Bianco義大利食材餐廳 燃起我的燉飯魂

幾個月前的某一天，凱棠走在敦化南路上撇見巷弄內有一家白色小店很別緻，
前陣子亂買一堆團購券，沒想到就買到了這家小店，原來他叫Bianco來著的，
寫文的時候做了一下功課，原來Bianco就是義大利文白色的意思。

這天趁著要去Eason的演唱會，提早來Bianco吃晚餐，
靠近一點看Bianco，真的是一家很別緻的小店，乍看之下不太清楚在賣啥。

有一個可容納多達16人的包廂，很少見包廂夠大也夠質感的，不錯；
用餐中間看到有人訂包廂辦活動，店家還提供了投影機，有需要的可以參考。

凱棠很怕在義式餐廳點餐，總覺得MENU總是讓人眼花撩亂難以抉擇，
幸好今天用團購券，選擇有限，就是這幾種燉飯，價格2百多到4百多都有。

飲料的價格從80元到100出頭，從餐廳的質感來看，不算貴。

義大利醬沙拉。

醬料的味道其實很像凱薩沙拉醬，來得清爽些，沒那麼膩口，
凱棠覺得沙拉蔬菜處理得好，醬料不要太差就很優，
比較意外的是連胖虎這個不吃蔬菜的都吃得一乾二淨，還直呼好吃。

餐前麵包，像佛卡夏，口感再鬆軟一點。

胖虎問服務生要麵包抹醬，服務生給了義大利的橄欖油加上紅酒醋。

吼吼吼~富有麵香的麵包沾上超酸超夠味的油醋醬，好好吃喔。

牛肝菌清湯，完全撈不到料，真的是清湯無誤XD，
整碗湯就是濃郁的菌菇香氣，其實他相當好喝。

義大利蔬菜濃湯。

蔬菜濃湯沒有肉，使用相當多的馬鈴薯創造濃湯的口感，味道清爽口感濃郁的美味。

番紅花燉海鮮有機飯。

看到碩大的鮮蝦跟花枝，感覺這燉飯就有值了。

海鮮燉飯有蝦有花枝不夠，還少不了蟹腿肉跟蛤蜊。

這是一碗好吃的燉飯，米粒軟硬適中又粒粒分明，
凱棠喜歡這款燉飯除了料多以外，清爽口感的茄汁酸酸甜甜香香的，吃不膩，

奶油黑松露蘆筍燉有機飯。

這燉飯一上桌，香氣濃郁到胖虎聞到就很想拿海鮮燉飯跟凱棠交換。

到底該如何形容松露的味道？
這個問題凱棠跟胖虎很認真的討論過，
我們比較沒學問的人，形容松露就像是濃縮的菌菇精華，香氣濃郁，好難喔。

松露的鮮香味不用凱棠多說，加上清甜的蘆筍和蘑菇，
總之這個燉飯超好吃的啦，凱棠我大推~

雖然店家鍾意使用義大利食材，這燉飯的米可是使用台灣正港台東的有機米喔！

心滿意足的享用完燉飯以後，服務人員引領我們到檯前選甜點及冰淇淋口味，
甜點的口味選擇沒有很多，看起來像是外訂的，感覺普普通通。

義大利手工冰淇淋，每個人可以選擇兩種口味。

胖虎說要巧克力口味的，凱棠選了這款焦糖巧克力蛋糕。

雖然看起來不怎麼樣〈凱棠的心裡話呀〉
焦糖+巧克力，想到就覺得甜死人，吃起來卻令凱棠跟胖虎大大改觀，
焦糖味香濃卻不過於甜膩，也不搶巧克力的味道，挺不錯吃。

凱棠選的栗子蛋糕也不賴，
不過奶油多了點，讓凱棠有些招架不住，挑開了許多。

2個人可以選4種口味，所以今天吃了杏仁、巧克力、牛奶、哈密瓜口味。

義式冰淇淋的口感比較沒有那麼cream，凱棠一向挺喜歡，
今天的口味，最喜歡杏仁，再來是較有特色的哈密瓜、微甜不膩的巧克力，最後是牛奶。

飲料選了冰紅茶與Bianco奶茶，
奶茶掛了餐廳的名號，應該是招牌無誤，
問了服務人員才知道老闆是香港人來的，所以奶茶是港式口味，
嗯，味道有港味，可是調得太淡了些，不像喝茶像喝奶水，
反而是冰紅茶天然的檸檬香味讓凱棠覺得挺不錯喝。

除了最後的飲料以外，都讓凱棠跟胖虎相當滿意，
這張團購券1個人只要349元耶，算是凱棠買過相當值得的團購券，
可不可以再出幾張呀，我還要買！

Bianco的Brunch價格，有點貴，不過凱棠很想找機會試試看。

據說Bianco老闆是義大利食品進品代理商，
店內的餐點從調味醬、葡萄酒、義大利麵到甜點飲料等，
幾乎都是使用自家精選的食材，順便推廣自家產品，一兼二顧，噗；
所以如果喜歡他們家的美味，也可以現場買食材回家試試看就是了，
像凱棠就很想買他們家的橄欖油跟黑醋，超讚。

---

Bianco義大利食材餐廳

官方Facebook

02-2325-3655
台北市仁愛路四段112巷19號
營業時間：11:30-22:00〈週五、六至23:00〉