要不要這麼巧！同事跟凱棠推薦面具燒烤店沒幾天，
凱棠就不小心發現愛評推出了口碑券，於是就重出愛評江湖搶券來啦。
順便藉著這個吃燒烤的機會，揪了高小娟、小錢鼠、Phoebe等，
打算來個民國99年的「九月九的酒」活動，要在晚上9點乾杯慶祝。
〈為什麼不早上9點？ 因為大清早的喝酒會招天譴呀 ←是會被處長劈了吧〉
店名叫面具創意品燒，其實店家的強項是調酒呢，
根據凱棠側面了解，面具的老闆之前是魯蛋的調酒師。
小而別緻的包廂，凱棠下次來也想在這裡喝酒吃燒烤。
傳統串燒類，單價不高，份量走的是精緻路線。
異國燒烤單價比較高，因為外國的月亮比較圓〈誤〉
都說了老闆擅長調酒，不點杯特調怎行，
每一款特調都取了很妙的名字，種類多到難以抉擇，好難選喔。
殺很大這區的調酒都是多種酒類混合，很容易醉的，
很想點面子問題，服務生一直強調喝了必醉，所以我們俗辣的放棄了。
這些調酒咖啡讓凱棠很心動，可惜今天口碑券送的是調酒，只好等下次了。
愛評的口碑券內容是這樣~
‧牛、羊、雞、豬串燒任選2串
‧日式和風沙朗牛肉或味增松阪豬肉
‧新蕃茄主義3個
‧香烤中卷-1份
‧烤飯糰2顆
‧面具特調1杯
不過，我們今天陣容堅強,還加點了不少東西。
99年9月9日的酒，第一回合先來個啤酒吧，
面具的百威現在有買三送一的優惠喔。
透心涼的甘甜，乾啦乾啦。
大家下班趕來肚子咕咕叫，老闆馬上送來招待小菜一碟，
昏暗的燈光看不出來這是啥，原來他是凱棠最喜愛的豆皮耶。
很少見的豆皮吃法，
豆皮相當的軟爛，與芹菜涼拌在一起，
味道就像小館子的小菜乾絲一樣，再好吃個100倍吧〈因為我愛豆皮不愛干絲〉
高小娟跟Patty跟小錢鼠吃了都叫好。
日式和風沙朗牛肉，
澳洲沙朗牛肉質不錯，五分的熟度相當鮮嫩多汁，
淋上日式和風醬汁，酸甜開胃。
牛肉串燒與豬肉串燒，
凱棠覺得面具的師傅烤功真是了得，火候掌握得都很好，
串燒醬汁有點甜甜的，味道還不錯。
九層塔炒蛋，100元。
加了大量的九層塔，炒蛋皮酥內滑嫩的口感好棒，
凱棠最愛這炒蛋是因為他加了辣椒，香辣過癮好好味呀。
花雕雞，150元。
雖然雞肉不多，可是有大量的青椒甜椒也是凱棠愛吃的，
青椒相當入味，卻保有了清脆的口感，真的好厲害。
原本以為雞肉很少，原來都埋在下面，
炒雞肉相當的鮮嫩多汁，味道帶有一絲酒香，
在座的每一個人都一邊說好吃一邊搶食。
炸花枝丸，120元。
先剪過再下鍋炸的花枝丸已經不成丸形啦，
味道還ok，可惜的是吃不到花枝丸Q彈的口感。
烤飯糰外層相當的酥脆，是很好吃的鍋巴口感，
畢竟刷了很多層香甜的烤醬，味道就是中規中矩囉。
新蕃茄主義，
在今天走亞洲風格的餐點裡面算是比較跳tone的焗烤料理。
煮過的蕃茄填上碎肉餡料，蓋上起司焗烤，
凱棠喜歡他沒有太膩口的起司味。
七味雞軟骨，100元。
在凱棠踩過很多次的炸雞軟骨地雷後，發毒誓不准再點炸雞軟骨，
可是因為真的很愛吃雞軟骨，每每事到臨頭都不小心忘記，
還好今天忘記了，面具的炸雞軟骨應該是先炸再烤過，
外皮有一點點酥酥的，咬下去還是雞軟骨特有的脆彈口感，
灑上七味粉，好涮嘴好好吃，大推~
99年9月9日晚上8點半，
正在為9點的舉杯儀式進行彩排，
發現到要把乾杯畫面跟手機上的時間一道呈現是有難度的。
日式烤麻糬，100元。
面具的烤麻糬沾醬很特別，用的是三花奶水，
稠度跟甜度都少很多，沾了花生粉還是可以吃到濃濃的麻糬米香。
還有呀，他們家的麻糬特黏的，不太願意離開盤子呢。
每逢聚餐，凱棠是拍照組不是點菜組，
所以這道菜的名字不是很確定，凱棠猜是香干肉絲吧，100元。
有別於以往啤酒餐廳的炒魷魚多以乾鹹居多，
面具的炒魷魚是非常的Q嫩，相當不錯吃，
配上芹菜豆干一道拌炒，一樣下酒下飯。
輕燒幸鮑菇，120元。〈應該是這道〉
以往凱棠喜歡吃切成薄片得烤杏鮑菇，因為很容易烤又吃得到水份，
面具是以塊狀來烤，表面有點乾，裡面卻是非常的鮮甜，
怎麼可以連幸鮑菇都烤得這麼好吃。
椒鹽龍珠，150元。
跟前面的炒魷魚一樣，不走死鹹乾硬的熱炒風格，
面具的龍珠是軟嫩的口感，配上香脆的鹹酥花生超過癮的，
要不是調酒上桌了，應該會再點瓶啤酒來配。
99年9月9日的酒，第二回合當然是面具特調系列，
這杯是小錢鼠的王者風範，
是荔枝酒、琴酒、伏特加、萊姆汁、柳橙汁的組合。
凱棠點的神秘面具，
是草莓酒、琴酒、伏特加、萊姆汁、蔓越莓汁的組合。
不知道是凱棠酒量太好還是怎樣的，
覺得面具的特調味道真的好喝，可是就是像果汁耶，
不過，面具的調酒挺大杯的，很耐喝，感覺相當划算。
Phoebe的環遊世界，是殺很大區的調酒喔。
這款就真的有酒味了，相當不錯喝。
99年9月9日晚上8點58分，
Phoebe跟Peter趕上最後幾分鐘，來個最後一次彩排，
怎麼面具的服務生來無影去無蹤的把啤酒瓶收走了，我的天呀~~~~
99年9月9日的酒，第三回合是我們自備的氣泡酒，
感謝Phoebe前一天晚上特地跑去幫我們這群酒鬼備酒，哈哈。
MARTINI Asti 氣泡酒
產地：義大利
成份及濃度：葡萄酒/ 7.5%
Phoebe真是有夠貼心，備了酒不說，
還帶了開瓶的壯丁來，Peter弟弟爭氣點，加油~~~
乾杯~呦呼~
一陣慌亂之後，我們終於趕在民國99年9月9日晚上9點乾了這杯酒〈有嗎?〉
這氣泡酒的氣泡挺細緻，甜度很OK，我們這群酒鬼都很愛。
凱棠趁大家聊得正High，
把氣泡酒偷偷拿到一邊假拍照知名，行倒滿之實。
因為Phoebe跟Peter才剛到，我們又加點了份串燒拼盤，390元。
〈絕對不是我們很能吃〉
店家真的有用心，每一種肉類使用的佐料不盡相同，
最令凱棠驚喜的是羊肉串燒，
好幾年沒吃到這麼香氣十足的孜然粉了。
這盤照燒雞翅凱棠我沒吃到，
畢竟吃了一堆東西，又前後3種酒下肚，真的撐死我。
喝啤酒的時候不點，喝氣泡酒的時候反而點了個烤香腸，噗。
這烤香腸的沒什麼肥肉，這點不錯，
味道就是中規中矩，跟錢櫃的烤香腸一個味兒。
香烤中卷，
這擺盤讓凱棠以為中卷是外星生物來著的，好妙。
烤中卷的表現就是一般的好吃，
記得要把那2粒用力的擠下去，酸酸鹹鹹的非常下酒喔。
雖然我們今天拿了口碑券，又用熟客名字訂位享有優惠，
因為太會吃了，所以還是達到了每人200元的低消標準，獲得生蠔1顆。
免費的生蠔也一點都不馬虎，
有稍微烤過，應該說是半熟的生蠔才對，
有生蠔的口感，卻是溫溫的，一點腥味都沒有，超好吃，
真想問老闆這生蠔是幾分熟的，以後凱棠吃烤生蠔都要這種熟度。
雖然店名叫作面具創意品燒，
雖然老闆擅長的是調酒來著的，
兩者的表現都是可圈可點，
不過凱棠今天一整個是被熱炒給征服了，
雖然以單價而論份量有點少，
這樣正適合跟小鳥胃胖虎一起用餐。
面具 創意品燒
02-8771-5001
台北市大安區光復南路260巷39號
捷能減碳：捷運國父紀念館站2號出口步行約3分鐘
沒有留言:
張貼留言