2012-05-11

【中山區】高貴小吃 史記牛肉麵。怎麼我跟史記系列八字這麼不合



雖然史記精緻鴛鴦鍋沒有讓凱棠與胖虎有期待中的精采演出,
我們還是對鴛鴦鍋本家出身的史記牛肉麵躍躍欲試,這天還特地從新店搭車去吃牛肉麵。

史記正宗牛肉麵
營業時間  11:30-15:00 / 17:30-21:00(假日11:30-14:30 / 17:30-20:30)
營業電話  02-2563-3836
營業地址  台北市民生東路二段60號
捷能減碳  捷運行天宮站1號出口走到民生東路二段右轉,步行約3分鐘 






史記正宗牛肉麵&史記精緻鴛鴦鍋的招牌,明眼人一看就知道是系出同門(ㄚ就都叫史記了...)



店內裝潢走古色古香風格,「正宗」總是要帶些「老味道」才搭對吧。



角度怎麼閃都有反光的好難拍菜牌,好高貴的牛肉麵價格。



等牛肉麵的時間先來盤花干解解饞~
不知道是不是太早到(晚場的第1組客人),這燙花干溫溫的,味道沒進去,跟廚房一樣還沒睡醒。 



炒酸菜,味道不錯,拿來配白飯一定很讚,
凱棠以為史記走的是外省味,這泡菜偏甜的台式風味與凱棠的...不太一樣。




清燉牛肉麵,那白湯濃郁香醇的模樣,清燉到什麼樣的地步啦XD
喝起來果然濃醇香一樣不缺,除了不夠燒滾滾以外,超讚的。




清燉牛肉麵的牛肉片成薄小排肉,紋理相當誘人,肉質鮮香滑嫩也不在話下。



凱棠吃牛肉麵愛細麵,但這細麵有凱棠最討厭的油麵口感,不能挑剔它但我個人不愛也實在對不起。



紅燒牛肉麵,說實話這篇文拖這麼久就是卡在這,它的味道我喝完就忘了><
只記得我當時說了「把隔壁史記麻辣鍋的湯頭拿來當這牛肉麵湯頭就無敵了」的註解XD。 




紅燒牛肉麵的牛肉就走傳統的牛肉塊路線,味道與口感就真的在水準以上。
是不是名氣太大造成我們期待過高?好啦,凱棠跟史記就是頻道不太合拍啦!至於系出同門的嗎那&黑武士棠還要試嗎?當然要啦,麻辣鍋耶,凱棠是寧可吃過也不願放過的。 

【延伸閱讀】

太過期待造成小失望的史記精緻鴛鴦鍋 

凱棠。Kate的FACEBOOK粉絲團,歡迎來打賞個讚.。.(。´・ω・。)ノ゛ .♡。