最近的拉麵新歡－鬼金棒『拉』麵，在附近又開了間鬼金棒『沾』麵，
一樣的餐點內容，一樣過癮的辣麻味噌湯頭，
沾麵輕輕帶過麻辣沾汁的味道是比浸在湯裡的拉麵溫順許多，
麻辣控凱棠比較喜歡拉麵囉！
時間：12:00-20:30
地址：台北市中山區中山北路一段92號
捷運：中山站2號出口步行約10分鐘／台北車站2號出口步行約8分鐘
2015.2.12 星期四
上週的某一天，在中山北路一段閒晃，又發現了1家鬼金棒在裝潢！
不過2個月的時間，相距不到10分鐘的步行距離開分店有點詭異，立刻向赤木討教～
新光三越南西店後面的鬼金棒台灣本店是賣拉麵，中山分店是賣沾麵；
正式開幕第2天，凱棠跟午餐一姐特地趕在午休走了個老遠來報到了。
門面寬敞些，用餐座位也多了點，整體風格是一模一樣的。
跟本店一樣的餐券販賣機，一樣的餐點內容，真的只有『拉』麵與『沾』麵的一字之差XD
辣度跟麻度都可以依喜好調整，記得在交餐券時順便跟內場說想要的麻度與辣度。
沾麵冷熱皆宜，任君選擇；
沾麵的份量也可以依食量選擇，我們今天按照店家建議點普通量（中），已經頗飽。
基本款辣麻味噌沾麵（$230）
麻辣味噌沾汁，麻與辣都增量，是說我從來也沒想過花30元點鬼增量虐待自己XD
麵條一樣是彈牙有勁的粗麵，加了爽脆的豆芽菜和清甜的玉米筍。
沾麵畢竟是將麵條用沾汁涮過入口，味道比拉麵溫順許多，不同的風格。
一大塊肥嫩的叉燒肉，偏甜的口味燒透了整塊肉排，軟而不爛很好入口。
叉燒肉本身就很有味道，浸了會兒沾汁入口，增添香麻滋味。
午餐一姐的普通麻與普通辣，顏色就很溫順。
鬼金棒沾麵搭配的是金柑醋（拉麵使用蘋果醋）
官方介紹這金柑醋使用日本鹿兒島溫室金桔（姫橘ひめたちばな或是金桔きんかん），
特色是甜度高，酸味少；
柑橘類的清甜酸香讓整碗湯頭改頭換面，香麻甜辣又帶有一絲果酸香氣，很不賴。
開幕小贈品，日本總店老闆從東京帶來的螢幕擦拭貼與看起來一點也不惡鬼的糖果XD
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