【圓山】二訪很失望的金春發牛肉店（一二訪懶人包）

2011.04.16
這天晚上為了優人神鼓的表演跑了一趟花博，
4點半抵達，趕上7點的場次最後幾位，真是幸運，
看完精彩的優人神鼓表演，快閃去吃好久不見的金春發當晚餐。

金春發牛肉店02-2591-1878台北市大同區承德路三段259號捷能減碳：捷運淡水線圓山站1號出口右轉到承德路左轉即可見，約3分鐘



胖虎帶路，凱棠到了才發現金春發換地方了



晚上八點多了，生意還是不錯，客人陸續的來來去去不停。



一長串的菜單，分兩段拍。



光看價格不看份量，還OK。



清燉牛肉湯〈80〉，注意那隻鐵湯匙的比例，就可以知道碗很小。



湯頭不夠熱，有很重卻沒有融合在一起的酒味，牛肉部分普普通通。



綜合拼盤〈120〉，凱棠發誓我還沒有開動。

燉煮至軟透的牛雜，淋上一點醬油就非常好吃，
份量真的太少，對2個牛肉鬼來說，塞牙縫都不夠><。



炒咖哩牛肉飯〈100〉

濃郁的咖哩味，滑嫩的牛肉，加了辣椒炒是香辣過癮的好味道，
除了飯太濕軟以外一切都好。



凱棠跟胖虎一人一盤炒咖哩牛肉飯，凱棠這盤上桌的賣相讓人傻眼。。。

凱棠魂縈夢牽的金春發，今天是客人太多了還是怎麼的，品質大滑落！
希望只是花博這段期間無法負荷人潮造成的短暫失誤，
不然要凱棠以後如何有勇氣再踏進這家店呢。

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＊＊＊＊＊ 初訪 物盡其牛 金春發 ＊＊＊＊＊



2008.11.05 本來要去大直吃貴州菜的
因為胖虎要上大夜，晚餐就近解決，吃胖虎肖想很久的「金春發牛肉店」



牛肉店賣啥？牛肉麵還是牛肉鍋？
原來是牛肉的全料理...酷！﹝點圖片看放大版菜單﹞



小吃攤放在店面裡...妙！




既然是胖虎常光顧的老店，由胖虎作主點餐
我們點了「咖哩牛肉炒飯」「牛雜湯」「薑絲醋心(牛心)」

一點完菜就上這道沾醬，不過凱棠強力建議吃原味



牛雜湯，70元



牛雜燉得非常軟嫩，非常順口，沒有腥味
湯頭熬煮的非常入味，清燉的湯頭卻給人豐厚的口感
怎麼會有這麼好喝的牛雜湯呀！



咖哩牛肉炒飯，80元
顆粒分明的炒飯，不油膩，充滿咖哩的香味
超級好吃的，難怪胖虎這麼愛
光是咖哩+炒飯就令人讚不絕口，牛肉反而淪為配角，成為炒飯的點綴



胖虎說金春發有很多家，可是只有這家有炒飯，這炒飯真的很讚呢~

薑絲醋心，100元
作法類似客家菜薑絲炒大腸，口味比較像糖醋的酸甜
牛心也是非常軟嫩，好好吃喔~



今天的晚餐，炒飯+湯+菜1盤=250元
要注意的是，食物的份量有點少
炒飯and醋心的盤子是一般中餐廳那種裝30元小菜的碟子
牛雜湯是小碗麵線常用的那種尺寸的碗
因為凱棠吃了下午茶，胖虎要減肥，才點這麼少
不然，今天的份量應該是1人份差不多 

凱棠很想問胖虎...幾時可以帶我把金春發所有的牛料理都吃遍呢？