去年跟胖虎兩個人到華漾吃港式飲茶，料理精緻x價格實惠讓我有深刻的好印象；
這次有愛吃鬼大軍一起，港點與粵菜，想吃的幾乎都得手，好過癮（喔耶）
港點依舊令我喜愛，尤其吃到創意組合銀絲潤腸捲令人感到開心；
粵菜是不用花大錢就能吃到的五星飯店級料理，重視食材品質與料理的講究，
蒜蓉冬粉鮑魚與鳳梨明蝦球都令我回味無窮。
華漾大飯店 中崙店
-Information- 官網菜單連結
-Opening Hours- 11:30-15:00／17:30-22:00
-Telephone- 02-8772-9666
-Address- 台北市中山區市民大道三段209號G樓（復興南路市民大道口）
-MRT- 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘
-Date- 2015.11.20 星期五
-$$$- 邀約
位於復興南路、市民大道交叉口的中崙大樓，
很多人知道這裡有個大潤發，比較少人知道這裡有常常婚宴請客或是吃港式飲茶的華漾大飯店。
話說，看板上這990元的餐券優惠我之前試過，非常划算。
華漾飯店是華泰王子飯店集團得館外品牌，中崙店主要是婚宴及粵菜港點。
小吃部的裝潢，就是港式酒樓的金碧輝煌。
華漾是台北少數保有傳統港式點心手推車的餐廳，
現點現做是最美味無誤，但像這樣推車穿梭桌間推銷的方式，吃飲茶更有FU。
平價實惠的港點粵菜，服務依舊一點都不馬虎，詳細的介紹招牌菜色。
茶資（每人$40）
人還沒來齊，先從推車點了份蝦仁燒賣來填填肚子，不用吃就看得出來餡料之飽滿。
鮑魚燒賣皇。
迷你小鮑魚領軍，視覺就很過癮；搭配蝦仁的鮮味滿滿，好吃。
金銀炸兩腸（$130）
有沒有人跟我一樣很愛吃炸兩（油條）腸粉的，
今天的炸兩腸是我吃過極少數油條還是脆脆的口感，軟中帶脆的口感我最愛。
潮州蒸粉粿（$90）
厚軟的外皮，內餡多了花生米的顆粒口感，港式飲茶經典菜式裡相當有特色的一道。
銀絲潤腸捲（$90）
第一次吃到這種組合，就像蠔油叉燒包，包子換成銀絲捲，鹹甜叉燒餡換成潤腸，有驚喜。
乳豬拼盤（$580）
拼盤內容自選，我們挑了烤乳豬、燒鴨、油雞，跟第一次吃到的一樣滿意。
燒鴨與油雞都在水準之上，最令我回味無窮還是烤乳豬，皮厚而酥油，脆軟有彈性，讚。
新菜嚐鮮－蒜蓉冬粉鮑魚（$320）
整隻鮑魚的火候剛剛好，口感Q彈鮮潤，絲毫沒有燒過頭的老韌，真好吃；
冬粉吸飽了蒜茸的先嗆味，咕溜咕溜香軟滑嫩好涮嘴。
新菜嚐鮮－波士頓龍蝦湯（$320）
經過長時間的熬煮成奶白色的湯頭，
有大塊過癮的龍蝦，也有小而鮮的蝦米提味，還有粉絲，頗有飽足感的湯品。
砂鍋鮑魚燉飯（$320）
醬汁燉飯每一口都可以吃到Q彈的鮑魚丁，
回家整理照片看價格不太敢相信，這一鍋7個人分還有剩，太划算的一道。
鳳梨明蝦球（$380）
蝦仁的個頭大而飽滿，不冒油、不奶膩，甜甜的、QQ的、脆脆的，甚是美味。
金銀蛋莧菜煲（$280）
皮蛋與鹹蛋都先炸過再炒，口感與味道都比較有層次，充滿蛋黃的濃郁口感讓莧菜多了份潤口，
跟平常吃到的金銀蛋莧菜不太一樣，我還挺喜歡。
白灼肥牛（$280）
這裡講的肥牛是傳統菜名，實際使用牛小排部位。
急性鬼們一股腦兒的醬汁給淋上，工作人員急忙提醒我們可以用肉片夾著蔥絲與銀芽沾醬，
牛小排的香軟搭著蔥絲的辛香與銀芽的爽脆，反正大家也是三兩下就掃光，沒什麼差別XD
滷水大腸（$300）
香軟透的滷水大腸，大加分吃法是搭配嫩薑與蒜段，沾點華漾獨家的桂林辣椒醬。
西施豆腐煲（$280）
香滑豆腐與蟹腿，適合點一大碗白飯來配。
松茸小籠包（$280）
吃小籠包有時候會感到湯汁不慎流失的心痛嗎，這樣貼心的設計就不用擔心了，不過要小心燙手喔。
櫻蝦炒芋絲（$200）
細膩爽脆的手切芋頭絲考驗廚房的刀工，與櫻花蝦炸過再以鹽蔥調味，
涮嘴的滋味與細緻的口感，好適合吃飽後點一份來閒嗑牙配八卦。
我們還說，這當成零食包推出一定很好賣，不過，手切芋絲的廚師手會廢吧（笑）
終於，要吃甜點了（笑），有冷熱各1車。
楊枝甘露（$90）
哈密瓜西米露（$70）
紫米紅豆湯（$70）
我點的，料多味美，只是冷湯覺得怪怪，熱湯就完美了。
核桃露（$90）
加了花生，跟米漿有幾分相似，濃醇香的米漿XD
杏仁露（$90）
幾乎凝結成凍狀的香濃，用油條沾著吃很不賴。
芝麻糊（$90）
目前推出的組合優惠，人多人少都能吃得豐盛又不傷荷包，推推～
【延伸閱讀】
華漾中崙店。港式飲茶－麻吉999分享餐，吃巧又吃飽，划算得不得了
凱棠。Kate的FACEBOOK粉絲團，歡迎來打賞個讚.。.(。´・ω・。)ノ゛ .♡。。
沒有留言:
張貼留言