【中山】哈很久卻小失望的涓豆腐

涓豆腐
02-2541-5555
台北市南京東路一段17-2號
捷能減碳：捷運中山站3號出口直行步行約5分鐘

東區巷子裡那家涓豆腐，每次都是吃飽經過才想到，放在口袋名單很久了

是Phoebe發現南京東路上新開了一家分店，雖然離公司有點遠
TMPD美食探險隊成員3名，還是很高興踩著高跟鞋摳摳摳摳的小跑步前往

凱棠可以不買韓貨、不看韓劇，不能拒絕韓國料理呀~

口味很淡的麥茶，才中午耶，該不會已經好幾泡了吧~

桌上有雞蛋2枚，是等一下加到豆腐煲裡面用的

小菜是可以無限量續點的，所以我們把這裡當商業午餐來吃好可惜，太趕了
小菜的味道都普普通通，凱棠最愛的泡菜也是還好而已
最滿意就是煎豆腐，外表微酥，裡面是豆皮的口感，不錯吃

石鍋拌飯，加了一點點紫米，讓整鍋飯呈現泛泛的紫色，好美麗
粒粒飽滿分明的拌飯，好吃到光吃白飯，凱棠就嗑了1大碗

服務生建議鍋巴部分可以加點麥茶當泡飯吃
很淡的麥茶+白飯=很淡的茶泡飯，不優

泡菜嫩豆腐煲，280元
上桌的時候熱滾滾的，服務生會幫忙把蛋加下去，然後請我們自己攪拌

店家標榜豆腐煲是有機豆腐+每日限量手工豆腐，以完美比例混合而成
一時不察，連豆腐都被我攪和得不成型了，凱棠是真的吃到了「混合」豆腐
豆腐香味挺濃郁，口感也很細緻 (雖然都被我攪成糊了，原來應該也不差才對)

湯頭非常淡，跟麥茶的味道差別只在湯裡有料
泡菜湯頭居然比原味湯頭還淡，而且我還點中辣耶，原味湯頭淡歸淡，至少還有點鹹味
凱棠最後是一口湯配一把泡菜(無限量供應的小菜)，把這鍋解決的

妳說~妳說~有沒有很像鹹豆漿？
當凱棠這樣跟Phoebe說的時候，Phoebe居然回我：「不知道耶，鹹豆漿是老人吃的東西」
吼~凱棠也沒說吃過鹹豆漿呀，凱棠是看過、看過~ (死鴨子嘴硬)

250元的海鮮煎餅...好大！(有點薄也是真的)
每一口都可以吃到鮮甜又QQ的花枝，挺不錯吃滴，是本日最優

甜點是黑糖柚香豆花
中午吃飯真的很趕，囫圇吞棗吃下肚，只覺得黑糖跟柚子醬挺搭，很特別
週一至五中午不收服務費，等於打了9折，也是有省到

今天終於吃到哈很久的涓豆腐，雖然有點小小失望，還是完成了一個美食駐腳