虎炭火燒肉。管小妞的生日趴（2011）

管小妞生日到了，凱棠打著「管小妞愛吃燒肉」的名號，
私心的找了自己很想吃，價格據說沒大腕、乾杯及燃等那麼貴的單點燒肉店-虎炭火燒肉。

之所以命名為「虎」，因為老闆名字叫做小虎，
叫小虎感覺是個酷哥來著的，沒想到小虎老闆是個挺逗趣極具喜感的人。

很燒肉店的裝潢。

烏龍茶單點1杯40元看起來很便宜，不過也太小杯，一飲而盡><

北北攏是40元，點可樂就划算多了，可以撐比較久，下次就知道了。

呦呼~吃燒肉就是要炭火燒肉才是王道，虎的烤爐面積似乎有比較小一點。

份量多到要滿出來的海帶芽沙拉〈100〉，因為和風醬夠酸又順口，所以凱棠很愛。

椒鹽嘴巴肉〈160〉

嘴巴肉的肉質比較軟嫩，片成厚片吃起來挺過癮。

醍醐牛五花〈170*2=340〉

2片牛五花，整個烤爐就滿了。

蔥鹽豬五花〈140〉

霜降豬肉〈220〉，牛肉控凱棠似乎跟豬肉沒啥感情，每次拍豬肉都拍不好。

牛肉片豬肉片一路吃下來，凱棠發現虎燒肉的肉片都片得挺厚實，
牛肉吃起來肥嫩多汁，豬肉片吃起來鮮嫩又Q彈，都相當的不錯吃。

奶油菲力牛排〈320〉

凱棠對給預算配菜的認知是食材都會按照人數分配，對5個人上來4片菲力牛排很不解，
跟老闆小虎哥反應，很阿莎力的灑秘死的多給了1片，感恩哩~
〈凱棠的意思並不是要多凹一片，是覺得人人有份很重要，多付一點錢也沒關係〉

年紀越來越大，越來越不愛吃沒有肥肉口感又軟的菲力牛了，一定要提醒自己下次不要再點。

夏日限定的筊白筍〈120〉

想不到筊白筍灑點胡椒鹽放上來烤，居然那麼好吃。

草蝦〈180〉，柳葉魚〈150〉，椒鹽透抽〈150〉

椒鹽透抽好吃，不過凱棠個人不喜歡切成圈狀的口感，比較喜歡吃厚片狀的。

預先去了殼的草蝦，烤起來跟吃起來都輕鬆愉快。

海鮮煎餅〈200〉

每一口都吃得到豐盛的海鮮餡料，好吃。

店家招待的椒鹽豬五花。

包好吃〈100〉

名字取得很有趣，其實就是包肉生菜+蒜片+沾醬，
生菜包肉真的比較好吃又不膩口，不過一盤要價100元，凱棠下次還是直接吃肉好了。

辣味雞腿肉〈150〉

特調的辣醬料挺有辣度又不會太過死鹹，這個雞腿肉好吃。

虎炭火燒肉的招牌，就是這罈老虎排〈450〉

帶骨牛小排肉，使用獨門醬料醃製。

一整片老虎排放上烤爐，烤好後用剪刀剪成小塊，配料的香菇、水梨、蘋果也不要浪費。

服務人員也真有心，把烤好的老虎排仔仔細細的排得如此美麗。

醃製的醬料是有點甜的，吃起來挺有美式餐廳烤豬肋排的FU，鮮嫩多汁挺不錯吃低。

椒鹽雞軟骨〈140〉

凱棠跟胖虎吃燒肉都會習慣吃飽後加點一份雞軟骨來閒嗑牙用，鹹鹹脆脆的很涮嘴。

烤麻糬〈10/片〉

米味相當濃郁的烤麻糬，沾煉乳是凱棠比較不愛的吃法。

在考慮甜點的時候，我們大家都不喜歡烤棉花糖而點了烤麻糬，
沒想到店家幫我們配的餐點就是棉花糖跟蘇打餅乾，在虎燒肉有個特別的名稱叫做虎綿綿。

把棉花糖放在烤爐上烤至金黃色，放到蘇打餅乾中間夾扁他，然後抽掉竹籤...

烤過的棉花糖甜甜軟軟的，配上蘇打餅乾的鹹鹹脆脆，超~好~吃~
好吃到不愛甜點的胖虎連吃2個，好吃到凱棠去問小虎這是誰的創意，
小虎居然回答說燒肉店不開了，去夜市擺攤賣虎綿綿XD ←說到做到喔，凱棠會去捧場的

因為是第一次來虎燒肉，我們請店家幫我們抓預算配菜，大概1個人500左右，
後來又加點老虎排/烤麻糬/雞軟骨，結帳金額3399，感覺是比那幾家有名的單點燒肉店便宜，
不過今天高價位的食材都沒點到，要這樣比較似乎也不太說得準。

凱棠下次來虎燒肉，就知道要怎麼點餐了。

2011/06/30以前的優惠，有玉山信用卡的可以把握機會！

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虎 炭火燒肉 《FaceBook》

營業時間  17:00-23:00
營業電話  02-2741-6710
營業地址  台北市大安區大安路一段51巷15之1號
捷能減碳  捷運忠孝復興站3號出口步行約7分鐘