三重。羊味十足的尚青ㄟ現宰全羊大餐

怎麼帶皮羊肉爐被我拍得像酸菜白肉鍋，噗。

2012.03.09 星期五。
說來也真好笑，本來是要去芝山站吃一心堂燒肉的，搭捷運的途中被洪領班徵召去三重吃羊肉爐，
捷運真是太方便了，向北前往芝山的列車馬上在民權西路站急轉彎改搭新莊線去XD。



現宰全羊大餐，門口就掛著幾隻全羊，看起來有點噁心，假裝沒看到快步走進去。



門口的攤位是全羊區，要啥部位就跟大姐說，就像在菜市場買菜一樣XD。



其它的食材就在這裡挑選，還有羊肉類熱炒，這次沒胃可裝，下次可以試試看。





菜盤均一價50元，份量都算是有誠意，食材的處理看起來都挺不錯。



今天天氣轉涼囉，羊肉爐生意夯到一個不行。



桌上有豆腐乳與辣豆瓣醬，口味都有點甜；自助區有薑絲、蒜味醬油與辣味醬油，
凱棠大推那個辣味醬油，真的是辣到心坎裡的過癮。



沒想到洪領班愛啃骨頭，點了這羊骨一大盤（$100） 



上等瘦肉（半斤$550）



因為遲到嘛，羊肉爐照片就從加了羊大骨開始；
一開始凱棠覺得湯頭有點過於清淡，加了羊骨下去煮過一段時間後，鮮美許多，
所以啦，凱棠覺得即使沒有愛啃骨頭的飯友，也應該要點這大骨來熬湯。



已經先下鍋煮了的羊腱肉（半斤$600）咬下去Q彈的外表裡是一陣軟嫩加上羊鮮味，
而且他很耐煮，甚至越煮越好吃。 



上等瘦肉用涮的，愛吃熟一點的就涮久一點囉。



沒有羊羶味、口感扎實的涮羊肉。



胖虎加點的帶皮五花肉（$450）是先煮好再幫我們加進鍋裡。



帶皮羊肉富有油花，讓這鍋湯的鮮美度直線上升XD。



Q韌有咬勁的羊皮、肥滋滋的油花、口感扎實的羊肉...凱棠我愛死這帶皮羊肉的口感，
說真格的這帶皮羊肉就是羊羶味十足，吃完回家打飽嗝都還有羊味，但吃羊肉不就是要吃這味嘛，噗。



相當鮮嫩的鴨血，煮羊肉爐也好吃，這是半份的量，換算下來這道菜CP值很高。



說這是謎樣的凍豆腐，因為菜盤均一價50元，但這盤豆腐特多有12塊（其它的只有6-8塊不等）
貪小便宜棠拿了趕快回座位丟下鍋毀屍滅跡XD。



均衡營養的蔬菜，清爽鮮甜的羊肉湯煮來更加美味。



4個人2,000元還算OK，肉價格貴了點，不過現宰的新鮮度真的是不可比擬的。

搭捷運去新莊真方便，可以靠捷運拓展美食版圖了說，哈哈。

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尚青ㄟ 現宰全羊大餐

營業時間  1600-0200
營業電話  02-8985-3166
營業地址  新北市三重區重陽路1段6號
捷能減碳  捷運三重站3號出口直行天橋邊，步行約3分鐘