何小球，有沒有很感動~
妳下午跟我說想吃這家，凱棠我晚上就先來幫你當前鋒了XDDD。
還有呀，這家雙連陳是夜店，晚上5點半才開門做生意，
所以我們的吃吃喝喝團可能沒有機會來了。
雙連牛肉陳
02-2557-6593
台北市萬全街40巷6號
捷能減碳：捷運雙連站2號出口右轉步行約5分鐘
晚上8點下班，很賭氣的想要飽餐一頓〈真是跟自己的身材過不去XD〉
想到了小球下午說想吃的雙連牛肉陳，
這家店就在凱棠公司附近，就在胖虎每天晃來晃去的地方，
我們居然都不知道有這家店，這怎麼行，一定要找到他！
晚上8點20分抵達現場，客滿不說，還有人嗷嗷待哺的排著隊，
排在凱棠前面的是一對老夫妻，可是我們有先打電話，
老闆娘把位置給了我們，真歹勢，不過8點才下班的凱棠也真餓慘了。
雙連牛肉陳主打的是牛肉料理，一條牛物盡其用，啥部位都可以入菜耶。
入口處還有熱炒類菜單在牆上，兩個人啥都想吃好難選，
據說還有隱藏版菜單哩，今天初訪就當入門，先從牆上的菜單下手。
以小吃店來看，這裡供應的酒類夠多了，
自己帶酒來的店家會酌收開瓶費，100到300元不等。
我們的座位剛好選在掛滿了開瓶器的位置，
要不是時間太晚，要不是跟無趣的胖虎吃飯，真想開一瓶啤酒來配熱炒。
凱棠跟胖虎點完餐坐下來，聽見有幾桌客人都在催菜，心想不太妙，
這時候服務人員先送了碗白飯過來，哈哈哈。
店名叫牛肉陳，當然要來盤炒牛肉呀。
軟嫩的牛肉薄片搭配爽脆的空心菜，口感不錯；
沙茶醬有很濃厚的沙茶香卻不鹹，不會掩蓋牛肉香，
怪怪，這炒牛肉香辣過癮，好吃的緊耶。
牛雜湯，份量是1人份的湯碗，胖虎看到馬上又追加了1碗。
凱棠以為牛雜湯是牛的五臟六腑加上一些有的沒的，
這碗牛雜湯滿滿的都是牛筋部位附近的碎肉，挺有牛味，
配上加很多薑絲的清湯，非常鮮美的好滋味。
苦瓜先跟鹹蛋黃泥炒過後再加上鹹蛋白拌炒，
鹹蛋味超重，超下飯，這道苦瓜炒鹹蛋也好好吃，
吃到苦瓜吃完了，凱棠跟胖虎還在猛挑蛋白夾起來送入嘴裡。
凱棠點的燙鮮蚵，肥嘟嘟的鮮蚵就是賞心悅目。
以往吃到的燙鮮蚵都是搭配勾勾的醬，
牛肉陳是使用加了蒜頭跟辣椒的辣醬油，香辣過癮又爽口，讚！
盤緣有哇沙米，拌到醬油裡多了分嗆辣，又是另一種好味道。
這道香根炒大腸，是胖虎不小心看到牆上的雜誌報導加點的，
胖虎很妙的問老闆娘「這好吃嗎？」
老闆娘很理所當然的回答「你問我我當然跟你說好吃呀」
香根+蒜苗+大腸+魷魚+肉絲的組合，很妙吧。
香根的爽脆加上蒜苗的辛辣+大腸的軟嫩+魷魚的Q彈+肉絲的鮮美，
在灑上胡椒添加了香氣，很難形容的好味道耶，凱棠跟胖虎都超愛的。
店名取作牛肉陳，今天牛肉系列的產品好吃歸好吃，
卻沒有其他熱炒類來得讓凱棠驚艷，
還有好多好多菜凱棠都想吃喔，
在這裡誠徵飯友啦，誰要來雙連陪凱棠吃牛肉陳晚餐！
對啦，今天吃完晚餐10點回到家還有熱血發文的原因，
不知道大家有沒有看出來...
今天EP2到我手啦，初體驗一定要趕快發表的XD。
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2010聖誕大餐 雙連牛肉陳熱炒
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