前陣子凱棠懷抱著一股「吃遍全台北麻辣鍋」的熱忱，找了很多家沒吃過的麻辣鍋店，
這天趁著天氣回暖，下午在光華商場閒晃，趕在晚餐第一場5點半就到了史記。
史記精緻鴛鴦鍋
營業電話：02-2542-0685
營業地址：台北市民生東路2段62號
捷能減碳：捷運行天宮站1號出口往民生東路方向步行約3分鐘
往後看，史記精緻鴛鴦鍋後面有個史記正宗牛肉麵，
牛肉麵是本家，鴛鴦鍋是兒子出來自立門戶開設的新店。
從門面就看得出來，精緻鴛鴦鍋的「精緻」風格。
典雅舒適的等候用餐區，跟酒樓型態餐廳有得比。
內裝相當的簡單雅緻，真的頗有質感。
利用捲簾作為座位間的區隔，不顯侷促也能讓用餐者感到自在。
從餐廳的裝潢來看，凱棠我真的挺喜歡史記精緻鴛鴦鍋的用餐環境。
醬料區，配料相當豐富。
醬料區的麻油使用胡麻油是吧，讓料理白癡凱棠這沾醬怎麼調都很奇怪，噗。
原來梁幼祥的好運酸梅湯有這種玻璃瓶裝的喔！
噹噹噹噹~麻辣鍋登場。
鍋底每人120元，鴛鴦鍋1鍋加150元。
只點麻辣鍋倒不是為了省那150元，兩種鍋的肉類有排他性（麻辣鍋配牛肉，酸白鍋配豬肉）
本日戰力1.5人次，認命乖乖點最愛的麻辣鍋就好了。
胖虎喝了一口湯立刻眉頭一皺（驚~），凱棠也立刻放下相機拿起湯匙舀了碗湯，
好牛肉麵感覺的湯頭喔，看看MENU介紹，牛骨與牛肉熬製加上辣油，果然~
如果吃的是牛肉麵，凱棠跟胖虎一定是超愛這湯頭的，
把這湯頭放在麻辣鍋裡煮火鍋料，我們都需要一點時間適應。
麻辣鍋簡配之一：鴨血。凱棠覺得鴨血很滑嫩，好口感可是沒有味道。
麻辣鍋簡配之二：凍豆腐。中規中矩，沒有太深刻的印象。
鍋底的豆腐與鴨血限加點一次，明明吃不下也不肯放過的加點了，
看上桌的狀態就知道沒有放在鍋裡煮，難怪凱棠就覺得鴨血沒入味而不喜歡。
美國無骨牛小排。
見識過花麻辣6片360元的高價以後，這盤690的牛小排讓凱棠深深體會一牛還有一牛貴。
價格夠高貴，又是我們最喜歡吃的牛小排，肉質自然差不到哪裡去，
不過凱棠跟胖虎一致覺得寧願把錢花在花麻辣的本土黃牛肉上，更滿足。
雪花牛，320元。在史記是最便宜的牛肉，普通的好吃。
自製鮮蝦漿，180元。
酒味挺重的，所以酒鬼棠挺喜歡。
手工魚餃跟服務人員推薦，史記高人氣的蛋餃。
凱棠向來無法抵擋這種手工魚餃的魅力，覺得好好吃喔。
蛋餃從外表看起來，餃子皮有煎過略顯焦黃的蛋紋，挺特別。
愛吃蛋餃的胖虎說還可以，不愛蛋餃的凱棠覺得餃子皮很蛋捲的口感不錯吃，其它都很一般。
手工川丸子，160元。
川丸子的死忠擁護者凱棠，回到家後對這川丸子的印象是零（至少不難吃啦XD）
餐後甜點百香果蒟蒻凍，酸酸甜甜的還不錯喝囉。
事後跟赤木爭論史記好不好吃這個問題，赤木說到史記一定要點鴛鴦鍋（麻辣鍋+酸菜白肉鍋）才完美，也許，店名就說了賣的是鴛鴦鍋，只點麻辣鍋的我們算是失誤，有這門學問在就是了。
結帳，1683元，胖虎的怨念挺深，下次不敢找他來了><
凱棠自己有緣份再來這裡看看是不是一定要麻辣鍋跟酸白鍋一次到位才完美囉。
先是橋頭麻辣鍋被打槍，再來又是史記精緻鴛鴦鍋，難道是凱棠我的喜好異於常人（沉思）
【延伸閱讀】
高貴小吃 史記牛肉麵。怎麼我跟史記系列八字這麼不合
凱棠。Kate的FACEBOOK粉絲團，歡迎來打賞個讚.。.(。´・ω・。)ノ゛ .♡。