浪漫蘭溪右岸旅情Part 4 羅東夜市之肥豬養成計畫

前情提要：浪漫蘭溪右岸旅情Part 3 風箏館+皮雕D.I.Y

瑋表妹說她十幾年沒來過宜蘭了，
凱棠作表姊的打算趁這次來宜蘭白吃白喝，
晚上自由活動期間自費帶她到羅東夜市覓食，
忘記今天是禮拜一，羅東夜市很多店家都公休，
變成了凱棠兩姊妹羅東夜市新美食體驗之旅。
〈肥豬養成計畫也很適合這篇的主題〉

在沒有作美食功課的時候，就要打安全牌，
跟著排隊人潮是個保守的聰明抉擇，至少大大減少踩雷機率。

先1人來1支阿公仔龍鳳腿墊墊肚子。

龍鳳腿是使用不吸油的豬網膜包裹加了許多高麗菜的魚漿，下鍋油炸而成，
凱棠好奇那薄如蟬翼又很多空隙的豬網膜，要如何包覆住厚實的內餡呀？

起鍋的龍鳳腿，透著油亮的光澤，令人口水直流。

吃起來有點像肉捲，少了肉味跟炸油味，
薄薄的外皮酥軟，內餡的高麗菜跟魚漿非常爽口，好好味呀~

凱棠第1次吃龍鳳腿是買了帶去很遠的民宿吃，
可能因為放冷了，沒什麼特別美味的印象，
建議現場買了熱熱吃，超級美味。

刻板印象覺得卜肉就應該去天送埤吃，所以沒吃過羅東夜市這家，
今天因為很多店都公休，瑋表妹也沒吃過卜肉，所以給小春一個機會。

卜肉因台語的音似「爆肉」而來，說穿了就是炸豬肉條；
小春的卜肉是精選的豬二層肉切成條狀，以特製麵糊包裹油炸而成。

糕渣是雞肉、豬肉、蝦仁剁成泥熬成高湯，加入玉米粉凝固而成，
凱棠其實也是個米糕控，當然要試試。

點完餐結帳領牌子，小卜肉1份50元，小糕渣1份50元，號碼牌10號。
小春的老闆挺有生意頭腦的，這點餐牌設計淺顯易懂又方便。

有專責的人員帶了手套料理炸物，看起來挺衛生。

領了糕渣跟卜肉，就在康是美門口嗑了起來~

糕渣外皮酥酥軟軟的，裡面因高熱溶化，吃起來黏黏稠稠的，
味道有蝦米的鹹香味跟玉米粉的甜味，還不錯吃囉，
凱棠喜歡米糕類製品的米粒口感，可惜糕渣沒有，不然凱棠會更愛！
切塊油炸後的糕渣，裡面相當燙，吃的時候千萬要小心呀！

50元的卜肉，凱棠覺得份量很ok，反正多了也膩。

豬二層肉口感相當的鮮Q有勁，
特製的麵糊帶有微微甜味，
搭配起來香甜鮮嫩，非常涮嘴，三兩下就解決完畢。

平常來羅東夜市都是吃義豐蔥油派，自然就排除了其他主打三星蔥的小吃；
今天義豐沒營業，看到這家三星蔥餅的排隊人潮就湊了一腳。

看到製作區鮮綠的蔥花就流口水呀，後面那肉餡也不賴。

因為花了點時間排隊，有仔細看了蔥餅的製作流程，
把麵皮舖在湯碗裡，抓一大把的蔥花，再舀一大匙的肉餡，
最後再抓一把蔥花，才把麵皮收合，有撐破的部分再修補一下，
整個蔥餅的份量遠遠大過1個湯碗，好澎湃呀！

製作好的蔥餅可以下油鍋囉~

起鍋的蔥餅有著金黃的光澤，看得出來很燙，決定回民宿再嗑了他。

依照往例，來羅東夜市，要來份包心粉圓的。

今天天氣冷，捨棄以往的包心煉乳冰，來碗熱的包心芝奶豆花。

凱棠看到這芝奶豆花的時候，心涼了半截...
白芝麻漂浮在豆花上面，看起來好噁心呀，賣相超不佳。
以後凱棠我一定乖乖點包心豆奶豆花就好了。

還好豆花一如往常美味，搭配豆奶甜度很剛好，不膩。
今天天氣冷，如果豆奶熱一點會更優。

包了紅豆餡的粉圓依舊是又Q又香甜美味，好吃！

吃包心粉圓的同時，隔壁傳來陣陣烤肉香，
當下我們決定打包烤肉回民宿配影片。

好豐盛的烤肉食材，好想每樣都來一份。

烤肉食材的價格相當平價，可謂經濟實惠。
三星蔥豬肉串X1、雞屁股X2、雞心X1、雞胗X1、豆干X1、大腸頭X1、香菇X1，
結帳金額才140元呀。

燒到我們的就是這三星蔥豬肉串，一定要來1串。

手上提著熱呼呼的蔥餅跟烤肉，就近到喜樂茶買杯茶飲解膩。

北海道奶蓋茶是使用鮮奶油，很吸引凱棠呀，
不過要搭配的是烤肉跟蔥餅，怕爆血管，還是來杯無糖普洱茶比較好。

走進羅東夜市的時候就注意到這家炸物攤，回程終於受不了誘惑走進點餐了。

各類食材都分盤擺放還加了說明，看起來相當清潔衛生。

凱棠很喜歡店家設計的消費方式〈看紅色牌子〉，
因為手上已經有了烤肉跟蔥餅，就來3份海鮮吧，100元。
〈凱棠明明是被12盎司雞排吸引過來的，結果點了海鮮〉

我們馬不停蹄的駛著宜蘭阿布快速奔回風箏民宿，享用我們的宵夜~

宜蘭蔥餅好吃！愛吃蔥的千萬不要錯過！
滿滿的蔥汁好鮮，肉餡的味道反而不太明顯，
唯一可惜的是酥炸的麵皮因為久放有點軟了，下次一定要現場解決他。

烤香菇鮮嫩多汁好吃、烤雞屁股肥而不油好吃、
烤三星蔥豬肉串果然店家推薦得沒錯，相當好吃。
烤豆干就普通了一點，有點乾又沒入味。
不過這家烤肉口味真的是重鹹，還好買了無糖茶來配。

烤大腸頭是今天另凱棠難以消受的一道烤肉料理，
烤起來乾乾的、硬硬的、已經醃製過再加上重鹹烤肉醬，
整個就是鹹到不行，一冷掉後就更是難以下嚥，
算是今天唯一一個雷。

炸南方澳海鮮，我們選了一口蟹、丁香魚酥、軟殼甜蝦。
回來才發現店家下鍋的時候加了一些大尺碼的蝦味先，脆脆的好好吃；
海鮮的新鮮度都很夠，雖然拿回民宿有點冷了，還是酥酥軟軟的不浮油，不錯吃。

多虧有了這2杯茶飲，讓我們不至於鹹死跟冷死，
所以一定要來一張照片推一下，哈哈。

今天的宵夜，就在醉後大丈夫的歡樂陪伴下，除了大腸頭以外全部嗑光光。
大致上口味都挺滿意，只是小吃還是要現場吃才美味，放了冷了美味就打折了。

本次行程充實豐富，請繼續往下點閱‧‧‧

浪漫蘭溪右岸旅情Part 1 風箏民宿+冬山河自行車道

浪漫蘭溪右岸旅情Part 2 D.I.Y 米苔目+梅香米餅

浪漫蘭溪右岸旅情Part 3 風箏館+皮雕D.I.Y

浪漫蘭溪右岸旅情Part 4 羅東夜市之肥豬養成計畫

浪漫蘭溪右岸旅情Part 5 單車賞鳥趣

浪漫蘭溪右岸旅情Part 6 香格里拉冬山河渡假飯店

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阿公仔龍鳳腿春捲
民生路與興東路口附近
14:30-23:00，無店休

小春糕渣卜肉
民權路與公園路交叉口，康是美門口
0937-454-218

包心粉圓專賣店
宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市1078-1079號

烤肉風味烤肉
宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市1080號

台灣一番12盎司雞排
宜蘭縣羅東鎮民權路羅東夜市1105號