二訪涓豆腐 美味大不同

我的G11該不會提早出現傳說中的2萬魔咒吧，顏色越來越怪，嗚~



凱棠第一次吃涓豆腐是在南京店，印象是還好而已，
因為胖虎一直很想吃涓豆腐呀，我們這次選了總店敦南店，
希望美味度有比南京店好一些。



位於敦化南路巷內的涓豆腐，低調的裝潢吸引到凱棠，
不過他一位難求，訂位方式又不太友善，所以凱棠總是錯過。



300元以內的套餐價格，在東區實在是便宜呀，
而且，韓式小菜是無限量供應的，隨你吃到飽。

菜單在官方網站有很清楚的介紹，凱棠就不雞婆了。



麥茶很豪氣的上了一大壺，就沒有來加茶過了，
一開始熱熱得喝不錯，後來變溫冷了就很無味。



碗底有個「涓」字樣，好別緻。



無限量供應的小菜4款~
凱棠當天看到離有點遠的隔壁桌小菜有6種，
問了服務生，說供應4種小菜，
看舊文也是6種小菜呀，誰能告訴凱棠是怎麼一回事?



香鹹夠味的豆芽菜，口感爽脆，好吃，續了3盤。



韓式煎豆腐跟第一次吃到的時候一樣，
外酥內嫩，有濃郁的豆香，淋上辣醬吃好好味，續了2盤。



凱棠最愛吃的韓式泡菜，在這4款小菜的喜好度排行第3，
因為凱棠覺得他有鹹有辣無酸，脆度也還好，只解決了這1盤。



這款口感有點軟爛，凱棠不是很愛，連這盤都沒吃完。



熱呼呼上桌還冒著煙的綜合海鮮豆腐煲，
還來不及拍照，服務生就以迅雷不及掩耳的速度打了蛋進去，
蛋要趁熱攪拌，凱棠要趕快搶拍1張。



一時太忘我很用力的攪拌，突然想起裡面都是豆腐而緊急收手，
還好還好，大多數的豆腐都還是塊狀的。



手工豆腐的口感細緻，但又不像超市賣的嫩豆腐那般滑嫩，
在韓式鹹辣湯底的襯托下，還吃得出一絲豆香，
凱棠覺得不錯吃，胖虎超愛，如果可以在大鍋一點就好囉。



套餐附有1份石鍋拌飯，據說這鍋是韓國特有的角閃石製成，
有飯可以餵飽我們，剛好彌補豆腐煲太小鍋的缺憾，噗。



石鍋拌飯加價40元可以換成鮮蚵石鍋飯，
一開鍋，蒸氣與香氣四溢，一陣朦朧，
10粒肥美的鮮蚵圍成一圈看起來物超所值。



台梗9號米粒香甜飽滿，加了一些紫米增加口感的層次；
肥嘟嘟的鮮蚵挺鮮美，滋味不錯；
兩個都好吃，可是味道沒有融在一起，各走各的味。



嫌石鍋飯口味太淡的可以用海苔包飯吃，
要再重口味一點，就沾點醬油吃吧。



海苔的香鹹增加石鍋飯的味道，挺不賴。



海鮮辣炒年糕，看顏色就讓凱棠食指大動。



因為現場燈光昏暗，這炒年糕使用的食材都是凱棠「吃」出來的，
年糕還算Q彈，有點硬；蝦仁還不賴；
花枝也是有點乾硬，天婦羅最乾，
因為炒醬的味道不錯，凱棠還是一口接一口的吃得不亦樂乎，
吃到後來很膩，麥茶也冷了而無法解膩，好可惜，
最後我們剩了一堆的天婦羅在盤子裡。



兩個人吃得意猶未盡，卯起來加點了一個海鮮煎餅，
凱棠猜想因為有用餐90分鐘的限制，
煎餅還沒上，服務生倒是前後來了3次問我們要不要上甜點，噗~

後來煎餅上桌了...看得出來是趕工的，外緣焦脆，中間還有點糊糊的。



整個煎餅的味道是很重的花枝味，
因為有些地方煎得不夠而糊糊的，口感自然大打折扣。

嗚~想多花錢加點的煎餅居然踩到雷。



飯後甜點黑糖柚香豆花，
黑糖清甜加上柚子醬的酸香氣，是很特別的口味。



好奇心作祟點的豆腐冰淇淋，80元1塊，
看起來跟豆腐有九分像，口味就是很豆香，
比較白話一點的形容就是冷凍的豆漿，算是挺特別的冰淇淋口味。

今天算是天時地利，用餐整體感覺都比第一次的南京店好很多，
不過人不和，因為胖虎好機車，
仗著凱棠付錢，明明就是小鳥胃硬是點一堆菜吃不完打包回家，
真是一個不討喜的傢伙！

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涓豆腐【敦南店】
02-2781-1119
臺北市敦化南路一段233巷9號
捷能減碳：捷運忠孝敦化站5號出口左轉巷內，步行約2分鐘