涮鮮日式火鍋
02-2596-9568台北市中山區民權東路一段63號
最近都沒空上愛評搶券，想換的涮鮮口碑券雖然沒有秒殺，還是沒換到，
運氣好碰上剛睡醒昏迷中而換錯券的阿彭，凱棠就捨命陪君子囉！
因為這禮拜沒日沒夜的在趕處長的簡報，跟阿彭約了7點半，
阿彭能撐，凱棠不能等！6點50就把簡報打包離開辦公室，咻~
沒想到餓肚子的凱棠還是可以健步如飛，從中山北路二段走到民權東路只花了12分鐘。
民權東路這一帶凱棠一點都不熟，沒想到有好多餐廳，值得好好勘查一下。
到了涮鮮門口...蝦咪？全面85折？那口碑券要幹嘛？
口碑券的優惠內容是點火鍋送精選食材3選2(不太誘人耶~)
日式涮涮鍋店，比較愛走這類簡約風格。
Menu設計得還不賴~吃火鍋的幸福，凱棠最了了，一年365天都愛吃火鍋！
價位好像比一般涮涮鍋貴一點點。
經過我們精打細算把Menu看過一輪，決定點雙人套餐，打完85折588元。
口碑券的優惠內容是以下3選2：
1、巨無霸蟹腳2隻(零售價120元)
2、手工花枝漿或魚漿2支(零售價60元)
3、更換湯頭1份
正猶豫不決的時候，眼尖的凱棠看到Menu最下方的小小字...
最後，我們把口碑券的價值發揮到最大，換了2份巨無霸蟹腳，加10元點手工魚漿。
醬料區維持得很乾淨呢。
用按壓方式的醬料罐，常常讓凱棠拿捏不對比例，
換個角度想，這樣用罐裝的醬料，放在公共區，真的衛生很多。
凱棠每次整理食記照片，整理到醬料的時候，看到紅通通的辣椒，就又想吃火鍋了。
(還好凱棠隔天已經約了二訪私宅打邊爐)
火鍋菜盤挺豐盛，有凱棠最愛的大黃瓜以及很少在火鍋菜盤出現的冬瓜。
雙人套餐肉品四選二：雪花牛肉
雙人套餐肉品四選二：霜降羊肉
牛肉和羊肉的肉質都很不錯，鮮嫩度都有，很夠水準。
海鮮盤：
干貝是看了照片才知道有，凱棠沒吃到；
鯛魚、蝦子、花枝都是中規中矩，普通的好吃；
蚵仔的尺寸...很可觀，新鮮度也很夠，好吃！好吃！
10元加價購的花枝漿，1支就夠分了。
花枝漿本來就不是凱棠的菜，吃一個試口味...也是普通的好吃。
口碑券兌換的蟹腳，尺寸很令人滿意喔！
不知道是蟹腳太大隻還是煮太久的緣故，蟹肉有點老硬耶；
凱棠本來就不太會吃螃蟹的，碰到老硬的肉就更沒轍了。
雙人套餐都快吃不完了，服務生突然送上一盤菲力牛肉...
老闆說還沒開賣的新產品，請我們試吃，給點意見。
是把我們當白老鼠？還是賄賂我們要好評？ ←最近有被害妄想症的凱棠心裡這樣想
這新商品菲力牛肉，吃起來很不像在吃肉，
很像吃肉凍，也很像吃沾了蛋液的滑嫩肉片，總之口感很怪；
問了老闆，才知道菲力去了筋的部分，為了讓瘦肉緊實些，加了些動物蛋白...
組合牛肉是可以接受啦，不過這蛋白的比例是否失當，連味蕾一向不靈敏的凱棠都吃出異樣。
一開始只覺得口感怪，經過老闆提點，才覺得這盤菲力的油花很不自然。
說實話，這菲力牛肉不難吃，只是沒有什麼牛味，如果想吃肉而點了這道，可能會失望。
涮鮮的清湯湯頭，昆布跟柴魚熬煮的，食材還沒下鍋，湯就已經很鮮了，挺不錯；
煮到最後的湯頭，口味就濃得超過凱棠的喜好，阿彭反而覺得很不錯，個人口味問題啦！
凱棠是不太喝冷飲的，除了可樂以外 ←這是哪門子的不喝冷飲養身法
因為阿彭推薦這雀巢檸檬C，凱棠才去倒了1杯，真的不錯喝耶！
熱飲也是雀巢系列的，凱棠按了鴛鴦奶茶~太甜了，所以覺得還好。
冰淇淋是小美冰淇淋的，凱棠借來拍的，據說口味就是普普通通囉。
吃完涮鮮，美味度超過凱棠的期待，還算滿意；
沒想到離凱棠公司挺近的，有機會應該還會再光臨吧！
還有，最重要的，謝謝阿彭的口碑券呀！