【新店】王家包子。新店好吃包子。富有麵勁的麵皮是好包子的靈魂

王家的麵皮我喜歡，對他們家的饅頭也產生興趣了說；餡料美味很重要，麵皮才是好包子的靈魂，通常有好吃麵皮的包子口味都很基本，王家算多種類的，下次把素食雪裡紅以及高麗菜口味吃過就全制霸了，怎麼沒有凱棠我相當喜歡的豆沙包哩（笑）

王家包子店
營業時間：07:00-12:00
營業電話：02-2915-8558
營業地址：新北市新店區國校路25號
捷能減碳：捷運新店站步行約5分鐘


2012.07.28 
禮拜三的廣播節目，總經理介紹的私房美食景點王家包子在凱棠的勢力範圍新店耶，
想當然爾，超有行動力的週六一早就衝了（我們的一早是人家快打烊了）



王家包子位於新店國校路，這一區我相當不熟，但還是憑著敏銳的美食雷達（還有google）找到了。



門口的大蒸籠堆得高高，突然覺得看起來饒富趣味。



早餐店好像都沒有冷氣吼，就騎樓幾張桌椅，室內陰涼的空間是工作區，幾個大姐邊說邊笑邊包包子。



價目表，很親民的價格吧。



凱棠的週末早餐，包子2顆加上冰豆漿1杯；豆漿還不賴，有香濃也有凱棠最愛的臭灰搭味。 



鮮肉包子（$18）



純肉餡的包子，味道鮮香夠味還有豐沛的湯汁，令人眼睛一亮。



韭菜包子（$18）



凱棠愛上這家韭菜包子了，餡料就是韭菜盒子的味，換成了麵皮沒想到那麼搭，清香爽口的口味。



價格最高貴的竹筍包子（$25）造型最為特殊，雖然價格最高但也看得出來尺寸大了一圈。



香鮮的豬肉與竹筍大丁，多層次的口感，一開始不太喜歡濃郁的胡椒香氣，吃到後來越發喜歡。



凱棠我不懂廚藝，但也算吃久成精，這種凹凸不平的包子皮吃起來鬆軟又不失嚼勁。



凱棠用富有生命力來形容這種毛細孔不太均勻的麵皮，除了美味，還有一種特立獨行的驕傲。

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