辣中間給凱棠的感覺，就是一整個中規中矩囉，
雖然沒有鮮美又有口感的牛肉，可是有好吃的鮮豆皮跟大干貝，
加上在胖虎家附近沒幾家麻辣鍋店，凱棠還是有機會再次光臨的。
辣中間天母店營業時間：11:30～01:00
電話：02-2838-5301
地址：台北市士林區福國路1號
搭捷運，減汙染：捷運芝山站出口過馬路左轉步行約7分鐘
2010.03.10
今天的天氣真是讓人想罵髒話的冷，鍵盤上的雙手因為冷冰冰的一直打錯字，
因為是3日減肥餐的第2天，沒火鍋可吃，來出清一篇火鍋文吧！
話說，某天下班去胖虎家附近覓食，
開車經過這家新開幕不久、外表很有質感的麻辣火鍋店，
二話不說回到家停了汽車換機車出發。
〈有金田一精神的可以去查查這家店幾時開幕的，就知道這篇文拖了多久XD〉
因為是平常日，加上開幕不久，沒訂位也有位置，
第一次見到店家用這個〈帷幕?〉作座位上的區隔，挺妙的。
食材自助區的整潔維持得不錯，廚房補充食材也很勤快；
以前吃吃到飽戰力還很強的時候，總覺得一個冷藏庫的食材算少，
人老了也長智慧了，深深了解食材再多，會吃的還是那幾樣，該有的有就好了。
飲料區全是瓶裝飲料，還不乏知名品牌，
這類現成瓶裝飲料的好處是乾淨衛生，而且口味一致，
壞處是喝完1瓶也差不多飽了，沒辦法多喝幾樣。
醬料區，調味料的種類算是多的。
哈哈~凱棠的特調，看到這醬料就感覺麻辣鍋在我身後。
雖然凱棠常常嫌跟胖虎戰力小，不喜歡跟胖虎一起吃吃到飽，
這裡要說句公道話，跟胖虎吃麻辣鍋唯一的好處是：可以點純辣鍋，讚！
鍋底除了必備的鴨血豆腐外，還有高麗菜跟豆芽菜，
凱棠今天發現這2款蔬菜放在麻辣鍋裡，出乎意料的美味。
至於湯頭嘛~剛開始喝還挺順口的，可以直接喝，味道就是中規中矩囉。
鍋底的黑白雙雄鴨血跟豆腐~
鴨血有嫩有稍微入味，表現平平；豆腐有點硬，差了一點。
牛肉類食材就這3樣囉，名稱我忘記了，
會拿得這麼冷清是因為肉片好小塊，用夾子夾很容易掉，夾得好累也很火大。
至於凱棠吃麻辣鍋最重視的牛肉片口感，肉質還不錯啦，
可是肉片片太細又太小塊，一點吃肉感都沒有呀，氣死人了。
肉質再好，沒有吃肉的快感也是枉然呀！
凱棠逛了一輪，拿回來的料連自己都想笑...全是素的！
不過這盤可以集凱棠熱愛食材之大成，有大黃瓜、菇類、蘆筍、鮮豆皮。
辣中間的鮮豆皮是層層疊疊的新鮮豆皮切塊，
口感是香滑軟嫩，凱棠超愛。
輪到胖虎去拿了，回來的食材也是冷清得可憐，
其實，我們今天一點都不餓呀，就是剛好麻辣鍋癮犯了。
海鮮類食材的新鮮度都夠，要難吃也很難。
干貝是大干貝喔，不要燙太老，吃起來鮮鮮QQ的，很好味。
還沒下鍋的手打花枝漿，看得出來花枝塊的份量吧，超豐盛的。
牛肉真的令人提不起勁，還好海鮮比較起來表現就很不錯，
所以後來我們專攻海鮮跟蔬菜。
吃完熱呼呼的麻辣火鍋，一定要來個2球冰淇淋，刺激腸胃蠕動〈誤〉
辣中間提供去油解膩的茶中高手─普洱茶，
吃到飽後來一杯，罪惡感減少很多很多。
以前凱棠要出門吃火鍋，都會特地穿深色的衣服，就是怕弄髒，
最近很多火鍋店都開始提供了紙圍兜兜給客人穿〈想要返老還童是吧〉
凱棠今天特地穿了圍兜兜，也很小心的吃火鍋，想不到真的會弄髒耶，奇怪。
辣中間跟MK麻辣王從食材及飲料的使用到餐具，整個都非常的相似，
兩家店到底有什麼關係呀，有人可以幫凱棠解答嗎？