憂鬱的星期一，胖虎因為周六輪值補休假，
凱棠也剛好請了半天假，難得平常日出來曬太陽跟吃午餐。
因為今天穿的鞋子吃腳，從捷運中山站走到華陰街就受不了了，
剛好看到京站旁邊的潮品集有下午茶吃到飽的優惠，就近就選這家了。
這家潮品集就在京站後方，承德路上，
外觀看去，就知道不是平常隨便可以進去的餐廳，
還好這次有下午茶吃到飽的優惠，逮到機會進去嚐鮮。
餐廳的設計用色以大紅色為基調，整間風格相當富有喜慶感又不失格調。
之前一直很想去吃東區潮品集的吃到飽，不過要價799元讓人卻步，
這次剛好有399吃到飽的下午茶，就當是凱棠的潮州點心入門體驗價吧。
潮品集的茶資沒有另外算耶，不會在價格上作文章，這點給凱棠印象不錯。
吃到飽下午茶的菜單，分為點心、潮州精選、甜品共計32樣，
樣式不多，但對2個人而言就綽綽有餘，
凱棠今天是很有雄心壯志來個一條龍的，看看旁邊那位是小鳥胃胖虎，只好作罷。
胖虎選了鐵觀音，比較重口味。
今天雖然沒有一條龍，林林總總也是點了16道菜，
就跟著菜單上的分類來記美食帳吧，
首先，是精選點心系列~
鬆化叉燒酥，
凱棠吃港式飲菜一定先看菜單，有叉燒酥才進餐廳，
畢竟沒叉燒酥就不叫港式飲茶了。
〈妳說是吧，葉子妹妹〉
潮品集的叉燒酥，餡料挺飽滿的，
叉燒口味是偏台式的甜，不過凱棠還是愛。
生汁明蝦捲，
我想，生汁應該就是沙拉的意思吧。
看得出來，炸得有點過油了。
裡面是滿滿的蝦仁、鳳梨跟沙拉，料挺豐盛，
可惜杏片不酥，罐頭鳳梨跟沙拉都太甜而搶味了，
這道料理有相當的進步空間。
鼓汁蒸排骨，
這是凱棠見過，最美白的鼓汁蒸排骨了，上桌時真的是一片慘白呀。
凱棠忍不住要調整燈光模式來拍一張~
這排骨的味道比賣相看起來要夠味許多，表現算是中規中矩囉。
叉燒蒸腸粉，
好多港式飲茶餐廳晚間都沒提供腸粉，
今天難得中午出來用餐，凱棠真的是用惜福的心情迎接這道腸粉的。
可惜，這腸粉被凱棠封為今天的大雷!
首先，腸粉一點Q度跟彈性都沒有，麵勁死死的，不優；
再來，叉燒切成碎粒放在沒彈性的腸粉裡面，口感不好，
最後，這盤腸粉明明剛上桌我們就開動了，味道卻像是浸在醬油裡很久一樣，超死鹹。
筍尖鮮蝦餃，
吃港式飲茶除了叉燒酥，蝦餃也是很重要的。
飽滿有Q度的蝦仁搭配筍絲的蝦餃餡料是凱棠第一次吃到，
非常爽脆的口感，相當好吃，是本日點心類冠軍。
潮洲蒸粉粿，
來潮州菜餐廳當然要點這潮州點心，
半透明的粉粿皮透出裡面飽滿的餡料，看起來就很可口。
QQ有勁的粉粿皮，裡面是碎肉、筍絲、香菇等，最特別的是花生米，
這潮洲蒸粉粿的口味非常特殊，清爽的鹹味帶有花生米的樸實甜味，
凱棠覺得很有特色又不錯吃，胖虎卻對他敬而遠之。
潮式蔥油餅，
服務生說很特別所以我們才點的，上桌時...果然很特別，也太特別了吧。
外皮是厚實的酥脆口感，有點像烤過的金牛角的口感，
餡料部分像是鹹酥餅的作法，以大量的蔥段跟蝦米為主角，
口味也是相當特別的一道點心，凱棠挺愛，胖虎又是敬而遠之。
寫到這裡，凱棠真的覺得自己對食物的接受度很高耶，
那位每天都在嚷著「不要老是重複吃一樣的食物，要吃新花樣」的胖虎先生是怎樣，
口號喊喊而已嗎?
精選點心告一段落，接下來是處處有驚喜的潮洲精選~
潮州口味的椒鹽肉排，
肉排外層是薄薄的一層酥皮，炸得酥而不油，
裡面是很扎實有咬勁的口感，再灑上一些炸蒜頭，很夠味又很涮嘴，不錯吃，
雖然是吃港式飲茶，凱棠卻好想點2瓶啤酒來配，哈哈。
XO醬爆雀貝，
帶有一點點辣度的XO醬，炒起蔬菜跟海鮮就是一個讚字了得。
凱棠印象中第一次吃到長這樣的雀貝，很喜歡它飽滿有Q度的口感，
胖虎卻說我們常常吃雀貝，有嗎？
潮州炒麵，
炒麵一點麵勁都沒有，吃起來乾乾柴柴的，沒有彈性，
味道也不如賣相看起來那麼夠味，
不知道這是不是潮州菜的特色，總之凱棠跟胖虎都不愛這道炒麵。
清炒芥藍，
為了均衡飲食點的，就是芥蘭本身纖維口感太重了，凱棠不喜歡吃。
馬拉盞四季豆，
就是蝦醬炒四季豆啦，炸過的四季豆拌炒蝦醬，挺夠味，
胖虎笑說跟前面的椒鹽肉排剛好湊成吃鹽酥雞必點食材〈誤〉
鮑魚三絲粥，
看到這道菜名，想必大家應該都會很想點，並寄予高度期望吧。
鮑魚三絲粥就是鮑魚、魷魚等切絲加到稀飯裡〈還有一樣我沒吃到是什麼〉
因為湯裡加了油蔥，有蒜味的湯是凱棠的死穴，不喜歡這種味道。
我們有跟上菜的服務生聊過，服務生表示潮式粥品就是湯泡飯，
胖虎說應該直接改名叫潮式鹹粥才不會造成消費者的心理落差。
因為潮式粥品也許真的就是這味道，是我們吃不慣罷了，這道並沒有被凱棠列為雷品。
胖虎真的很遜，吃這幾道就投降，
更別提每道料理都是3份，都是凱棠2份、胖虎1份，
最後就上甜品啦~
芋香西米露，
湯頭濃郁帶有清甜，不錯喝，可惜西米露煮太過頭，太糊爛了，
不過這道甜品胖虎很愛，直說好喝。
椰果黑糯米，
看起來廚師應該是想要弄成太極的形狀吧，可惜散了XD。
黑糯米是扎扎實實的濃稠湯品，不是那種稀稀的黑糯米加糖水，
凱棠很愛吃黑糯米呀，口感濃郁又不死甜，就對了凱棠口味啦。
其實凱棠跟胖虎已經吃撐了，
因為服務生推薦我們說這香滑奶皇包會爆漿，硬是點了一籠。
有別於一般常吃的香濃細緻的泥狀奶皇餡，
潮品集的奶皇餡是清甜中帶有一絲絲鹹香味的奶油狀，
很特別的味道，凱棠覺得挺不錯吃，
這張照片是胖虎說要拍出有爆漿的感覺，大家覺得有嗎？
今天的港式飲茶+潮式料理吃到飽體驗真是五味雜陳呀，
有不錯吃的料理，也有很特別的口味，卻也踩了雷，
簡單一句話就是，399吃到飽的價格算是公道的，因為就是399的水準呀。
潮品集承德京站店
電話：02-2558-5128
地址：台北市承德路一段17-1號
營業時間：11:30-14:30/ 14:30-17:00/ 17:30-22:00
搭捷運，減汙染：捷運台北車站，往台北轉運站方向走到承德路就可以了
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