凱棠的一咪咪小世界。對味的人生: 喀佈貍居酒屋能喝酒吃燒烤是件幸福的事

凱棠真的是老了，禮拜一還記得要上噗浪徵飯友一起去吃喀佈貍，
這禮拜明明就是在營休假的狀態，卻還是忘了這回事，禮拜四下午才想到，
不巧喀佈貍的口碑券優惠有限週一到週四，真糟糕！
還好上大學的瑗子表妹放暑假有空，口碑券不會浪費了。

這次的半價口碑券內容是這樣：
-椒鹽香烤鲭花魚
-醬烤牛肋條串(6串)
-和風柚子海鮮沙拉
-爐烤美國沙朗邊嫩牛
-椒鹽深海圓鱈魚厚片下巴
-焗烤醬燒明太子日本山藥厚片(2片)
-酥炸蒜味椒鹽綜合龍珠雞軟骨
-日式嫩雞唐揚
-烤主廚烤海苔鮭魚御飯糰或茶湯泡(6個)
-檸檬可爾必思飲料(6杯)
半價優惠，只要1390元喔

很明顯的，飲料6杯，店家的建議應該是6人份才對，
因為瑗子表妹是個魔王級別的食客，凱棠當下決定今天的成員就是凱棠、胖虎、瑗子表妹，
把適合小食淺酌的居酒屋，當成吃到飽來朝聖。
(有關瑗子表妹的事蹟，可以參考窯到外婆樵胖虎的生日大餐)

遠企後面這一帶路很亂，我們拿著地圖跟地址，還是找了好一下子~

空間小小的、燈光暗暗的，桌子黏粘的，整個很日式居酒屋的Fu。

今天的生意不錯，大概八分滿，我們7點20分抵達餐廳，坐了20分鐘，都沒人理我們；
又餓又渴的我們，等到7點55分，飲料上桌~

檸檬可爾必思6杯份，裝成一大壺上桌~
沒有檸檬味就算了，明明才剛上桌，喝起來的口味像是冰塊都溶化了一樣，超淡的；
單杯售價要賣60元的檸檬可爾必思，應該要再濃一點才對。
事後證明，檸檬可爾必思跟今天的料理不太搭，應該要來點小酒才對，
可惜今天是還要上一天班的禮拜四，胖虎又開車，不然真想來壺清酒襯托今天的美味。

8點17分，第一道料理上桌了~

和風柚子海鮮沙拉，海鮮料除了蝦子以外，還有軟絲切絲、魚卵切丁
和風醬的口感偏濃，酸味也柔順很多，整個沙拉吃起來是很醇厚的口味；
香柚醬的香氣逼人，果香跟海鮮真的很搭！

這醬烤牛肋條串上桌的時候，香氣逼人，讓拍照的凱棠壓力好大！
腦神經已經不聽使喚的分泌唾液，抖動著拿著像機的手，提醒該拿起筷子了，
胖虎又充滿殺氣的在旁邊碎碎唸：等你拍完烤肉就冷了就不好吃了...
凱棠秉持著身為部落百傑的專業堅持及熱情，硬是撐著拍到了沒晃動的畫面。
(還在作夢，快開動吧妳，廢話這麼多)

烤肉醬的味道有水果的香甜，牛肋條非常的鮮嫩，
神奇的是烤肋串外表一點燒烤難免產生的焦黑都沒有，烤成這樣真的堪稱是藝術品了；
吃到這牛肋條第一口，我們都大呼好吃，並且很慶幸今天只有3個人來，1人可以吃2串，
因為他實在太~太~太好吃了！

酥炸蒜味椒鹽綜合龍珠雞軟骨，140元。
龍珠的尺寸很雄偉，至少是一般熱炒店的2倍大，吃起來有一種處理過的味道，噁~
跟龍珠比起來，雞軟骨就優很多。
這料理蒜味、椒鹽味都很重，是非常下酒的料理。

椒鹽香烤鲭花魚，180元。
天呀，肉質超鮮嫩的，不蓋你，像清蒸出來的一樣，太佩服這裡主廚的烤功，真是了得；
搭配的椒鹽是芥茉椒鹽，很嗆很過癮，好吃好吃！

椒鹽深海圓鱈魚厚片下巴，180元。
連上兩道烤魚料理，著實讓我們有點傻眼，從配菜也看不出來有什麼不同，
吃了才明白前一道鯖花魚的肉質鮮嫩，這圓鱈下巴的肉質比較Q，
2款烤魚是截然不同的口感，一樣的美味。

日式嫩雞唐揚，160元。
沒有太厚的裹粉，炸雞肉非常的鮮嫩，挺不錯吃；
搭配芥茉口味的美乃滋，喔一喜~

爐烤美國沙朗邊嫩牛，360元，是喀佈貍價格最高的料理。
光就烤牛肉而言，肉質非常的鮮嫩，凱棠又再一次被這裡的烤物征服了！
這料理上桌時，充斥醋的嗆味，吃起來，果不其然，醋味掩蓋了肉本身的鮮香，
雖然肉的口感很好，可是味道太酸、太嗆，愛吃酸辣的凱棠也覺得有點超過了。

焗烤醬燒明太子日本山藥厚片2大片

從側面看...真的很厚一片耶！
山藥非常的綿軟，焗烤醬的甜跟明太子的鹹搭配在一起，滋味真不錯，
凱棠的嘴殘，覺得焗烤的山藥，吃起來跟馬鈴薯沒什麼兩樣，真是沒有吃好東西的命。

口碑券內容的6個飯糰，因為飯糰賣完了﹝才晚上7點半﹞，所以店家請我們換480元的等值產品，
我們是欣然接受店家的建議啦，不然我們3個人吃6個飯糰，其他食物應該都要打包回家了吧。

我們參考店家建議，換了炒烏龍麵、香蔥脆皮肥腸、烤羊肋串3串~

160元的炒烏龍麵，海鮮料有蝦子X4，還有很多蛤蜊，料算是挺豐盛的，
烏龍麵條沒什麼麵勁，吃起來很平淡無奇；
日式烏龍麵的口味很道地，很日本的甜味，不是凱棠喜歡的口味。

香蔥脆皮肥腸，180元。

(看到這張照片，凱棠又餓了)
明明是用烤的，表面居然一點焦黑都看不到，真的是好功夫！
已經事先滷過的肥腸，搭配大蔥一起烤，看起來就是色、香、味俱全，
烤起來只有外面那深咖啡色薄薄的一層是酥的，整個肥腸非常、非常的軟、嫩，很好入口，
剛好這時候瑋表妹打電話來說要趕來跟我們聚聚...我們只好忍痛留一些給她。