苗栗南庄。飯盆頭。無添加味精的健康客家菜

建國百年的雙十連假，凱棠早早訂了苗栗山行玫瑰渡假去，
6大1小2台車，同時間從台北出發，Irene一家準時抵達，胖虎的車卻一路塞塞塞，太離奇，
早上10點半出發，到了預訂的午餐餐廳飯盆頭已經2點了，整個大遲到。

 

跟凱棠一起長知識：飯盆頭是客語煮飯鍋的意思。 

到苗栗，一定要先吃個客家菜才行呀，
飯盆頭是山行玫瑰老闆推薦給苗栗的秘密旅行作者愛吃鬼芸芸，
愛吃鬼芸芸再報給凱棠的（根本就是要我先去探路，哼哼）

嗯，飯盆頭的餐飲訴求是不使用味精的，健康店家，推推。

用竹籬笆堆砌營造餐廳古樸的風格，很觀光區的飯館style。

因為我們這台車整個大遲到，店家生意又很好，Irene為了把位子留住，就先點菜囉~

已經開動的客家鹹豬肉（小$200，大$300）

味道是OK的，不過肥肉比例大於瘦肉，肥肉部份又有點過硬，不太好咬，最後通通吐出來。

已經開動的炒香菇（小$150，大$200）是中規中矩的野菜風格與美味。

已經開動的蝦仁炒蛋，以不加味精的層次來分析，是相當好吃的蝦仁炒蛋。

已經開動的炒高麗菜，因為大塞車而無法吃到熱呼呼炒高麗菜，凱棠對他自然冷感。

拔絲地瓜（$200）

地瓜是鬆鬆軟軟有點粉的口感，配上甜而不膩的糖衣，百吃不厭呀。

客家悶筍（小$150，大$200）

因為沒有添加味精是吧，味道與口感都相當的清爽。

客家小炒（$250）

切很厚的豬肉絲、切很大塊的豆乾、切很寬的魷魚，一整個不太客家小炒呀，哈哈。

如果說他是客家小炒，凱棠覺得還好；
如果說他是豆干炒豬肉絲，凱棠就覺得挺下飯還不錯吃的。

白斬雞（$300）

假日白斬雞大缺貨，Irene點菜的時候說賣完了，
凱棠到的時候不死心又問了一次，要等20分鐘，當然要等到才甘心。

嗯，自產自銷的放山土雞，沒有凱棠害怕的「生」雞肉味，
原味是剛剛好的鹹度，搭配的酸桔醬味道七分酸三分甜，是截然不同的美味。

福菜肉片湯（小$150，大$200）

雖然客家料理的福菜湯賣點在於醃福菜，凱棠對於淪為配角的豬五花肉仍是相當在意，
湯的味道挺OK，最可惜就是肥豬肉的肥膩超過凱棠可以接受的程度，所以沒有很喜歡。

當下用餐的時候，覺得口味有點過於清淡，後來想想不加味精能煮出這樣的味道，已屬難得；
這樣一頓吃下來，2,050元，以觀光區來看算是挺平價的客家料理餐館。

---

飯盆頭客家菜　《官方網站》

電話：037-825118/ 0921-346118
地址：苗栗縣南庄鄉南江村小東河14鄰8-1號
交通資訊：http://funpento.ioneone.com/map.php
優惠券列印連結：http://funpento.ioneone.com/coupon.php