橘色涮涮屋

因為要搶在第1天上映看 THE MUMMY 3， 把情人節大餐延到父親節~

寸土寸金的東區，店面小小的，走到地下室才發現別有一番天地

簡單的隔間，感覺像個小包廂

基本價位都在千元左右，那些3、5千的高級食材暫且不提
我們點了御海海鮮and澳洲和牛套餐，加點1份杏鮑菇

前菜沙拉有3種：蘆筍豆腐沙拉、蕃茄沙拉、生菜沙拉
正當凱棠猶豫不決要選哪2種的時候.....
幫忙點菜的店員 (應該是長官級人物) 很阿莎力的說3種都來1份 ~ YA！
後來凱棠很有心機的偷偷看了菜單...小賺了50元...金錢有價，誠意無價啦！

和風生菜沙拉~
本來覺得來這裡點最普通的生菜沙拉有點遜，看到實品眼睛為之一亮
芝麻沙拉醬超濃、超香的，蟳味棒超甜美，充滿海洋的味道

和風蕃茄沙拉~
因為現場燈光昏暗，入口才發現蕃茄是剝了皮的喔

和風蘆筍豆腐沙拉~
別以為蘆筍只有小小一截，豆腐是蘆筍和雞蛋一起打散做成的
口感比較綿密厚實，介於豆腐和奶酪之間，別有一番風味

沾醬很特別~
醬油比日式醬油還清淡，添加特製金桔汁 (類似果醋)
食材的味道不會被沾醬蓋過，反而相輔相成更顯美味
另有香濃芝麻醬搭配肉類食用，可是凱棠還是比較喜歡築風的特調芝麻醬



嗯~除了蟳味棒and香菇超大以外，很普通的菜盤

下鍋後就感覺好多了，凱棠很喜歡這個別緻的鍋子

單點的杏鮑菇還沒拍照就被丟下鍋了，鍋面一塊塊很大塊的就是，好好吃
左手邊角落那個紅紅的就是超大蟳味棒

澳洲和牛~
店員很熱心的捧著讓我們拍照，可惜燈光昏暗，效果欠佳
很漂亮的油花吧！下鍋涮幾下即可撈起，一入口.....肉感十足呢！

生猛海鮮盤~黃瓜魚、沙蝦、大蛤蠣、生蠔、軟絲、干貝、九孔、象拔蚌
生猛2字是凱棠自己加的，因為沙蝦and九孔都活著，生命力還挺旺盛的



幫海鮮盤拍照的時候，心想服務生怎麼還不走？
原來是在等我拍完照，把黃瓜魚的魚頭and魚骨拿去油炸
噹噹噹噹~香酥脆的魚骨頭上桌啦！太好吃了，2口就解決了~



服務生用湯杓將超大干貝分成薄片狀，這樣熟的快，不會因為久煮而縮水，好吃！好吃！

套餐吃完，店員把桌子收拾乾淨，準備煮稀飯
因為稀飯的網路評價很好，雖然我們已經吃撐了，還是請請店員意思意思煮一點嚐嚐口味

不僅僅是煮稀飯，還附了小菜呢，配備齊全
服務生會很厲害的把鍋內的菜渣撈乾淨，恢復成"清鍋"的樣子
準備料理稀飯了~

橘色實在給我們太多驚喜了，所以我們對這罐神秘粉末很好奇
直覺這是稀飯好吃的秘密武器...問了店員，知道這是什麼嗎?
是一點也不神秘的橘色壓克力罐子裝的白胡椒粉

應該叫熬稀飯才對
因為半碗飯搭配1/3滿的高湯，就這樣一直煮到湯都快燒乾了

煮好的稀飯加入蔥花、有機蛋汁快速攪拌起鍋

剩下的稀飯，服務生詢問是否要外帶，我們說不用了
服務生便關切是否口味太鹹或太淡，害我們覺得對她很不好意思
(人家辛苦料理的稀飯，剩下會難過啦！)
真的是因為我們太飽啦~吃不下啦！

水果~

甜點1~杏仁豆腐
外表看起來是一般的杏仁豆腐加上罐頭水蜜桃的做法
神奇的杏仁豆腐使用類似麻糬的做法，非一般吃到的果凍狀，
綿密又有點牽絲的口感，讚！讚！讚！

甜點2~芝麻冰
超濃密的芝麻香味搭配粒粒分明的紅豆，主角、配角都不馬虎，超級好吃！

之前蒐集橘色的評價，多為好吃卻不便宜 (網路及嗜美食友人皆如是)
今天終於親自證實.....真的是這樣耶！好奇怪喔！
2個人吃了2,500，其實不算貴，可是就不會有還要再來的衝動
不過，在寫了食記以後，反覆思量的結果
覺得凱棠可以為了甜點，再次造訪橘色.....

吃飽走去捷運站的路上，看到了紗舞縭.....目標鎖定！