牛軋堂的牛肉麵，130元的價位，凱棠認為表現是符合售價的水準
以後來國賓看電影，不用擔心沒好東西吃了
凱棠祝福店家可以在西門町順利發展，因為西門町很需要這樣的美食淨土
牛軋堂牛肉麵專賣
02-2331-0397
台北市昆明街134之2號
看電影前胖虎買了好多烤魷魚，看血腥電影吃烤魷魚的風味真妙
沒想到看完電影...胖虎說要吃晚餐
(大家評評理，凱棠瘦不下來，是不是胖虎的錯？)
西門町是凱棠心目中的美食地雷區，吃的東西多，地雷也特多
在國賓戲院出口右邊看到這家牛渣堂牛肉麵專賣，應該是開幕沒多久
激起了凱棠在地雷區一探究竟的冒險家精神
嶄新的Menu看板，餐點已做過不少調整
價位是精品牛肉麵的價格，不過在西門町，這價格凱棠可以接受啦！
1樓除了料理區，只有吧檯式的4個座位，
因為隔壁2位路人看起來不太好惹，俗辣棠不敢拍照
牆上這幅堪稱現代山水墨畫的作品，為牛肉麵店簡單的裝潢增添不少質感
先聲明，今天是胖虎的晚餐喔，凱棠只是為了跟大家分享美味，嘗嘗味道而已~
(一直在那裏再吃一口就好的假仙狀態)
先來份花干消磨等待牛肉麵的時光
這花干滷的超入味，整份花干非常香軟，吃不到乾柴的口感
吸飽飽的滷汁增添了花干的香氣
吃到這花干，對牛肉麵的期待指數已經破表~
這辣椒...愛吃辣的看就知道，是上等貨
只加了這麼一小滴，就會讓人辣到冒汗
凱棠個人是超愛這辣椒的，還是要本於良心提醒大家要小心呀~
招牌牛肉麵，紅燒口味，130元。
來看看這牛肉，多厚實呀~
切得相當整齊的牛肉塊，滷製非常入味，幾乎是入口即化的口感，相當不錯吃
凱棠為了要跟大家分享美味，意思意思吃了2塊(一共也才5塊而已呀)
麵條的Q度很夠，還不錯吃
凱棠認為麵條的口感不太紮實，有點虛(類似10元麵包跟正常麵包口感上的差別)
胖虎說是因為凱棠習慣吃刀削麵的緣故，是個人喜好問題(店家絕對沒有塞紅包給胖虎)
再來說湯頭吧，味道很濃郁，猜想應該是加了中藥，甜味挺重的
除了太甜非凱棠喜愛的口味以外，整體來說，算是不錯喝的
= = = = = = = = = = 2009.6.12 牛軋堂 二訪 = = = = = = = = = =
自從上次去西門町國賓戲院看電影，意外發現超美味牛軋堂牛肉麵後
今天要去國賓戲院看醉後大丈夫，凱棠二話不說就進行了這次的二訪牛軋堂牛肉麵
上次來還沒有菜單，現在有了
除了牛肉麵，還有一些雞肉口味的料理，滿足不吃牛的人
在菜單上瞄到透心涼區有販售無價的水跟微笑
今天店家有很貼心的服務讓凱棠跟胖虎相當感動，後面再跟大家說
2樓的入口處有調味料自行添加：白醋、酸菜、辣椒
這裡的酸菜還不錯，是有脆度的，很順口，凱棠沒把她加到麵裡，單吃就吃了2碟
辣椒是辣勁十足，凱棠第一次吃到就愛上了
因為胖虎最近常加班，今天這頓是凱棠一個人的晚餐，好豐盛喔~
第一次吃到驚為天人的花干，這次來還是要點呀
相當的酥軟入味，還是很不錯吃，只是少了第一次的那份驚喜
光點花干不夠豐盛，隨便又點了份辣雞心
這辣雞心醬料太甜了，凱棠覺得還ok囉！
凱棠每次吃牛肉麵，要吃清燉的還是紅燒的都要反覆想好久
因為喜歡喝清爽的湯頭，又愛吃重口味的牛肉
牛軋堂這款鴛鴦牛肉麵，清燉湯頭配紅燒牛肉，根本就是替凱棠設計的嘛！
牛軋堂的清燉湯頭，濃濃的蔬菜香甜，喝得出有下重本跟功夫在熬湯
口感很濃郁，口味很清爽的湯頭，胖虎有趕上喝最後幾口湯，也大為激賞！
先來看這紅燒牛肉的顏色多漂亮！肉質紋理也相當不錯呢！
燉煮的非常入味，入口即化，吃就知道是好牛肉呀！
麵條有粗拉麵、細拉麵、陽春麵3種可以選，凱棠就算來100次，應該都會選細拉麵的啦！
麵勁道夠，不錯吃，不過也說不出有什麼特色就是了，算是中規中矩的表現囉！
好傻好天真的胖虎，在電影開演前20分鐘珊珊來遲，居然還點了碗牛肉麵！
這下急死凱棠了，怕來不及看電影，跑上跑下忙進忙出的準備看電影時的飲料跟烤魷魚
老闆看見我們這麼趕，知道是趕電影，直說叫胖虎先不要吃了
要把胖虎的麵算半價，或是等我們看完電影再來，他再煮一份給我們
老闆的好意讓我們很感動哩，不過這是胖虎自己找的麻煩，我們當然謝絕老闆的好意囉！
胖虎行軍般的吃完還是覺得很美味的牛肉麵，離開前還跟老闆大力稱讚牛肉麵的美味
馬上禮拜二又要去國賓戲院看變形金剛2了，凱棠的晚餐應該還是牛軋堂牛肉麵吧！
【小插曲】
禮拜六吃完紹香園、唱完歌回到家，看到愛評寶咖咖在凱棠一訪牛軋堂的留言的留言
吼！居然在凱棠二訪牛軋堂的隔天，愛評就推出了牛軋堂的口碑券
重點是...已經換完了！好..心..痛..呀！
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