【信義威秀】燒丼株式會社。好好味的日式燒肉丼飯（新增二訪）

2013.8.9 美好的Friday night，非社團的酒聚莫屬XD
今天的酒聚地點在ATT 4 FUN的Belgian Beer Cafe Taiwan，多品牌的啤酒專賣是最大特點（期待）
但是，我們要先到燒丼株式會社填飽肚子先。

燒丼株式會社（官方網站，FACEBOOK）

營業電話：02-2758-0909
營業地址：台北市信義區松壽路20號2樓（信義威秀）
捷能減碳：市政府站3號出口步行約7分鐘

跟美食街一樣採自助式點餐，取震動號碼牌等候通知，
好久不見的燒丼，生意還是非常好，幸好信義威秀美食街的座位用餐時間不會太搶手，享受美味無需久候。

現在的MENU~
求新求變的餐點內容在餐飲界的做法其實是好的，
但發現初訪很喜歡的串燒盛合丼已經吃不到了的當下，也是有些淡淡的哀傷。

（期間限定）黑醬醪雞腿丼（$160）
本來今天的盤算是一嚐經典款醬醪系列的美味，結果，還是被期間限定的黑醬醪雞腿丼給拐走了XD
差別在於醬醪使用的是黃豆，黑醬醪使用的是黑豆。 

雞腿肉用黑醬醪醃製據說達16小時以上，烤肉時使用燒丼自創的糖燻燒肉醬（黑糖、甘蔗、日本清酒）
雞腿肉質鮮嫩多汁，烤至呈金黃色微酥的皮灑上黑胡椒，吃起來鹹鹹甜甜又富有香氣。

雞腿底下鋪著好多甜甜軟軟的洋蔥，也算是有營養均衡啦（笑）

牛野狼丼（$220）這樣滿出來的架勢是要逼死誰！超想拿我的雞腿丼跟何小球換。

肥滋滋的醬烤牛五花，吃起來有著略為酥脆的焦香口感，烤醬是甜了些但吃起來很過癮吶。

鹽烤厚切牛排丼（$260）烤牛排肉看起來就很高貴，超符合點這道的雪莉姊的貴婦氣質^^火候拿捏得宜，保持了牛排的鮮嫩肉質；烤醬的味道也不會太過，很好吃耶。

桌上這兩罐很厲害，辣酸菜與新鮮蒜泥。

店家推薦將辣酸菜與新鮮蒜泥拌飯吃~辣酸菜可以理解但蒜泥就有點怕怕，俗辣棠剩了幾口飯才開始挑戰蒜泥與辣酸菜拌飯，
結果一試覺得非常好吃，大家就開始狂加辣酸菜與蒜泥，反正晚點喝了滿口酒氣也沒在乎蒜味了對吧XD

不能理解燒丼隔壁花月嵐排隊的盛況（雖然是同一個老闆），
個人覺得燒丼好吃許多，也比較值那個價啊，推薦大家來信義威秀看電影可以吃燒丼吃飽飽再進戲院呦

*************** 睽 違 兩 年 的 初 訪 ***************

好可怕，偶像吃完燦鷄新食屋沒有飽足感，說要轉戰信義威秀吃丼飯去，
凱棠是看偶像的文長大的，很好奇哪家丼飯有這種吸引力，跟著去湊熱鬧。

燒丼株式會社位於信義威秀2樓美食街，據說是系出花月嵐同門。 

目前供應的商品有這幾種，價位160-240之間，很美食街的價格。

轉角處才是燒丼株式會社的櫃檯，先點餐結帳後憑單領餐。 

座位不多的吧檯用餐區，建議先佔了位子再派代表去點餐。

吧檯下方有經過精心設計，很深的置物空間，大包包也放得進去。

開放式廚房，讓等餐的凱棠眼睛直盯著，料理人的壓力一定很大吧XD。

串燒盛合丼（240）

雞肉丸子、雞翅、豬肉，加上一些烤蔬菜，看起來相當豐盛呀。

搶一塊豬肉來吃，有豬肉甜味而沒有豬味，口感QQ的挺不錯吃。

這肉丸子就很不得凱棠的喜愛，太乾。

套餐搭配1碗柴魚味相當濃郁的蘿蔔湯，白蘿蔔相當入味。

店家自製的炒酸菜，當妳把丼飯的料吃完，還有剩白飯的時候，
加個幾瓢下去，就可以快樂的把白飯吃光光囉。 

因為凱棠已經吃撐了，只點了瓶接骨木檸檬啤酒，價格忘了。

檸檬汁與啤酒的搭配，八分檸檬汁香甜，兩分酒意，個人還挺喜歡的。

雖然沒什麼酒精濃度，還算是挺好喝的飲料，拍下來找地方買去。

已經在燦雞吃到十一分飽後，再來吃這丼飯，總覺得少些心滿意足的感覺，
下次有機會來信義威秀，再來試試傳說中很威的醬醪燒豬丼飯。 

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