吃囉！3天都有吃到龍蝦，不過料理方式不同，難以比較。
(福華的吃不出來是龍蝦，看了menu才知道；君悅的龍蝦比較漂亮，可惜使用蒜味料理，非凱棠的菜)



被凱棠誤認為是糖醋蝦球的糖醋魚片



炸過的魚肉外酥內嫩，糖醋醬口味適中，酸甜順口，兩者搭配得天衣無縫。



這是牛肉還是豬肉，凱棠都忘了，只記得肉質不錯，口味普通。



藥膳雞湯，湯很不錯喝，不過這個時候肚子裡都是紅酒，沒胃口吃雞肉。

喝了一輪酒回來，桌上的菜已經上完了...



熊熊以為自己喝醉了，為什麼一桌25,800的酒席有早餐店的油條出現？



看了這碗杏仁茶才恍然大悟 (小世宏說是豆漿...)，原來油條是配杏仁茶滴。雖然覺得這樣的菜色出現在25,800的酒席上很瞎，還好這杏仁茶香、濃、醇一樣不少；油條雖然不是剛起鍋，冷的，卻仍是酥脆可口，直接吃也很好吃。

凱棠喝完自己的杏仁茶還意猶未盡，左顧右看，本來坐我旁邊的妤美眉不知道敬酒敬到哪裡去了，她的杏仁茶就被我一起解決了，凱棠還特別記得喝完擦擦嘴，避免留下證據。



水果拼盤，凱棠只吃了西瓜...不甜，還是紅酒比較甜，喝酒去~



出這點心的時候，左鄰右舍都不知道跑哪喝酒去了，我要再去問問這是啥口味的甜點？

今天的餐點，1桌10人25,800元不含酒水 (嚇死人的貴~)，借用馮董的說法，場地5,800元、夜景10,000元...食物值10,000元囉！(這已經是很給面子的說法了) 凱棠有幸可以支援這次UITP2009的活動，連吃3天大飯店，這101食藝軒對凱棠來說，真的是卯死了，要凱棠自己花錢來吃...辦不到！

君悅的那一桌雖然沒拍照，不過25,000一桌，價錢差不多；若要凱棠打分數，君悅85分，食藝軒70分。