2012.11.23 星期五。
最近日本人是要靠拉麵占領台灣是吧（大誤），日系拉麵店一家一家在台北開疆闢土，
不過凱棠今天是跟著赤福委來吃烏龍麵，跟上面講的拉麵店沒什麼關係，純粹愛碎唸一下XD
通常美食街都不給拍照的，今天跟著赤福委嘛~~~有特權囉XDDD
位於新光三越信義A11的讚岐製麵所，凱棠對美食街也要找部落客來體驗的白熱化戰況覺得太刺激了XD
雖然讚岐製麵所佈局在美食街，依舊聘請了日籍調理師坐鎮指揮，很有來頭。
套餐價格138-168元！這價格即使是出現在美食街也真是太有愛了。
凱棠不太能理解1碗拉麵要賣個2百多是要賺多少，讚岐製麵所的價格讓凱棠先給他大加分咯。
MENU一覽，口味相當多元，百來元的套餐居然有烏龍麵、小菜、炊飯、飲料，超豐盛。
套餐該有的都有了，還吃得下或愛吃多樣的可以參考單點小食的部份，價格一樣走親民路線。
讚岐製麵所沒有自己的座位區，就拿震動號碼牌等餐囉。
基本款的豬肉烏龍麵（套餐價$158）
原味的柴魚昆布湯頭，喝起來是清爽的鮮味，以美食街的水準來說相當不錯；
看菜單上的介紹，素食者也可以換成醬油湯底，美食街服務做到這樣很講究哩。
泡菜豬肉烏龍麵（套餐價$158）
多了酸辣的泡菜增添柴魚昆布湯頭的風味，不太日本但是凱棠覺得味道更棒，不愧是招牌商品。
豬肉片相當的Q脆，好吃到想要加點1份來過癮一下。
豬肉咖哩烏龍麵（套餐價$168）
凱棠覺得咖哩太溫和了，少了咖哩那份特有的辛辣香氣，是今天表現比較沒有那麼優的一款。
烏龍麵專賣當然要特別介紹烏龍麵啦！Q彈緊實的麵體，吃起來咕溜咕溜的，以價格來看，很超值。
赤福委點的就是不一樣！明太子起司烏龍麵（套餐價188元）看起來就好補XD
明太子的鮮味與起司的香鹹將烏龍麵的味道層次拉抬了許多，這款特殊口味真心推薦給愛嚐鮮的人。
套餐的小菜表現中規中矩，凱棠最喜歡前面的醃蘿蔔，味道燒得很透很美味。
套餐的炊飯，凱棠就覺得沒什麼特色，因為我本來就不喜歡飯跟麵同時出現XD
讚岐製麵所提供的套餐飲料是日本茶，是百貨公司日本祭可以買到的日本品牌，不錯喝；
也可以加價10原升級成抹茶牛奶，有抹茶香，但牛奶口感稀薄了些，可惜；
雖然美食街不能要求太多啦，但凱棠覺得換掉紙杯就會替飲料有加分的效果。
炸豬排（烏龍麵套餐價格168元，單點價50元）凱棠覺得肉薄了點，但經過赤福委提點，1大片50元，還是在美食街，就沒什麼好挑剔了。
野菜酥（烏龍麵套餐價格148元，單點價50元，不含醬汁可再減10元）
數種蔬菜切絲裹粉油炸，還不錯吃耶，而且感覺營養有均衡到，噗。
綜合天婦羅（烏龍麵套餐價格168元，單點價65元，不含醬汁可再減10元）
因為想吃炸蝦而加點的，炸茄子也挺不賴低。
要講日系烏龍麵專賣，凱棠會想到另外一家巢鴨古奈屋，但一份套餐動輒要3百多呀（菸）
相較之下，讚岐製麵所會是凱棠目前想吃烏龍麵的好選擇。
赤福委都會替大家準備餐後甜點（赤福委：並不是這樣寫我就一定要準備好嘛！）
今天的甜點是來自東京的嬌客香蕉蛋糕，雖然已經過期1天了，我們還是非常開心。
（咦~當場不是這樣說的喔~~嫌棄得很XD）
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營業時間：11:00-21:30 /假日11:00-22:00
營業電話：02-2773-8095
營業地址：台北市信義區松壽路11號B2（ 新光三越信義新天地A11館B2美食街內）
捷能減碳：捷運市政府站3號出口步行約5分鐘
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