嗯，沒有太大驚喜，也不至於失望的麻辣鍋吃到飽。
鬼椒麻辣王 SOGO店
營業時間：1600-2400（例假日1200-2400，週一公休）
營業電話：02-2711-1168
營業地址：台北市大安區敦化南路一段160巷39號
捷能減碳：捷運忠孝復興站4號出口步行約5分鐘
2011.10.01 星期六。
胖虎的表哥從大陸回台，又是麻辣鍋聚的時候了，
凱棠我中午有COZA PIZZA的網聚呀，晚上又要吃到飽，可以說是人在江湖身不由己嗎XD
這次凱棠挑了自己都沒吃過的鬼椒麻辣王，看過衛大的文後，放在口袋名單好一陣子了。
很可愛的特製門牌呀，
「鬼椒麻辣王」這個感覺很威的店名與逗趣的辣椒圖案，是讓無辣不歡的凱棠注意這家店的原因。
吃麻辣鍋的「雞絲」，提供夾生食的夾子是很貼心的作法。
餐巾紙架固定在牆上，不佔空間。
這張圖很好用，可以看到鍋底有原味昆布、麻辣、酸菜、泡菜4種，價位也一目了然了XD。
肉類採取現點現切的方式，其他的食材至自助吧取用。
果不其然，我們選了麻辣＆昆布2種鍋底，白鍋被辣油汙染這點犯規囉。
顏色暗沉的麻辣鍋，只有厚實的油辣感，拿來燙食材還OK，沒辦法當辣湯喝入口。
比較特別的是，鴨血豆腐通通都沒有，要到自助吧取用，
還不錯吃的鴨血居然忘記拍照了，滑嫩夠味，不過味道跟麻辣鍋不是一國的XD。
一開始選了小辣的湯頭，大家都沒有感覺，跟服務人員要了辣油來調整辣度，
說實在的，湯是走有辣無味的風格，加了辣油也不會增加味道，只是湯更油了。
麻辣湯不辣不能喝沒關係，凱棠的特調沾醬派上用場，九分酸一分甜，讚。
鬼椒麻辣王的生盤是雙圓的深盤設計，食材比較容易排得漂亮（有嗎?）
菇類不用多作介紹，豆皮表現也不賴，牛筋普通，最推薦Q嫩夠味的大腸頭。
無骨牛小排，覺得是很普通的牛肉片，吃不出牛小排的特色。
頂級小肥牛，肥瘦均勻的口感是凱棠的愛，可惜肉片太小片，吃起來不過癮。
安格斯黑牛的油花較少，口感較為乾韌。
第二輪點的肉就比較漂亮，口感也好很多。
松阪豬肉片，稍微可以吃到豬肉的甜，表現符合吃到飽肉片的水準。
肉片表現差強人意，海鮮部份就挺有誠意了，看看這蝦子。
蝦子的尺寸夠看，肉質也挺鮮甜，吃起來相當過癮。
螃蟹凱棠懶沒吃，淡菜好吃，今天4個人就吃了一鍋子的淡菜殼。
蛤蜊的表現中規中矩。
鮮蚵夠肥美，丟進鍋被遺忘而久煮，撈起來還是很夠看的尺寸。
用小鋁盤裝盛的花枝漿&蝦仁漿，雖然奇怪可是料給得相當實在，胖虎直呼好吃。
雖然不是凱棠愛吃的手工魚餃，飽滿的餡料吃起來還不賴耶。
麻辣鍋好朋友王子麵，可惜了麻辣湯不夠香，不然這麵可好吃了。
老油條不夠老不夠厚實，入鍋即軟，可惜。
特製烏梅汁是用點的，烏梅味夠重卻不至於太過酸澀，算不錯喝。
啤酒喝到飽已經成為吃到飽餐廳的標準配備了，台灣的吃到飽市場競爭真是激烈呀。
飲料除了必備的瓶裝可樂雪碧以外，甜點櫃下排這些飲料算是鬼椒麻辣王的特色吧。
水果用塑膠杯一個個裝好封口很不，很乾淨衛生卻不太環保呀。
杏仁豆腐與奶酪都是用可愛的玻璃杯裝，感覺就比較好吃XD。
冰淇淋！冰淇淋！卡比索＆莫凡彼＆明治雪糕。
今天初次體驗莫凡彼的花生巧克力口味，居然有一粒粒完整飽滿的花生豆耶，凱棠還挺喜歡的。
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