聚粵軒，2014年7月進駐東區黃金地段的中式料理餐廳（粵菜、海鮮、港點），
挾著餐飲集團多角化經營的優勢，食材的選用上不吝成本，料理的口味上更能綜合各地方料理的特色繼而創造新滋味，
我最愛的港式點心在聚粵軒有相當不錯的表現，想嚐鮮的要快，7月底前有清蒸石斑399元的動人優惠！
聚粵軒（FACEBOOK）
消費資訊：1成服務費／有包廂（大包廂低消12,000元，小包廂低消5,000元）
營業時間：11:30-21:00
營業電話：02-8772-7272
營業地址：台北市大安區忠孝東路4段235號2樓
捷能減碳：捷運忠孝敦化站2號出口步行約5分鐘／國父紀念館站1號出口步行約3分鐘
2014.7.2 星期三。
東區三天兩頭就有新餐廳開幕，多少因為地段寸土寸金，都是以翻桌率高的日式與歐式料理居多，
像聚粵軒這樣以粵菜海鮮港點為主的大餐廳來勢洶洶的進駐東區黃金地段，自是令愛吃中式料理的凱棠份外期待。
托大隨哥的福，跟著參加聚粵軒的試營運活動，哪怕下午從木柵山上淋了一身濕也要奔來東區吃我愛的港式飲茶與料理。
有質感的招牌不要像樓下那麼炫耀沒有關係，找金生儀就找到聚粵軒啦，要注意入口在巷內！
餐廳內裝揉合了東方復古與現代華麗風格，還有穿著旗袍笑容可掬的專業服務人員。
備有3間包廂，用中式簍空花窗作為間隔，能有獨立的用餐空間卻也不會窘迫。
小包廂2間容納4-5人，低消5,000元；大包廂1間容納10人，低消12,000元，提供參考。
光是熱茶有多樣化的選擇~
有基本款的烏龍、香片、菊花、普洱（$30），進階款的銅鑼、有機碧螺春（$80/人），
在茶資上，聚粵軒可說很貼心的做到了豐儉由人（又愛亂用成語XD）
這幾天動輒破36度的天氣實在夠受了，聚粵軒也有上好的冷泡茶可以清涼一下~
精選3款冷泡茶：文山包種茶、三峽碧螺春、高山炭焙烏龍茶（$60）
乾杯！以茶代酒啦，整個愛喝成很有事的樣子XD
招待小菜－蜜芋頭，鬆軟清甜。
招待小菜－腐乳泡菜，鮮明的蒜味與爽脆的口感，我喜歡。
招待小菜－秋葵，清爽的和風醬汁提味，據說秋葵對女性很好，多吃一點。
臘味三拼：燒肉、叉燒、燒鴨。
基本上這張照片要傳達的就是燒肉與燒鴨各自搭配上方的沾醬，還有我們很幼稚自已為排了個米老鼠的圖案XD
選用的叉燒肉略為偏肥，除了香甜滋味外又多了分Q脆的口感。
燒肉是凱棠的燒臘大愛，切成厚丁狀的燒肉好像個大理石磚般的紋理分明，皮脆、肥肉嫩、瘦肉Q，一樣不少。
燒鴨的皮酥內軟嫩，味道也不賴，原味就很夠味，沾點搭配的梅醬多了分酸甜也不錯。
當紅炸子雞（$680/半隻）麵粉桿成薄片油炸的四方皮散在亮紅色的炸子雞，看到這畫面有沒有跟凱棠一樣很想要去賞楓的感覺XD
經過先滷再烤的繁瑣程序，造就這皮酥薄而肉鮮嫩夠味的料理，原味就很不錯吃囉，重口味的可以配胡椒鹽。
避風塘炒蟹（時價）
避風塘炒蟹是聚粵軒的改良代表作之一，原本量大重鹹的蒜酥，揉合台式作法加入整顆蒜頭一起，
依舊夠味涮嘴，卻不似傳統避風塘料理那般鹹而燥。
清蒸活石斑（$999）在食材的選用上，愛台灣的使用產自屏東的過橋石斑。
凱棠喜歡的清蒸石斑首重食材新鮮，再來調味不能搶了魚肉的味道；這石斑肉質豐腴細嫩，味道香鹹淡薄，合我胃口。
聚粵軒的新開幕優惠，2014.7.31前可享清蒸石斑1尾399元的優惠價，絕對沒看錯，差這麼大能不行動嗎！
（圖片來源：聚粵軒Facebook粉絲團）
震撼催淚彈（$320）公關問我們吃不吃辣，就推薦了這一道。
好有趣的料理，煎蛋至全熟切塊，搭配辣椒與朝天椒拌炒，以辣油、花椒油、麻辣鮮味露調味，
煎蛋酥中帶軟香的口感很不賴，至於味道，不意外的香辣過癮，整盤被我清了個空，誰叫我是怕不辣的湖南棠，哇哈哈哈。
蛤蜊澎湖絲瓜（$260）前面的大魚大肉我看了都覺得血壓直飆，來均衡營養一下。
去了殼的蛤蜊肉好壞立刻見真章XD，還不賴，每一顆都肥嘟嘟的飽滿樣，自然好吃；
絲瓜就是要燒得像這樣保有靈秀的翠綠顏色才誘人，吃起來軟而不爛才真是美味。
黃金海鮮金字塔炒飯（$380）粒粒飽滿油亮呈現金黃色的炒飯，海鮮料有蝦仁&干貝，相當豐盛，好看又好吃的一道。
南瓜海鮮粥（$680）我們好壞心，硬要服務人員捧著這超大鍋又重的海鮮粥讓我們當比例尺。
看嘛！放在桌上就看不出來這南瓜海鮮粥有多澎湃啦！
凱棠愛南瓜，整碗熱滾滾的粥品充滿了新鮮南瓜的香甜滋味，自然滿意；
海鮮料有花枝、蝦仁、蛤蜊等，料下得頗重，幾乎每一口都可以吃到海鮮料的程度。
講到粵菜，當然也少不了港式點心～
一口叉燒酥（$90/3入）凱棠的港式點心大愛非叉燒酥莫屬！
除了一口一個的大小，叉燒酥以菠蘿酥皮為頂，香甜脆軟太妙的口感了！
蜂蛹蘿絲捲（$110/3入）
使用日本進口的白蘿蔔切絲，香軟中不失爽脆的口感真是好吃耶！
今天的白蘿蔔中隱隱透著一絲爽口的苦味，有人喜歡有人覺得怪，就像咖啡有人愛苦有人愛酸一樣，凱棠我個人是很喜歡啦。
如意海鮮腸粉（$150）是像玉如意般的造型擺盤很美，可是很難拍照（沒有人在管你拍照這件事！）
上菜時我以為我聽錯還是服務人員送錯，沒看到海鮮啊，翻開一探究竟，原來海鮮已經打成漿包在油條裡了。
肥Q的腸粉我喜歡，包著薄而酥脆的油條與扎實的海鮮漿，味道與口感都挺有層次。
刺蝟奶皇包（$130/3入）造型如此可愛的包子，當然要點來拍照啊XD
刺蝟開腸剖肚（喂！）後，裡面是香甜的奶黃餡，
因為麵皮要有相當的扎實度才能捏出刺蝟的造型，所以這是個超有飽足感的奶黃包無誤（笑）
黃金流沙包（$100/3入）
會爆漿的流沙包，太喜歡像這種裡面摻了鹹蛋黃的奶黃餡，甜中帶鹹百吃不膩啊！
這張告訴大家的是，愛吃鬼們還是有怕燙與不怕燙的差別的，哇哈哈哈哈。
荔茸雪燒包（$90/3入）
很像添好運的酥皮焗叉燒包，聚粵軒的荔茸雪燒包裡面包著可是清甜的芋泥餡料。
雪蛤蛋白杏仁露（$160）
這一湯匙撈起來看到雪蛤的量，還特地確認了MENU的價格，是好令人開心的一道甜品呦！
據說雪蛤對養顏美容極好，這碗濃醇香的甜郁滋味，吃在口裡甜在心裡，有越來越漂亮的感覺XD
杏仁滑豆腐（$90）
沒有糖水撐場面（誤），扎扎實實一整碗香濃的杏仁豆腐，太令人滿意了。
愛芒靚布丁 （$80）夏天是芒果的季節，吃得到新鮮果肉的怎樣都好吃。
粵菜餐廳總是有令人眼花撩亂難以抉擇的料理選項，文末把官方的菜單資料給放上提供參考唄~
經典料理與眾人最喜歡的肉類XD
海鮮料理，從一般海鮮到超高檔海鮮應有盡有。
港式點心，三兩好友沒辦法點大菜，聚粵軒也適合飲茶，點心精緻好吃，茶也很不錯喝。
飲料與甜品。
粥、麵、飯、煲湯、煲類。
開胃前菜、蔬菜、素菜。
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