一碗好味道的雞湯 龍涎居雞膳食坊

2010.01.10 又濕又冷的一天。

下了班本來是想跟Phoebe去公館吃個廣東粥再回家的，
源士林沒興趣、泉記沒開，想改吃藍家卦包也公休...
最後決定到龍涎居喝碗暖暖的雞湯。



龍涎居公館店位於公館美食名店聚集的小巷子內，
頗具古意的裝潢向來是各分店的特色。



洋洋灑灑有10種湯頭，價格因為雞肉的部位或雞種的不同，有很大的差額，
凱棠今天單純想喝湯，也不愛土雞肉緊實的口感，最便宜的山雞肉就滿足了。



私房滷味之香Q豆干，閃閃發亮的光澤看了令人垂涎，
口感跟味道都不錯，不過有點超過凱棠的甜度。



Phoebe說小阿搞推薦的香Q蛋，
不知道一深一淺的顏色是不是這香Q蛋的賣點之ㄧ，噗。

香Q蛋果然是又香又Q，味道一樣有點過甜，對凱棠而言。



本來只想喝碗湯，後來加點了小菜，最後連雞肉飯都點了，哈哈。



雞肉絲太碎、味道太甜、醬汁太少，不對凱棠的口味。



今天想喝碗清爽的雞湯，所以點了菜脯雞湯。



醃菜脯跟雞肉的簡單搭配，湯頭鮮甜清爽，正合凱棠的心意。



山雞肉皮Q肉鮮嫩，雖然是龍涎居單價最低的，依然是凱棠喜歡的雞肉口感。



醃菜脯味道夠卻不死鹹，爽脆的口感。

愛喝湯的凱棠喝過幾款龍涎居的湯頭，味道均有一定的水準，
最喜歡他1人份湯碗的設計，不需要擔心用餐人數的限制，
1個人都可以來這裡喝一碗暖暖的雞湯，2個人也可以各自享用喜愛的口味。

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龍涎居雞膳食坊《公館店》

02-2368-7535
台北市羅斯福路3段316巷8弄12-1號
捷能減碳：捷運公館站4號出口步行約3分鐘