晶湯匙泰式主題餐廳。那些年 我們一起大吃大喝的日子

2012.02.12
感覺凡中午的牛角隱家炭火燒肉沒吃過癮，馬上又揪了晚上吃泰國菜，
美好週日一整個吃太飽！突然懷念起那些年，我們一起大吃大喝的日子呀~

中午吃完燒肉就打道回天母安頓小孩子，晚餐就近選在大葉高島屋，
汪醬的爸在家帶小孩，胖虎臨時去淡水加班，剩下凱棠與凡2個女人繼續再戰。

因為訂不到晚餐時段的位子，我們六點前就去現場卡位了，沒多久就客滿了。

粉藍色很漂亮的餐盤，晶湯匙的餐具使用粉色系，重口味的泰國菜因而浪漫了起來。

內用白飯是無限供應的，但中午才燒肉吃很飽的2個弱女子（?）哪來的神力解決這鍋白飯。

服務人員端白飯上桌時還自誇她們家的白飯很好吃，凱棠應是來了一大湯匙，
很真好吃耶，泰國米的水份掌控相當好，粒粒分明，濕度也很適中。 

凡非常歐樂的辣椒水，像吃豬排飯的芝麻醬一樣一直研磨，辣椒會越來越辣，味道超讚。

蝦醬空心菜，凡很推薦的一道，讓凱棠很好奇炒空心菜有啥值得推薦的。

嗯，晶湯匙的蝦醬味道很棒耶，香鹹夠味卻沒有海鮮那股腥臭，
空心菜的品質不錯，爽脆不會太過軟爛，難怪凡會推薦，以前認為簡單的蝦醬空心菜居然也有這等境界。

綜合拼盤（$380）有月亮蝦餅、金錢蝦餅、春捲。

月亮蝦餅餅皮是硬而脆的口感，蝦泥的份量適中，表現中規中矩的一道；
論凱棠心目中的月亮蝦餅之最，還是在新店匡師傅雲南泰緬小館啦。 

金錢蝦餅就很不賴，外皮酥軟，裡面的蝦泥鮮美彈牙。

晶湯匙的蝦餅沾醬走甜中帶酸，各式炸物沾來食用都相當不錯吃。

春捲是今天比較遺憾的一道，下次還是乖乖單點月亮蝦餅或是金錢蝦餅行了。

吃泰國菜必點酸辣海鮮湯，菜都還沒上齊湯就來了，順序有點奇怪；
還好後來湯冷了，我們請服務人員幫我們加熱，也是熱心服務。 

酸辣海鮮湯一定要熱呼呼的喝，夠勁且順口的酸中帶有辛香料的微辣，讚！
嫌不夠辣的再加點辣椒水吧，酸辣爽度更上一層樓。 

凡最愛的咖哩螃蟹（$420）凱棠覺得他沒什麼咖哩味呀，不如稱他為滑蛋螃蟹比較貼切XD。

酥炸軟殼蟹酥而不油，軟脆的鮮香滋味搭配滑嫩的蛋液，是道口感醇厚味道清爽的泰式料理；
剩下的美味蛋液別浪費了，左上角的土司麵包可以把整盤滑蛋吃乾抹淨沒有問題XD。 

泰北辣拌牛（$320）

通常吃泰國菜的涼拌牛是使用牛肉薄片，晶湯匙使用厚牛肉片，口感扎實許多。

生菜包裹著泰式辣拌牛，嗜辣的再淋上點研磨的辣椒水，酸辣開胃超讚的呀呀呀。
包肉生菜不夠可以儘量跟服務人員要，不用另外算錢的。 

少冰的泰式奶茶，得到的只有碎冰一球XD，
泰式奶茶好喝但是常常因為過甜而喝兩口就膩了，糖水另外給很貼心，自行調整甜度。

茶味十足不說，還沒有加糖的泰式奶茶就已經有淡淡的乳甜，味道挺不賴。

凡的什錦水果冰，沒有太五顏六料的奇怪調味，清爽款好味道。

吃完重口味的泰國菜，餐後附上牙線與涼糖，保持口腔清潔與涼爽口氣。

凱棠很久沒吃到單點會令人滿意的泰國菜囉，晶湯匙算是耳目一新的佳作，下次帶胖虎來讓他請XD。

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2012.06.30
記得凡好像說過，晶湯匙要天母高島屋分店的最好吃，
但凱棠覺得連鎖餐廳不會差到哪裡去吧，這天就把胖虎帶去SOGO復興館的晶湯匙，
沒想到，真的有差，而且差異相當明顯呀！

辣椒水是今日的救星，靠著他幫料理加分不少。

這天改吃辣炒空心菜，味道OK，但空心菜爽脆的程度與第一次在天母店差很大。

辣炒牛（打拋牛）的牛肉嫩度很難要求，但今天的真有點太過老而難以入口。

生菜放上辣炒牛，加點特製的辣椒水，好努力的把整盤辣炒牛給解決。

咖哩軟殼蟹，跟第一次吃的長相就差很大，很仔細的上官網查菜單，應該沒有上錯菜才對><

還好，酥炸軟殼蟹還是酥脆不軟爛的好口感。

咖哩醬部分就是醬味十足，沒有不好吃，但跟凱棠在天母店吃的有天壤之別呀。

吐司麵包沾咖哩醬真不賴，凱棠不甘心的把剩下的咖哩醬打包，隔天上班午餐買吐司來吃乾抹淨XD

酸辣蝦湯酸香有勁，每次吃泰國料理總是要了無新意的來上一鍋。

胖虎吃完直嚷著不好吃，凱棠今天也見識到，連鎖餐廳居然可以有這麼大的差異，好詭異XD
但，凱棠覺得，吃飯的夥伴也有很大的關係！哈哈哈！ 

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*天母店

營業電話  02-2833-6343
營業地址  台北市忠誠路二段55號12樓（天母大葉高島屋百貨）
捷能減碳  捷運芝山站2號出口步行約20分鐘，有免費接駁專車，20分鐘1班 

**SOGO復興店

營業電話 02-87725006 
營業地址 台北市忠孝東路3段300號10樓（SOGO百貨復興店內）
捷能減碳 捷運忠孝復興站2號出口上樓